Der Wunderbrunch findet jeden dritten Sonntag im Monat im Renaissance Wien Hotel unter einem ganz besonderen Motto statt.
Am 18. September heißt es: Ab in die Natur mit dem kulinarischen Reichtum aus Wald und Wiese! Gäste können sich auf feines Rinder-Carpaccio mit gebratenen Waldpilzen und einer Wildkräuter-Vinaigrette und Pastinakencrème-Tartelettes mit Marillen-Chutney und Wildkräutersalat freuen.
Bei den Hauptspeisen setzen sich Zutaten und Geschmack aus Wald und Wiese fort: Pochiertes Kalbsfilet im Wildkräutermantel und gebratenes Rehrückenfilet mit Wacholderjus oder auch die sous-vide gegarte und mit schwarzem Trüffel gespickte Maishühnerbrust Suprême mit gebratenen Waldpilzen lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen.
In unmittelbarer Nähe zum Schloss Schönbrunn lädt das Restaurant Wunderkammer Drinking & Dining zu einer kulinarischen Sinnesreise im angesagten Lifestyle Hotel im 15. Wiener Bezirk ein – echte Brunch-Liebhaber kommen hier in diesem im Stil der 1920er Jahre gestalteten Restaurant voll auf ihre Kosten.
Wann: 18. September 2022, 12.30 bis 15 Uhr
Wo: Wunderkammer Drinking & Dining, Linke Wienzeile/Ullmannstraße 71, 1150 Wien
Kosten: Wunderbrunch: 52.50 € inkl. Welcome Drink, Tee/Kaffee + Getränke vom Buffet; WunderBARbrunch: 68.50 € inkl. Wunderbrunch + Sekt, Hauswein und Cocktails
Anmeldungen unter: +43 (0)1 891020 I Mail: wunderkammer@rh-wien.at
Adresse: Wunderkammer Drinking & Dining, Linke Wienzeile/Ullmannstraße 71, 1150 Wien
Die nächsten Termine:
16. Oktober: Thanksgiving Day
20. November: Martini & Gansl
25. Dezember: Sparkling Xmas
