Die heimische Kaffeehausszene präsentiert sich als dynamisch und lebendig: Zum klassischen Wiener Kaffeehaus, welches sich nach wie vor großer, ja sogar erneut wachsender Beliebtheit erfreut, gesellen sich immer mehr Lokalitäten, deren Spezialitäten der sogenannten »Third Wave« der Kaffezubereitung zuzuordnen sind. Ob Traditionsbetrieb oder Cold-Brew-Experimentalkaffeeküche – vielerorts gewinnt das Zusammenkommen zu einem Brunch sichtlich an Bedeutung. Nicht nur anlässlich des oft familiären Sonntagsbrunchs schätzen Kaffeeliebhaber sowohl in ihrer Freizeit als auch häufig im Zuge eines Geschäftstermins eine gute Frühstückskarte und einen adäquaten Rahmen zum Brunchen.

Der »Café Guide 2017« gibt einen Überblick über die besten Frühstücksangebote in ganz Österreich. Hier sind unsere Empfehlungen in der Kategorie »Bester Brunch in Wien«.

Platz 1: Motto am Fluss
Das »Motto am Fluss« zelebriert jedes Detail beim Brunch und ist deshalb unsere Nummer eins. Das Ei wird mit einem feinen Zitronen-Pfeffersalz gereicht, der Camembert mit geschmorten Zwetschken und die sündhaft gute Nougatcreme ist hier natürlich auch hausgemacht. Genossen wird der Brunch auf der Sonnenterasse mit Blick auf den Donaukanal.
Franz-Josefs-Kai 2, 1010 Wien
www.mottoamfluss.at

Platz 2: Joseph Genuss Bistro
»Joseph« bäckt nicht nur eines der besten Brote der Stadt, sondern serviert auch einen großartigen Brunch. Zur Auswahl stehen klassische sowie aufgefallene Frühstücks-Kombinationen wie das »Queen Elisabeths Hangover Breakfast« mit Spinatsalat und Mini-Burger. Und natürlich gibt es auch belegte Brote wie etwa mit hausgebeiztem Lachs oder Tofu-Avocado-Creme.
Landstraßer Hauptstr. 4, 1030 Wien
www.joseph.co.at

Platz 3: Ströck Feierabend
Die Auswahl bei »Ströck Feierabend« ist so groß, dass selbst der größte Morgenmuffel fündig wird: Da gibt es etwa ein Lachsforellen-Frühstück (Kräuterfocaccia mit hausgebeizter Lachsforelle und Honigsenf), Christophs Frühstück (Mohnstriezerl mit Rohmilchbutter und Granola) oder ein Frühstücksbrot mit Austernpilzen von »Hut & Stiel« und Bio-Onsen-Ei.
Landstraßer Hauptstr. 82, 1030 Wien
www.stroeck-feierabend.at

Platz 4: Ansari
Industrie-Chic trifft georgische Gastlichkeit: Das »Café Ansari« lockt mit besonderen Frühstücksangeboten wie dem russischen Frühstück (Ei mit Räucherlachs, Leberrolle, Rote-Beete-Salat, Palatschinken mit Topfenfülle und Vodka), dem georgischen (Fladen mit Käsefüllung und Spiegelei) oder orientalischen. Dazu gibt es Brot von »Joseph«.
Praterstraße 15, 1020 Wien
www.cafeansari.at

Platz 5: Hansen
Im »Hansen« kann nach Herzenslust kombiniert werden. Deftiges wie knuspriger Speck mit Romarin und eine temperierte Schinkenrolle mit gebackenem Ei gibt es ebenso wie griechischen Honig mit Feigen oder ein Vanilleporridge mit Beerenragout. Auch die helle, freundliche Atmosphäre lädt zum Verweilen ein.
Wipplingerstraße 34, 1010 Wien
www.hansen.co.at

Platz 6: Hiddenkitchen
Das angesagte »Hiddenkitchen« bietet nicht nur als »Lunch to go«-Lokal kreative Küche. Auch das große Brunch-Buffet kann sich sowohl im 1. als auch 3. Bezirk sehen lassen, zum Beispiel mit Lachs-Bagel und Avocado-Hummus, Elvis’ Porridge mit Banane und Peanutbutter oder Beinschinken mit frischem Kren.
Färbergasse 3, 1010 Wien,
Invalidenstraße 19, 1030 Wien;
www.hiddenkitchen.at

Platz 7: Das Campus    
Der Brunch im Vintage-Lokal »Das Campus«, vis-a-vis der WU, ist nicht nur für Studierende einen Besuch wert: Zur »Serienausstattung« (Gebäck, Butter, Marmelade) wird die »Sonderausstattung« gewählt, die keine Wünsche offen lässt. Da gibt es verschiedene Käsesorten mit Feigensenf ebenso wie French Toast, Pancakes oder Eierspeisen.
Welthandelsplatz 1, 1020 Wien
www.dascampus.at

Platz 8: Coffee Pirates
Die »Coffee Pirates« haben nicht nur den besten Kaffee der Stadt, sie bieten auch einen hervorragenden Brunch zum Selberzusammenstellen. Auf einer Karte werden die gewünschten Zutaten angekreuzt – und die kommen von den besten Produzenten, etwa Käse von »Pöhl« oder Brot von »Joseph«. Dazu gibt es kreative Zusammenstellungen wie einen Mango-Avocado-Salat oder ein Ei im Glas mit Tomate und Speck.
Spitalgasse 17, 1090 Wien
www.kaffeepiraten.at

Platz 9: Tanzen Anders
Der kleine »Tanzen Anders«-Brunch überrascht mit ausgefallenen Ideen: Da gibt es ein chinesische Frühstück mit Tofu und eingelegtem Rettich ebenso wie den Frankreich-Klassiker Croque Madame. Der großartige Kaffee kommt aus der »Kaffeefabrik«, die Teeauswahl ist reich.
Ziegelofengasse 29, 1050 Wien
www.tanzenanders.at

Platz 10: Cafemima
Einfach, aber gut: Das gemütliche »Cafemima« am Karmelitermarkt hat eine kleine, aber feine Frühstückskarte. Ein guter Start in den Tag bietet etwa das »mima Frühstück« mit dunklem Baguette, in Sesam panierten Ziegenfrischkäse und Joghurt mit Minze.
Karmelitermarkt 21–24, 1020 Wien
www.cafemima.at

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