Zehn Jahre Gugumuck: Die Wiener Schnecke wird gefeiert

Schnecken sind kulinarisch sehr vielfältig.

© Philipp Liparski

Schnecken sind kulinarisch sehr vielfältig.

© Philipp Liparski

Mit viel Leidenschaft setzt sich Andreas Gugumuck seit mittlerweile zehn Jahren für die Re-Etablierung der Weinbergschnecke als Genussmittel ein – mit Erfolg. Unter anderem wurde Gugumuck im Jahr 2012 zum Best Young Farmer of Europe im EU-Parlament gekürt.

Unerklärlicherweise verschwand die Weinbergschnecke vor über 30 Jahren von den Speisetellern und das, obwohl die Wiener früher regelmäßig Schnecken verzehrten. Schneckenknödel, gefüllte Schnecken – die Liste der Gerichte, welche mit Schnecken zubereitet werden können, ist lang.

Andreas Gugumuck genießt seine Wiener Schnecken.
Andreas Gugumuck genießt seine Wiener Schnecken.

© Felix Mayr

Einmal im Jahr veranstaltet Gugumuck gemeinsam mit Restaurants in ganz Österreich das Schneckenfestival, welches dieses Jahr in der Woche ab dem 24. September stattfinden wird. Jeder  der heuer über 100 teilnehmenden Köche lässt sich ein kreatives Schnecken-Gericht einfallen und weiß die Gäste damit von der kulinarischen Vielfalt der Wiener Schnecke zu überzeugen.

 

 

Jubiläumsfest am 29. September

Um die vergangenen zehn Jahre der Erfolgsgeschichte Wiener Schneckezu feiern lädt Andreas Gugumuck am 29. September 2018 zusammen mit vielen Genuss-Partnern zum Festival-Höhepunkt bei freiem Eintritt auf den Gugumuck-Hof ein. Genuss-Partner sind unter anderem »Wien Gin«, »Hut & Stiel« und »Rodauner-Bier«. Begleitet wird das Festival von einem fulminanten Rahmenprogramm mit Live-Musik, Workshops und Führungen über den Hof.

Hardfacts

Eintritt frei!
Datum: 24. bis 30. September 2018
www.gugumuck.com

Gugumuck-Hof
Rosiwaldgasse 44
1100 Wien

MEHR ENTDECKEN

Mehr zum Thema

News

Ganz Wien in einem Wein: Zahel Lagen-Paket gewinnen!

Das Wiener Weingut steht für Qualitätsweine mit Bekenntnis zum Terroir – und das in der vierten Generation und seit dem Jahrgang 2017 zu 100 Prozent...

Advertorial
News

Top 10: Essen nach Mitternacht in Wien

Es muss nicht immer Würstelstand, Kebab oder Burger sein – wir zeigen, welche Top 10 Locations auch noch zu später Stunde zum Dinieren einladen.

News

Reisen wie ein Staatsgast – Das VIP Terminal am Flughafen Wien

Das VIP Terminal des Flughafen Wien bietet einen exklusiven Rundum-Service, den wir für zwei Personen verlosen.

Advertorial
News

Premiere: Wiener Weingärten sind »Erste Lagen«

WienWein führt die Lagenklassifizierung der Österreichischen Traditionsweingüter durch. Mit 1. September kommen erstmals 22 Wiener »ÖTW.Erste...

News

Charity Lauf der Wiener Hilton Hotels

Am 15. September 2018 veranstalten die Wiener Hilton Hotels zum achten Mal den Wohltätigkeitslauf »Around the World in a Day«.

Advertorial
News

»Civediamo«: Neue Aperitivo-Bar in Wien

Unternehmerin Stella Biehal eröffnete in der Wiener Innenstadt die italienische Schaumweinhandlung und Aperitivo-Bar »Civediamo«.

News

Neuer Gin & Tonic Hotspot in der Wiener City

Die »Clandestino Evergreen Terrasse by Tanqueray« ist die perfekte Afterwork-Sommer-Location direkt am Graben und bietet ab sofort erfrischende...

Advertorial
News

Ladies Night in der »Atmosphere Rooftop Bar«

Am 4. Juli startet im »The Ritz-Carlton, Vienna« gemeinsam mit Veuve Clicquot die Sommereventreihe »Made for Ladies« und lädt jeden Mittwoch zum...

News

Peter Knogl auf Besuch bei Juan Amador

Der Baseler Drei-Sterne-Koch begeisterte mit dem Wahl-Wiener Juan Amador bei einem mehrgängigen Menü im Rahmen der Serie »Amador & Friends«.

News

Michael Kreuzer gewinnt erste österreichische Tiki Competition

Der Linzer Erfolgsgastronom und Kreativbartender gewinnt die Competition, die im Wiener Volksgarten bei Kaiserwetter und hawaianischer Liveband...

Advertorial
News

Exklusives Verwöhnprogramm beim Hendrick's Gin Ladies Spa

Einen Nachmittag lang genossen 20 Ladies im »The Ritz Carlton, Vienna« die besten Kreationen vom Wacholderbrand – ganz entspannt im Spa-Bereich.

News

Fête Impériale 2018: Tickets gewinnen!

Wir verlosen 2 mal 2 Flanierkarten für den Sommerball der Spanischen Hofreitschule am 29. Juni.

Advertorial
News

Südtirol zu Gast in Wien

Am 4. Juni besuchten Südtiroler Genussbotschafter Wien und führten die Gäste eines exklusiven Aperitivos durch die Welt der Südtiroler...

News

Neue Dachterrasse mit hochprozentigen Drinks

Der nur zehn Tage lang geöffnete »Belvedere Sky Garden« bietet gemütliches Rooftop-Ambiente mit Ausblick auf den Stephansdom.

News

Eventtipp: Natural Sparkling Verkostung in Wien

Bei der B.O.U.M. Weinmesse können am 8. Juni Schaumweine von Bio-Winzern aus ganz Europa verkostet werden.

News

Steirisch-französisches Genussevent im »Das Spittelberg«

Am 5. Juni verwöhnen Alexander Mayer und Harald Brunner mit einem 6-Gänge Menü, die Weingüter Trummer und Malmont kümmern sich um die Weinbegleitung.

News

Easy Parking am Flughafen Wien

Mit dem Premium-Parksystem sparen Sie sich die Parkplatzsuche und starten noch schneller und bequemer Ihre Flugreise. Wir verlosen ein Easy Parking...

Advertorial
News

Pop-Up Weinbar im Palais Coburg

Zur Feier von 15 Jahren Palais Coburg steht die Lobby des Luxushotels im Juni 15 Tage lang ganz im Zeichen von exklusiven Weinen und kulinarischen...

News

Omega – Die neue Trésor Kollektion

Gelungene Präsentation in der Wiener Omega Boutique mit vielen prominenten Gästen. Die eleganten Chronometer vereinen Vergangenheit und Moderne.

News

Flughafen Wien: Erste »Jamie Oliver’s Bar«

Am Flughafen Wien eröffnete am 27. April die erste »Jamie Oliver’s Bar« Österreichs. Es gibt nicht nur Cocktails und Craft Beer, sondern auch...