Im Sinne der weiteren Öffnung des Hauses wird nach der Wiedereröffnung des Parlamentsgebäudes ab Jänner 2023, mit dem »KELSEN« auch der Gastronmiebereich der Öffentlichkeit zugänglich gemacht.
Das wär doch mal ein ganz besonderer Lunch oder ein romantisches Dinner! Benannt nach dem Schöpfer der österreichischen Bundesverfassung Hans Kelsen, wird das »KELSEN« neben Parlamentarier und Mitarbeiter des Parlaments auch externe Gäste willkommen heißen. Im neu ausgebauten Dachgeschoß befinden sich das Restaurant mit serviciertem Mittagstisch und Abendöffnung, die »Cantina« für eine schnelle Versorgung zur Mittagszeit und das »Bistro« für den kleinen und großen Hunger zwischendurch.
Im Restaurant wird den Gästen wochentags ein wechselndes Angebot zur Verfügung stehen. Mittags gibt es ein Menü aus zwei oder drei Gängen, wobei zwischen mehreren Haupt- und Vorspeisen gewählt werden kann. Auch abends werden hier Speisen angeboten. An Samstagen soll es ein sogenanntes »Flying Frühstück« geben.
Die »Cantina« bietet zu Mittag ein ähnliches Speisenangebot wie das Restaurant zu Selbstbedienung an. Im »Bistro« wird es ganztägig Süßes aus der hauseigenen Konditorei sowie kleine und große Klassiker der österreichischen Küche geben. Auch Frühstück und Cocktails zum Ausklang am Abend werden angeboten. Die Gastronomie wird täglich außer an Sonn- und Feiertagen geöffnet sein.
