Multi-Gastronom Donhauser übernimmt Vapiano

Josef Donhauser

© DoN Group

Josef Donhauser

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Gute Nachrichten für die rund 500 Mitarbeiter, die vom Konkurs der Gastro-Kette Vapiano betroffen sind. Gastronomieunternehmer Josef Donhauser will mit seiner Cateringgruppe zwölf Vapiano-Restaurants in Österreich übernehmen. Der Deal ist einer Aussendung zufolge wirtschaftlich unter Dach und Fach (über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart), es steht lediglich noch eine insolvenzrechtliche Genehmigung durch das Handelsgericht Wien aus. Übernommen werden die wesentlichen Assets der einzelnen Standorte wie Mietrechte und Infrastruktur. 

Die betreffenden Standorte sollen unter der Marke Vapiano weitergeführt und ab dem 15. Mai vor dem Hintergrund der Corona-abhängigen Rahmenbedingungen sukzessive wiedereröffnet werden. Insgesamt sollen rund 500 Arbeitsplätze, davon rund 300 in Vollzeit, gerettet werden. In Innsbruck werden die beiden Vapiano-Restaurants, die schon bisher von Franchisenehmern erfolgreich geführt wurden und an denen Donhauser die Mehrheit übernimmt, bereits ab 15. Mai 2020 wiedereröffnet.

Donhauser blickt optimistisch in die Zukunft

»Das gastronomische Angebot der österreichischen Vapiano-Restaurants hat bis zur coronabedingten Schließung sehr gut funktioniert. Vapiano Österreich war für die Gruppe ein wirtschaftliches Asset, das unverschuldet in den Konkurs der deutschen Muttergesellschaft hineingezogen wurde. So zählen die Restaurants in Österreich zu den weltweit umsatzstärksten der gesamten Vapiano-Gruppe. Ich bin daher sehr optimistisch, die Restaurants auf Basis notwendiger Adaptierungen in eine gute Zukunft führen zu können«, begründet Josef Donhauser die Übernahme.

Über die DoN group

Mit derzeit 1.300 Mitarbeitern ist die DoN group Österreichs größtes privat geführtes Cateringunternehmen. Seit 1992 betreibt die Gastronomiegruppe von Josef Donhauser Restaurants, Cafés, Bars sowie Cateringservices für alle Qualitätsansprüche. Angeboten werden unter anderem Rail Catering, Lounge Service, Office & Congress Catering sowie die kulinarische Betreuung von Firmenfeiern, Sport-, Kunst- und Kulturevents und Publikumsgastronomie.

www.don.at

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