Wien ist wild auf Wild
Die Temperaturen sinken und die Gerichte werden deftiger: Der Herbst ist angekommen. Damit geht auch der Start der Wildwochen einher, für die es dieses Jahr in Wien etwas ganz Besonderes gibt.
07 . Oktober 2021
Wilde Menüs der Haubengastronomie
Passend zum Herbstbeginn gibt es gute Neuigkeiten für alle Wild-Fans in der Hauptstadt: Von 11. bis 17. Oktober findet die erste Wiener Wildwoche statt. Feinschmecker können sich auf Drei- bzw. Vier-Gänge-Wildmenüs vom Hirsch, Wildschwein und Feldhasen freuen. Außerdem hat die Wiener Spitzengastronomie die Klassiker kulinarisch weiterentwickelt: Chinesisches Rehcurry, japanisches Hirschodon und viele weitere exotische Neuinterpretationen laden zum Verkosten ein.