Whisk(e)y - Fakten, Tipps und Rezepte

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Whisk(e)y - Fakten, Tipps und Rezepte

All about Whisky: die besten Destillate, Tipps und Mythen rund um das Kult-Getränk.


Whisky

Aktuelle Whisky-News

Bestenlisten

Cocktails mit Whisky

  • Broadbay Superduck
    Bei der Food-Pairing Challenge von »Laphroaig« gewann Barkeeper Mario Nestlehner aus der »Darwin‘s« Bar in Salzburg mit seiner Cocktail-Kreation »Broadbay Superduck«.
    Whisky
  • Spey Classic
    Dieser Aperitif von »Geri« Tsai von »Tür 7« wird mit Whisky und Schokoladen-Spirit zubereitet.
    Aperitif
  • Hot TOKI
    Perfekt für einen kalten Wintertag. Das heiße Wasser verstärkt die Seidigkeit von TOKI Whisky.
    Whisky
  • TOKI Highball
    TOKI Highball
    Ein erfrischend-spritziger Whisky-Drink, der durch den japanischen TOKI Whisky seine besondere Note erhält.
    Whisky
  • Jameson Hot Apple
    Jameson Hot Apple
    Dieser einfache Whiskey-Winterdrink besteht aus nur drei Zutaten und ist schnell zubereitet.
    Whisky
  • Bramble Bite
    Mit fruchtigen Brombeeren, erfrischender Minze und rauchige Ardbeg-Whiskynote: Wir präsentieren den »Bramble Bite«!
    Whisky
  • Bubble Beast
    Spannende Kreation: Der rauchige Ardbeg-Whiskey wird mit Tonic, Karottensaft und Basilikum perfekt kombiniert.
    Whisky
  • Bloody Rob Roy
    Man nehme einen traditionellen Cocktail und verbinde ihn mit rauchigem Ardbeg: Der »Bloody Rob Roy«.
    Whisky
  • Vinnegans Wake
    Vinnegans Wake
    Dominik Möller von der Wiener Bar »Truth & Dare« kreieirte diesen Whiskey-Drink mit Essig-Tonic.
    Whisky
  • Padovani
    Die Kombination von Glenmorangie Original 10yo und einem Holunderblütenlikör ergibt einen mächtigen und doch schlichten Drink.
    Whisky
  • Sir Winston – Perfect Serve
    Sir Winston – Perfect Serve
    Einen guten Whisky genießt man am besten mit einer Zigarre. Hier das perfekte Pairing.
    Whisky
  • Ardbeg Smoky Whisky Sour
    Hamza Bell und Julian Smith aus dem »Chinaski Club« in Frankfurt zeigen, wie man den simplen und gleichzeitig komplexen Klassiker »Sour« mit einem rauchigen Ardbeg zubereitet.
    Whisky
  • Tennessee Mint Smash
    Bartender Daniel Schober bereitet mit Rye Whiskey, Zitronensaft und frischer Minze einen erfrischenden Cocktail zu.
    Whisky
  • Alexandria Flip
    Alexandria Flip
    Passend zur Davidoff Winston Churchill »The Late Hour« wurde dieser Drink mit Whisky und Champagner kreiert.
    Whisky
  • Jerry’s Sweet
    Jerry’s Sweet
    Jerry Guo, mehrfach ausgezeichneter Top-Bartender und General Manager des »Dandy Room« in Peking, hat diesen Drink zur Feier des chinesischen Neujahrsfests in Wien präsentiert.
    Whisky
  • May you be happy and prosperous
    Kung hei fat choy 恭喜发财
    Übersetzt heißt der Drink so viel wie »May you be happy and prosperous«. Kreiert hat ihn Jerry Guo, mehrfach ausgezeichneter Top-Bartender und General Manager des »Dandy Room« in Peking, zur Feier des chinesischen Neujahrsfests.
    Whisky
  • Bloody Tea Punsch
    Ein Whisky-Drink von Daniel Schober – für das besondere Etwas sorgt Blutorangen Tee, der dem Bourbon zusätzliches Aroma gibt.
    Whisky
  • Rich Roy by Martino Soldati
    Martino Soldati, Bar Manager des «Carlton Hotel St.Moritz», mixt Glenfiddich Grand Cru mit Chocolate Bitters und Antica Formula.
    Whisky
  • Irish Coffee
    Wärmend und wunderbar cremig ist diese klassische Kombination aus Kaffee, Whisky und Rahm.
    Kaffee
  • Sazerac Cocktail Rezept
    Sazerac
    Offiziell als Cocktail der Stadt New Orleans anerkannt, wird der Klassiker mit Roggenwhisk(e)y und Absinth gemixt.
    Whisky
  • Whiskey Sour
    Klein, aber oho: Trotz kurzer Zutatenliste glänzt der Whiskey Sour mit komplexer Aromenvielfalt – das Geheimnis liegt im Mischverhältnis.
    Bourbon
  • Rusty Nail
    Scotch und Drambuie bilden das Dreamteam für den sagenumwobenen Rusty Nail. Er ist eine Erfindung aus Amerika, wo er in den 1950er-Jahren populär wurde.
    Whisky
  • Lynchburg Lemonade
    In Lynchburg, Tennessee, herrscht Alkoholverbot. Dieser Drink wird daher als erfrischende Limonade getarnt.
    Whisky
  • Whisky Cola
    Erstmals erwähnt wurde Whiskey Cola 1907, als Soldaten Cola in ihren Whisky schütteten – eine Kombination, die sie »wild und verrückt« mache.
    Whisky
  • Old Fashioned mit Amarenakirsche
    Roberto Pavlovic präsentiert sein Rezept für die »Urform« des Cocktails, die er mit Amarenakirschen aufpeppt.
    Whisky
  • The Perfect Serve
    David Bandak, der Chef de Bar der «Widder Bar & Kitchen» mixt Glenfiddich Grand Cru mit Rote-Beete-Sirup und Carpano Antica Formula.
    Whisky
  • Horse's Neck
    Seinen Namen verdankt der Horse’s Neck einer dünn geschnittenen Zitronenspirale, die entfernte Ähnlichkeit mit einem Pferdekopf haben soll
 – glasklar!
    Whisky
  • Bobby Burns
    Den dritten Adventsonntag genießt man mit dem »Bobby Burns« von Moët Hennessy. Der Drink wird mit Glenmorangie Original sowie rotem Wermut gemixt.
    Whisky
  • Whisky Mac
    Einfach, ausdrucksvoll und perfekt kurz vor Weihanchten: Der Mix von Moët Hennessy aus Ardbeg 10y und Ginger Wine begeistert mit seinen erdigen Aromen.
    Whisky
  • Bright Light Cocktail Rezept
    Bright Light
    Daniel Schellander von der »151 Bistro Bar« kombiniert Chivas Regal Whisky mit Honig, Zimt und naturtrübem Apfelsaft.
    Whisky
  • Chivas Cocktail Rezept
    XVazerac
    Für den Cocktail von Reinhard Pohorec bleiben die Eiswürfel im Tiefkühler – der Chivas Whisky-Drink wird auf Zimmertemperatur genossen.
    Whisky
  • My Dark Vespa
    Gert Weihsmann von »Pernod Ricard Austria« präsentiert seine Cocktail-Kreation mit Chivas Regal Whisky und Wermut.
    Whisky
  • Sir Lantry
    Martin Klausner von der »Alcazar Bar« mixt Chivas Regal Whisky mit Kräuterlikör und Angostura Bitters.
    Whisky
  • Port Aberdeen
    Port Aberdeen
    Chivas Regal Whisky und Portwein mixt Roland Wiesner von »Roberto’s American Bar« zu einem Cocktail, der mit Kirsche serviert wird.
    Whisky
  • Rob Roy
    Eine Cocktailkreation mit Chivas 12yo Whisky und bitteren Aromen durch Wermut und Angostura.
    Whisky
  • Fleur de XV
    Reinhard Pohorec kreiert einen blumigen Drink mit Chivas Regal Whisky und Lillet Blanc.
    Whisky
  • XV High Roller
    Christoph Stocker von »Pernod Ricard Austria« mixt Chivas Regal XV mit fruchtigen Noten.
    Whisky
  • Smoky Bulleit Cocktail Rezept
    Smoky Bulleit
    Für lange Winterabende ist dieser Cocktail mit vollmundigem Whiskey und rauchigen Ginger Ale Aromen genau das Richtige.
    Whisky
  • Mamie Taylor
    Dieser Longdrink ist nur drei Zutaten weit entfernt – Chivas Whisky spielt dabei die Hauptrolle.
    Whisky
  • The Glenlivet Hot Apple Punch
    Apfelsaft und Zimt sorgen für weihnachtliche Aromen in dem warmen Whisky-Cocktail. Ein Stück Apfel gibt den letzten Schliff.
    Whisky
  • The Glenlivet Pomona Sour
    The Glenlivet Pomona Sour
    Whisky und Winter passt zusammen, wie dieses Rezept mit Apfellikör und Angosturabitter beweist.
    Whisky
  • Gentlemen Club
    Aus »Tennessee Rye« Whisky, Limettensaft und Himbeeressig mixt Bartender Daniel Schober einen erfrischend-fruchtigen Cocktail.
    Whisky
  • Jack’s Hook
    Barkeeper Daniel Schober wandelt den Cocktailklassiker »Red Hook« mit »Tennessee Rye« Whiskey und Orangenaroma ab.
    Whisky
  • Jim Beam Cranberry Highball
    Erfrischende Longdrinks von Jim Beam: Der Whiskeyhersteller mixt Cranberry mit der beliebten Spirituose. Das Ergebnis ist ein erfrischender Drink.
    Whisky
  • Vettore
    Bartender Kan Zuo mixt Campari, Ardbeg und hausgemachten Fortified Wine zu einem raffinierten Drink, der mit Bierschaum vollendet wird.
    Strong Drink
  • Vo-ku-hila Punch
    Andreas Schöler von »One Trick Pony« kombiniert in seinem Rezept Corn Whiskey, Rum und Vintage Port mit fruchtigen Noten aus Himbeersirup und Limettensaft.
    Whisky
  • Smoke on the Water
    Dirk Hany mixte diesen Drink in der «Signature Serve» Challange des «Diageo Reserve World Class» Wettbewerbs in Genf.
    Cocktail
  • Scottish Rhapsody
    Mit dem Tiki-Cocktail mit Honig- und Ingwer-Sirup gewann Dirk Hany bei dem Bartender-Wettbewerb »Diageo Reserve World Class 2019«.
    Cocktail
  • Jim Beam Zitronen Highball
    Zitrone, Whisky und Soda: Ein erfrischender Cocktail im Highball-Glas präsentiert von Jim Beam.
    Whisky
  • Jim Beam Zitrone & Limette Highball
    Serviert im Highball-Glas präsentiert Jim Beam einen spritzigen Cocktail mit Zitrone und Limetten.
    Whisky
  • Jim Beam Limette & Minze Highball
    Erfrischender Whiskey-Cocktail im Highballglas: Jim Beam präsentiert neuen Longdrink mit Zitrone und Minze.
    Whisky
  • Toki Ginger Highball
    Whisky ist nur etwas für harte Männer? Stimmt nicht! Im heurigen Sommer freuen wir uns auf Whisky-Drinks für jeden Geschmack. Leicht, erfrischend und trotzdem mit Whisky.
    Whisky
  • Jim Beam klassischer Highball
    Erfrischend spritzig: Die Cocktails für den Fühling präsentiert Jim Beam im Highball-Glas.
    Whisky
  • Vieux Carré
    Der komplexe Drink, der nach dem French Quarter in New Orleans benannt ist, überzeugt durch seine intensiven Aromen.
    Wermut
  • Manhattan Cocktail
    Manhattan
    Der Manhattan hat eine denkbar einfache Rezeptur mit bloß drei Zutaten. Umso wichtiger ist die Qualität der gewählten Ingredienzien.
    Wermut
  • Boulevardier
    Boulevardier
    Der Boulevardier besticht durch seine Aromendichte. Kreiert wurde er in den 1920ern in der legendären Pariser »Harry’s New York Bar«. Der Name ­geht auf eine Zeitschrift ­zurück, die ein Stammgast herausbrachte.
    Wermut
  • Chivas XV Sour
    Der klassische Whisky-Drink wird mit 15 Jahre gereiftem Chivas gemixed, der in Cognac-Fässern aus der Region »Grande Champagne« gefinished wird.
    Whisky
  • Chivas XV Cooler
    Der 15 Jahre gereifte Whisky erhält sein Finish in Cognac-Fässern aus der Region »Grande Champagne« und wird für diesen Drink mit Apfelsaft oder Ginger Ale gemixt.
    Whisky
  • The Royal Bank of St Andrews
    Whisky, Buttermilch und Karotte – das sind unter anderem die Zutaten für diese Drink aus der »The Bank Bar«.
    Whisky
  • Bank of Greenock
    It’s Teatime – der Whisky-Drink aus der »The Bank Bar« wird mit Jasmintee aufgefüllt.
    Whisky
  • Simple
    Einfacher kann ein Cocktail fast nicht sein: Roland Kuch aus der »Nachtigal« mixt seinen Cocktail ohne jeden Schnickschnack – kräftig, pur und bitter.
    Barkultur
  • Johnnie walks around the world - Ambassador
    Der Cocktail stammt aus der Feder von Lukas Hochmuth, Barkeeper und Mastermind der vielfach ausgezeichneten »D-Bar« im »The Ritz-Carlton, Vienna«.
    Whisky
  • Witches‘ Brew
    Ein Drink für Mutige: Mit Steinpilzen, Champignons und Bourbon als Basis.
    Whisky
  • Manhatten Sweet (Perfect)
    Ende des 19. Jahrhunderts zum ersten Mal im »Manhatten Club« ausgeschenkt, eroberte dieser Cocktail-Klassiker schnell den Globus: Der Manhatten.
    Whisky
  • Bad Apple D.E.W.
    Bei diesem Drink kommen die fruchtigen Noten des dreifach destillierten Tullamore D.E.W. besonders gut zur Geltung.
    Whisky
  • Jameson Perfect Match
    Etwas Irland im Glas gibt's mit diesem Cocktail: Jameson, Matcha-Sirup und Eiklar – pünktlich zum »St. Patrick's Day« hat er auch die richtige Farbe.
    Whisky
  • Jameson Balis
    Passend zum »St. Patrick's Day« kommt dieser grüne Cocktail: Mit Jameson und Balis Limonade!
    Whisky
  • Shanghai Ball
    In China zählt Whisky zur meistgenossenen Spirituose des Landes. Atsushi Suzuki teilt seine Drinkkreation mit dem Chivas 12yo.
    Cocktail
  • Red Angel
    Red Angel ist für Julian Kutos der perfekte Cocktail für die Winterzeit: Cranberry Saft, Whiskey, Cointreau und ein Hauch Pfeffer.
    Likör
  • Smokey Easy
    Bier-Cocktail Rezept von Oliver Maison aus der »Valentinum & Bar« im »Steigenberger Hotel München«.
    Cocktail
  • Miracle
    Kreation von Roland Wiesner aus der »Roberto's American Bar« mit Chivas Regal und Mirabellensirup.
    Whisky
  • Creation à la Hohenlohe
    Der Whisk(e)y aus Baden-Württemberg setzt der »Creation à la Hohenlohe« von Max Illich die Krone auf.
    Cocktail
  • Tokyo Rock
    Atsushi Suzuki, Top-Bartender aus Shanghai, präsentiert seine neueste Drinkkreationen mit dem Chivas 12yo.
    Cocktail
  • UK Snifter
    Atsushi Suzuki, Top-Bartender aus Shanghai, präsentiert seine neueste Drinkkreation mit dem Chivas 18yo.
    Cocktail
  • The Double Talk – Vienna
    Atsushi Suzuki, International Chivas Masters Cocktail Competition Gewinner 2017, zeigt seine neueste Kreation mit dem Chivas 12yo.
    Cocktail
  • NY Coupe
    Von seiner Zeit in New York ist dieser Drink von Atsushi Suzuki inspiriert, Basissprituose ist der Chivas 18yo.
    Cocktail
  • Jameson Ginger & Lime
    Nicht nur zum St. Patrick's Day am 17. März bereitet dieser Drink Genuss im Zeichen irischer Tradition.
    Whisky
  • »Glücklich ist, wer vergisst«
    Am Opernball wird wieder mit einem eigens kreierten Cocktail – benannt nach einem Zitat aus »Die Fledermaus« – angestoßen. 2018 ist es ein Cocktail mit ordentlich »Bumms«.
    Whisky
  • Modified Black Manhattan
    Modified Black Manhattan
    Averna und Wild Turkey Rye finden in diesem Drink zusammen.
    Amaro
  • Old Appletree
    Die Betreiberin der Hammond Bar in Wien Leopoldstadt fand zum Bulleit 10 tolle apfelige Harmonien.
    Bourbon
  • Hot Santa by Kathi Haldorfer
    Hot Santa
    Kathi Haldorfer von der angesagten Parfümerie-Bar hat Bulleit 10 eine weihnachtliche Verpackung verpasst.
    Bourbon
  • New York Fizz
    New York Fizz
    Eine edle und kühle Version des Glühweins mit Aromen von Lebkuchen und Rotwein, aufgefüllt mit Thomas Henry Ginger Ale.
    Cocktail
  • Taketsurus BBQ
    André Zauners Siegercocktail im Rahmen des Nikka Perfect Serve Bartender Wettbewerb.
    Whisky
  • Candy Man
    Pfirsich und Zitrone umspielen den Gaumen und werden ergänzt durch einen Schuss Whiskey und etwas Vanillesirup. Aufgefüllt mit Thomas Henry Ginger Ale, wärmt der Candy Man von Innen.
    Cocktail
  • Farang
    Cocktail mit Chivas Regal 12yo von Barkeeper Feng Liu, The Birdyard, Wien.
    Whisky
  • Notorious
    Cocktail mit Chivas Regal 18yo von Barkeeper Feng Liu, The Birdyard, Wien.
    Whisky
  • Last Dish
    Cocktail mit Chivas Regal 12yo von Barkeeper Michael Reinhart, D-Bar, The Ritz-Carlton Vienna, Wien.
    Whisky
  • Black Speyside
    Cocktail mit Chivas Regal 18yo von Barkeeper Michael Reinhart, D-Bar, The Ritz-Carlton Vienna, Wien.
    Whisky
  • Linn House Old Fashioned
    Cocktail mit Chivas Regal 12yo von Barkeeper Marius Willenbücher, Dino’s American Bar, Wien.
    Whisky
  • Maximilian
    Cocktail mit Chivas Regal 18yo von Barkeeper Marius Willenbücher, Dino’s American Bar, Wien.
    Whisky
  • Scottish Giraffe
    Ein herrlich frischer Genuss, der nicht nur an heißen Tagen die Geschmacksnerven begeistert.
    Whisky
  • Rice on Malt
    Die geniale Kombination aus der Komplexität des Whiskys und der markanten Frische des Ingwers resultiert in einem fruchtigen Geschmackserlebnis.
    Whisky
  • Prince Shortie
    Die Komposition balanciert fein dosierte Marzipan- und Torf-Noten sowie komplexe Zitrusaromen.
    Whisky
  • Martha Kaiser
    Chivas 12YO von Andrea Hörzer mit Butterkeks-Infusion und Apfel-Calvados-Espuma stimmig in Szene gesetzt.
    Whisky
  • Wald & Wiese
    Kräftiger Drink mit Chivas 18YO und einer extravaganten Waldboden-Moos-Essenz.
    Whisky
  • Prenzlauer Boy
    Prenzlauer Boy
    Dieser Drink aus der Bar »Fifty Cocktail Heroes« in Berlin wird mit Roter Beete und Balsamico zubereitet.
    Whisky
  • Bowmore Sour
    Gereift im ältesten Whisky-Lagerhaus Schottlands verleiht der Bowmore No. 1 Single Malt diesem Drink ein ganz besonderes Aroma.
    Whisky
  • Jack Daniel’s Lynchburg Lemonade
    Dieser leckere Cocktail vom Kult-Label Jack Daniel's besticht mit Whiskey und einer Zitrusnote.
    Whisky
  • Gentleman Jack Sour
    Jack Daniel's hat uns das Rezept für diesen leckeren Whiskey-Cocktail verraten.
    Whisky
  • Whisky Old Fashioned
    Thorsten Feth verwendet für einen Old Fashioned klassisch Rye Whisky.
    Cocktail
  • Hendrick's Punch
    Barkeeper Thorsten Feth vereint Gin mit Rieslingsekt und sorgt für sommerliche Erfrischung.
    Whisky
  • Paddy O'Plum
    Anlässlich des St. Patrick's Day hat die Wiener Bar »Die Parfümerie« einen erfrischenden Cocktail mit Jameson und Zwetschkenröster kreiert.
    Whisky
  • Manhattan aus der »Capella Bar«
    In der »Capella Bar« werden Cocktails aus Kultfilmen zubereitet. Der »Manhattan« stammt aus »Manche mögen’s heiß«.
    Whisky
  • El Noble
    Barkeeper Rafael Vasquez, Gewinner des Schweizer »Diplomático World Tournament 2017« Finales stellt seinen Siegercocktail vor.
    Cocktail der Woche
  • Ardbeg Penicillin
    Eine Kreation des Chef-Bartenders Lukas Hochmuth vom »The Ritz-Carlton Vienna«.
    Cocktail
  • Glenmorangie Old-Fashioned
    Bei dem Old-Fashioned ist es bei dem verwendeten Whisky wichtig, auf mehrdimensionale Geschmacksmuster zu setzen.
    Cocktail
  • Hennessy Side Car
    Der Side Car wird durch die deutliche Eichenfassnote des Hennessy V.S. noch stärker im Ausdruck.
    Cocktail
  • New York Sour.
    New York Sour
    Dieser klassische Whiskey Sour bekommt mit einem finalen Schuss Rotwein einen winterlichen Touch.
    Whisky
  • Penicillin
    Dieser Cocktail wurde 2005 in New York kreiert und bekommt seine wärmende Note durch den Honig-Ingwer-Sirup.
    Whisky
  • Cocktail »Wag The Dog«
    Wag The Dog
    Ein frischer Whisky-Cocktail, der nach dem Film »Wag The Dog« mit Dustin Hoffman benannt wurde.
    Whisky
  • «Smoked Bobby´z Burn»: Kräuteraroma trifft Zitrusfrische
    Smoked Bobby´z Burn
    Bei diesem Cocktail trifft torfiger Whisky mit Kräuteraroma auf die frische von Zitrone.
    Whisky
  • Whisky-Cocktail: »Down to Earth«
    Down to Earth
    Eine olfaktorische Tour durch blühende Gärten und torfige Felder.
    Whisky
  • Dr. Filler´s Apotheke
    Dr. Filler´s Apotheke
    Ein Cocktail mit kräftigen Kräuter- und Fichtennoten, für Gäste, die starke Geschmäcker bevorzugen.
    alkoholisch
  • Vieux Carré
    Vieux Carré
    Dieser Drink ist stilvoll, perfekt kombiniert, zeitlos - und hart.
    Strong Drink
  • Colonel Collins
    Für diesen und alle anderen Drinks gilt: nur Soda nehmen, kein Mineralwasser! Das Erfrischende sind nämlich die Bläschen.
    Collins
  • Mint Julep
    Der Mint Julep wurde bereits gemixt, bevor die Bezeichnung Cocktail überhaupt erfunden wurde: Im 18. Jahrhundert wurde er morgens mit Rum getrunken.
    Whisky
  • Macaskill Shrub
    Macaskill Shrub
    Essig und Cocktail – passt das denn zusammen? Ja, es passt. Bartender setzen zunehmend (wieder) auf die würzige Zutat in ihren Drinks. Sogenannte Shrubs sind angesagt wie nie zuvor.
    Cocktail der Woche
  • Manhattan Barrel Aged
    Manhattan Barrel Aged
    Dieser im Fass gelagerte Cocktail besticht durch sein voll­kommenes Aroma.
    Whisky
  • A Eitrige und a Krokodil in an 16er- Blech mit an Bugl
    Ein neuer Trend erobert die Barszene: Drinks werden mit Spirituosen versetzt, die nach dem Geschmack von Lebensmitteln aromatisiert sind. Das Ergebnis ist experimentell.
    Whisky
  • Seelbach
    Seelbach
    Dieser Vintage Drink wurde nach dem Seelbach-Hotel in Louisville, Kentucky, benannt.
    Whisky
  • Sazerrac
    Sazerrac
    Dieser Klassiker stammt aus New Orleans - er wird interessanterweise nicht mit Bourbon, sondern auf Grundlage von Rye Whiskey zubereitet.
    Whisky
  • Trilogie, Cocktail
    Trilogie
    Cognac in Drinks? Das galt lange Zeit als verpönt. Zu unrecht, wie dieser Drink mit dem klingenden Namen »Trilogie« beweist.
    Cocktail der Woche

Rezepte mit Whisky