News

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  26.03.2020

  Online-Shops für Kaffee und Tee

  Damit der Kaffee im Home-Office nicht ausgeht: die besten Blends und Röstungen über Online-Versand. Außerdem: Abwarten und Tee bestellen.
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  08.03.2020

  Wissenschaft: Abwarten und Tee trinken

  Tee und teeähnliche Getränke stehen für Wärme, Wohlbefinden und Achtsamkeit. Vielen werden zudem gesundheitsfördernde Wirkungen...
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  16.01.2020

  Top 6: Das Beethovenjahr 2020 kulinarisch erleben

  Ob Süßes, Wein oder im Restaurant – wir haben Empfehlugen zusammengestellt, wie Sie das Jubiläumsjahr des Komponisten genussvoll zelebrieren...
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  05.11.2019

  Tee & Honig – a match made in heaven!

  Mit »DEMMERS TEEHAUS« den Tag des Tees feiern und die wohltuende Kombi von Tee und Honig genießen!

  Advertorial
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  04.04.2019

  Schwarztee de Luxe: Les Domaines du Thé

  Aus Indien stammt einer der edelsten Tees überhaupt: Darjeeling. Wer es noch differenzierter mag, wählt die Pflanzen aus Einzelgärten, den...
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Rezepte

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  Matcha Cheesecake

  Der Frischkäse bekommt durch das Grünteepulver eine asiatische Note.
  Kuchen & Torten
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  Rotbarbe mit ­jungem Knoblauch in Gemüsetee

  Das Team des »Ikarus« interpretiert als Hommage an den großen Koch Eckart Witzigmann eines seiner bekanntesten Rezepte neu.
  Tee
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  Avocado / Matcha / Tiramisu

  Außergewöhnlich: das Dessert wird mit Kaviar-Krokant verfeinert.
  Dessert

Cocktails

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  Stars & Boom

  Reif, kräftig, unverwechselbar: Metaxa 12 Sterne verleiht diesem Drink mit Aromen wie Orangenschale, Kaffee, Schokolade und getoastete Eiche eine besondere Note. Meike Zimmermann nutzt die Ausnahme-Spirituose für diesen raffinierten, frischen Drink.
  Weinbrand
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  Seedlip’s Tea

  Diesen alkoholfreien Drink kreierte Top-Barkeeper David Penker zum Zigarren Pairing mit der Davidoff Winston Churchill »The Original Collection«.
  alkoholfrei
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  Red Hugo

  Daniel Schober interpretiert den Klassiker und verwendet dafür Beeren-Tee.
  Prosecco
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  Gin-Ger Tonic

  Gin & Tonic geht immer! Für Abwechslung ist mit dieser Kreation gesorgt, für die der Gin mit Orange Ingwer Tee versetzt wird.
  Gin
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  Bloody Tea Punsch

  Ein Whisky-Drink von Daniel Schober – für das besondere Etwas sorgt Blutorangen Tee, der dem Bourbon zusätzliches Aroma gibt.
  Whisky
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