Der Fotograf und passionierte Koch präsentiert auf Falstaff.at seine Lieblingsrezepte. Von Kindheit an entwickelte Fischer eine Leidenschaft für das Kochen, für besondere Produkte und die Menschen dahinter. Heute teilt er seine Leidenschaft mit uns.

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News

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  12.05.2017

  In der Küche mit: Marcus G. Lindner

  Falstaff-Blogger Constantin Fischer besuchte den Schweizer Spitzenkoch und Gastgeber an seiner neuen Wirkungsstätte, dem »Sonnenberg...
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  26.04.2017

  In der Küche mit: Rolf Caviezel

  Falstaff Blogger Constantin Fischer besuchte den Schweizer Molekular-Meister und bereitete zwei Gerichte mit ihm zu. Die Rezepte gibt’s hier...
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  10.07.2015

  Constantin Fischer – M(eine) Leidenschaft.

  Fotograf. Koch. Mit mehr als einer Prise Leidenschaft.

Rezepte

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  Sommerliche Ofenkartoffel mit Tomate

  Ein vegetarisches Gericht für heiße Tage, kreiert von Constantin Fischer.
  Hauptspeise
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  Salat mit Steinpilzen

  Constantin Fischer kombiniert die Schätze aus dem Wald mit einem frischen Salat.
  Salat
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  Meer & Melone

  Garnelen, Sprotten und Makrele treffen auf cremige Avocado und frische Frucht – so schmeckt der Sommer.
  Hauptspeise
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  Sommersalat mit Zucchiniblüten

  Frisch, knackig und bunt – diese Salat-Kreation ist wunderbar aromatisch und optisch einfach ein Genuss.
  Salat
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  Krustenbraten mit Papaya und Gurke

  Der Sonntagsbraten wird von Constantin Fischer exotisch interpretiert.
  Hauptspeise
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