Opernball 2017 – Der Ball für Gourmets

© Wiener Staatsoper / Michael Pöhn

© Wiener Staatsoper / Michael Pöhn

Falstaff nimmt den, von Organisatorin Maria Großbauer gesetzten Schwerpunkt »Kulinarik & Genuss« am Opernball 2017, zum Anlass, eine eigene Sondernummer zu diesem Ereignis zu publizieren.

»Oper & Kulinarik sind eineiige Zwillinge«, schwärmt Falstaff-Herausgeber Wolfgang Rosam und ist begeistert vom neuen kulinarischen Angebot am Wiener Opernball. »Bei so einer Fokussierung am schönsten Ball der Welt, konnte Falstaff gar nicht anders, als einen publizistischen Beitrag zu leisten«, sagt Rosam.

In der Sonderausgabe Falstaff finden sich unter anderem Portraits zu den am Opernball vertretenen Winzern und Gourmet-Partnern, die Opernballgeschichte erzählt von Christoph Wagner-Trenkwitz, ein Streifzug durch »Oper & Kulinarik« sowie die besten Angebote vor und nach dem Opernball, vom Sterne-Restaurant bis zum Würstelstand. Außerdem verrät Dominique Meyer, Direktor der Staatsoper, seine Weinleidenschaft und Kindheitserinnerungen an die Weinhänge im Elsass und Sie bekommen Tipps, wie man nach durchgetanzter Opernballnacht schnell wieder fit werden. Auszüge aus dem Falstaff Spezial zum Opernball finden Sie auch in diesem Themenspecial.

Die Sonderausgabe ist im Großraum Wien mit einer Auflage von 30.000 Exemplaren erschienen. Sie wird auch Teil der Herrenspende am Opernball sein.

Ihr Gratis-Exemplar als PDF zum Download (verfügbar in der Desktop-Version) erhalten Sie per Mausklick auf das Downloadsymbol unter dem untenstehenden Blätterer. 

News

  • 24.02.2017
    Kein Kater danach... aber wie?
    Auf eine feuchtfröhliche Nacht folgt häufig Katerstimmung. Dann wird aufs »Reparaturseidl«, das Katerfrühstück und auf Kaffee gesetzt. Doch...
  • 23.02.2017
    Der Opernball für Couch-Potatoes
    Falstaff präsentiert Tipps, um den Ball der Bälle genussvoll vor dem Fernseher zu zelebrieren.
  • 23.02.2017
    Die besten Snacks für den Opernball
    Mit diesen Gerichten wird der Ball-Abend vor dem Fernseher auch kulinarisch zum Highlight.
  • 23.02.2017
    Dresscode Frack
    Kein Anzug ist förmlicher und kein Gewand eleganter als der Frack. Falstaff verrät, welche Garderobe beim Opernball gefragt ist.
  • 23.02.2017
    Opernball-Geschichte: Ihr Auftritt bitte!
    Der Wiener Opernball wird wie jedes Jahr als das schillerndste Ball­ereignis des Jahres zelebriert. Das Who’s who aus Politik, Film und...

Rezepte

  • Opernball Biskotten
    Ein Frühstück wie im »Rosenkavalier«: Biskotten sind die Damenspende auf dem Opernball 2017. Wir haben für Sie das Rezept zum Nachbacken.
  • Borschtsch
    Die weltberühmte Opernsängerin Anna Netrebko kocht ihr liebstes Rezept: Eine gesunde Rote-Rüben-Suppe. Aus dem Kochbuch »Die Oper kocht: Weltstars am Herd. Die Lieblingsrezepte großer Stimmen«.
  • Salsa und »Simple Egg Soufflé«
    Der Bariton macht auch hinter dem Herd eine gute Figur und zeigt uns sein liebstes Rezept. Aus dem Kochbuch »Die Oper kocht: Weltstars am Herd. Die Lieblingsrezepte großer Stimmen«.
  • Pīrādziņi
    Die lettische Opernsängerin verrät uns ihr liebstes Rezept: Vorzügliche Fleischtaschen. Aus dem Kochbuch »Die Oper kocht: Weltstars am Herd. Die Lieblingsrezepte großer Stimmen«.
  • Schöberlsuppe
    Ein Rezept-Klassiker von Ewald und Mario Plachutta aus dem Buch »Plachutta Wiener Küche«.

Cocktails

  • L'Elisir d'Amore
    Am Opernball wird wieder mit einem eigens kreierten Cocktail angestoßen. 2017 kommt er von einem der besten Barkeeper des Landes – und ist ein verführerischer »Liebestrank«.

Bars

  • Roberto
    1010 Wien
    Wien, Österreich
    American Bar
    Punkte
    94
    Falstaff Gläser
  • Kleinod
    1010 Wien
    Wien, Österreich
    American Bar
    Punkte
    95
    Falstaff Gläser
  • Tür 7
    1080 Wien
    Wien, Österreich
    American Bar
    Punkte
    96
    Falstaff Gläser
  • The Bank Bar
    1010 Wien
    Wien, Österreich
    Restaurantbar
    Punkte
    94
    Falstaff Gläser
  • Nightfly's
    1010 Wien
    Wien, Österreich
    American Bar
    Punkte
    93
    Falstaff Gläser

Cafés

  • Meierei im Stadtpark
    1030 Wien
    Wien, Österreich
    Restaurant/Gasthaus
    Punkte
    90
    Falstaff Tassen
  • Guesthouse Brasserie & Bakery
    1010 Wien
    Wien, Österreich
    Restaurant/Gasthaus
    Punkte
    89
    Falstaff Tassen
  • Café Central
    1010 Wien
    Wien, Österreich
    Klassisches »Wiener« Kaffeehaus
    Punkte
    92
    Falstaff Tassen
  • Motto am Fluss
    1010 Wien
    Wien, Österreich
    Restaurant/Gasthaus
    Punkte
    92
    Falstaff Tassen
  • Do & Co Albertina
    1010 Wien
    Wien, Österreich
    Restaurant/Gasthaus
    Punkte
    90
    Falstaff Tassen

Restaurants