Gemüse: Rezepte, Tipps und Wissenswertes

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frisches Gemüse

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Ob als frischer Salat, in der Suppe, als Beilage oder in der Hauptrolle bei vegetarischen Kreationen: Gemüse begeistert Gourmets mit seiner Vielfalt an Sorten, Farben, Aromen und Zubereitngsmöglichkeiten. Wir haben hier die besten Rezepte mit Gemüse gesammelt, präsentieren Wissenswertes und Historisches sowie die aktuellsten News zum Thema.

News

  • 21.09.2021
    Die besten Veggie-Restaurants
    Von Kopenhagen bis New York: Diese Restaurants gelten international als Places to be für Veggies.
  • 20.09.2021
    Das steckt hinter dem Veggie-Boom
    Wer dauerhaft oder teilweise auf tierische Produkte verzichtet, zelebriert Ernährung als Lifestyle. Und kann dank kreativer Köche trotzdem...
  • 18.09.2021
    Top 10 Erdäpfel-Rezepte
    Zum Tag der Erdäpfel am 18. September haben wir unsere Lieblingsrezepte mit der tollen Knolle herausgesucht.
  • 13.09.2021
    Pro & Contra: Wein für Veganer
    Immer öfter prangt auch auf Weinetiketten das Prüfsiegel »vegan«. Aber Wein wird aus Trauben erzeugt, wo soll hier tierischer Einfluss...
  • 10.09.2021
    Wie Paul McCartney zum Vegetarier wurde
    Paul McCartney ist nicht nur einer der erfolgreichsten Musiker aller Zeiten, sondern auch einer der engagiertesten Fürsprecher der...

Rezepte

Cocktails

  • Bubble Beast
    Spannende Kreation: Der rauchige Ardbeg-Whiskey wird mit Tonic, Karottensaft und Basilikum perfekt kombiniert.
  • Paradeis
    Erfrischender, alkoholfreier Drink mit Tomatensaft und Essig-Tonic.
  • Almhase
    Alkoholfreier Cocktail mit Karotte, Ingwer und Almdudler.
  • CEDER's Crisp & Tonic
    Auf Alkohol verzichten geht nicht mit fehledenm Geschmack und Genuss einher. Dank dem neuen CEDER's Destillat aus Schweden lässt sich ein Klassiker auch ganz ohne Alkohol genießen.
  • BBQ Daiquiri
    Geräucherte Limette, Apfelessig und Lauchasche – ungewöhnliche Zutaten machen diesen Drink zum perfekten Begleiter bei einer Grill-Party.

Themenspecials