Frühlingsgenuss mit Spargel

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Spargel bringt uns jedes Jahr den Frühling auf den Teller: Egal ob als Salat, zur Pasta, im Risotto, als Frittata oder einfach nur zur Sauce Hollandaise – das junge Gemüse ist vielseitig einsetzbar. Am besten schmeckt Spargel aber – grün oder weiß – frisch vom regionalen Produzenten: Viele Online-Shops bieten beispielsweise regionale Lebensmittel sowie saisonales Gemüse von heimischen Landwirten und Produzenten an, aber auch bei den zahlreichen Wochenmärkten, die trotz der Corona-Krise und dem damit verbundenen Lockdown immer geöffnet haben, findet man frische und lokale Produkte.

Zur Hochsaison des beliebten Frühlngsgemüses verraten wir Top Rezept-Inspirationen mit Spargel:

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  • Elyx V.I.P.ster
    Gert Weihsmann, Brand Advocacy Manager Luxury & Prestige beim Premium Spirituosenunternehmen Pernod Ricard Austria, präsentiert seinen Trendcocktail für die Spargelsaison.