Finest Spirits Vienna

© Falstaff / Schüller

© Falstaff / Schüller

Bei der Finest Spirits Vienna wurden am letzten November-Wochenende die besten Bars, Barkeeper, Brenner und Spirituosen aus dem Falstaff Bar- und Spiritsguide präsentiert. Finden Sie untenstehend alle Sieger und die besten Fotos von der gelungenen Veranstaltung in der Wiener Marx Halle.

ZU DEN BAR-BEWERTUNGEN 2017

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Rezepte

  • Flusskrebs, Szechuanöl und Maiwipfel
    Die Donau ist der Lebensraum der Flusskrebse. Lukas Mraz, vom Restaurant »Mraz & Sohn« in Wien, serviert diese mit Maiwipfeln und Szechuanöl.
  • Sachertorte
    Wer an Wien denkt, dem fällt sicherlich auch die bekannteste Torte Österreichs ein: Die Sachertorte darf in der Wiener Küche nicht fehlen.
  • Kaiserschmarren
    Ein wahrer Wiener Klassiker und Nationalheld auf dem Teller: Der Kaiserschmarren ist mit ein Grund, warum die Wiener Küche so beliebt ist.
  • Apfelstrudel
    Den guten Ruf der Wiener Küche verdanken wir zu einem großen Teil auch dieser Mehlspeise: Hier ein Rezept des fruchtigen Klassikers.
  • Tafelspitz
    Rezept von Ewald und Mario Plachutta, Restaurand »Plachutta« in Wien.

Cocktails

  • Villa Ascenti Classico
    Mit Prosecco, Sirup und frischen Kräutern verwandelt sich der »Villa Ascenti Gin« zum richtigen Erfrischungsgetränk.
  • Clover Club
    Die natürlichen Aromen der Botanicals kommen in diesem Cocktail unverfälscht zur Geltung. Clover Club wird mit Eis in einem Coupette serviert.
  • Sazerac
    Offiziell als Cocktail der Stadt New Orleans anerkannt, wird der Klassiker mit Roggenwhisk(e)y und Absinth gemixt.
  • The Wall
    Markus Rath hat anlässlich des 30-jährigen Jubiläums des Mauerfalls einen speziellen Cocktail kreiert.
  • Air Mail
    Unser Champagnercocktail des Jahres 2019: Der Air Mail ist ein Rum-basierter Sour mit Honig als süßer Note, mit Champagner aufgegossen.

Travelguides

  • Long Weekend: Mein Wien!
    Hip wie noch nie und gleichzeitig voll fesselnder Geschichten, wohin das Auge blickt. Ein Insider gibt Tipps für eine der wohl lebenswertesten Metropolen der Welt.
  • Long Weekend: So isst Wien
    Mit dem »Steirereck« hat Wien einen echten Knaller im Programm. Die Szene lebt – ob in den Gourmettempeln, den Beisln, am Donaukanal oder beim Heurigen.