Der Café-Guide 2018
Ganz Österreich war wieder an der Suche nach dem besten Kaffee des Landes beteiligt – tausende Votings gingen ein, 600 Betriebe schafften es schließlich in den Café Guide 2018. Bewertet wurden neben dem Kaffee auch das Essen, das Ambiente und der Service. Finden Sie nachfolgend alle Kategoriesieger und wissenswerte Geschichten aus der Welt des Kaffees.
Die Café-Guide-App
Parallel zur Publikation wird auch eine kostenlose Café-Guide-App fürs iPhone sowie für Android angeboten. Mit der App sind alle Kaffeebetriebe rasch abrufbar und können beispielsweise über die Umkreissuche bequem gefunden werden.
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Bestenlisten
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Die besten Cafés in Wien
Ob Traditionskaffeehaus oder hippes Third Wave Café – in der Donaumetropole wird Kaffeekultur gelebt. Auch heuer war die Falstaff-Community...
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News
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Branchengeflüster: Grazer Rooftop-Location insolvent, Almhof Schneider trauert um eine Größe, Millionenpleite am DonaukanalAm Puls der Zeit: Der Falstaff Insiderblick in die Branche mit dem aktuellsten Branchengeflüster.
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Kulinarisch Kurios: Taylor-Swift-Bar eröffnet, Harry-Potter-Teatime und die größte Pizza der WeltDer Falstaff-Blick auf verrückte, witzige und erstaunliche Food-Fun-Facts der Branche.
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Branchengeflüster: Martin Ho auf neuen Wegen, Habibi und Hawara und Münchner Austernkeller schließenAm Puls der Zeit: Der Falstaff Insiderblick in die Branche mit dem aktuellsten Branchengeflüster.
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Valentinstag in Salzburg: Das »Peter« verwöhnt mit Brunch und DinnerDer 14. Februar fällt heuer zwar auf einen Dienstag, aber Verliebte, Freunde und Singles sollte das nicht von Festtags-Kulinarik abhalten –...
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»Always Together«: Erstes 2D-Café in Berlin eröffnetEin Ort, an dem man sich fühlt, als wäre man die Hauptfigur in einem Comic – das ist das architektonische Ziel des »Always Together« in...
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Rezepte
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Coffee-Cake-CookiesDas Rezept vom Blog »The Palatable Life« für die Zimtcookies aus »Gilmore Girls«.
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Grünes ShakshukaShakshuka, das nordafrikanische Gericht aus in scharfer Tomatensoße gegarten Eiern, ist ein Basic auf den Brunchkarten in aller Welt geworden. In Gordon Ramsays Version, werden die Eier statt in Tomaten in einem Bett aus gemischtem grünem Gemüse gekocht.
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Kurkuma-Spiegeleier mit TamarindendressingEin Rezept aus »Extra good things« von der Ottolenghi Test Kitchen.
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Omelette du ValaisStarkoch Joël Robuchon widmete zahlreicher seiner Rezepte dem Erdapfel. Sein Rezept: Westschweizer Kartoffel-Omelette.
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Klassische Cantucci mit Orange, Marsala & MandelnLetitia Clarks köstliches Cantucci-Rezept aus »La Vita è Dolce«.
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Themenspecials
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Café Guide 2023Der neue Falstaff Café Guide vereint das beste der Kaffeehauskultur in urbanen und ländlichen Gefilden gleichermaßen. Ganz gleich ob schwarz oder samtig aufgeschäumt, hier finden Kaffeeliebhaber:innen die besten Adressen des Landes.
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Brunch und Frühstück: Die besten Tipps und RezepteDie neuesten Brunch-Hotspots, Rezepttipps für Croissant, French Toast und Co. sowie jede Menge Ideen rund um Frühstück und Brunch.
Cafés
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Café Central1010 Wien, ÖsterreichPunkte90
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Ströck Feierabend1030 Wien, ÖsterreichPunkte95
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Al HadheerahDubai, Vereinigten Arabischen Emirate
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Die Bohne Tirols - Kaffeerösterei6330 Kufstein, Tirol, Österreich
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Coffee Pirates1090 Wien, ÖsterreichPunkte95
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