Die besten Restaurants in Kroatien und Slowenien 2022
Rovinj ist mit dem »Agli Amici« erneut kulinarischer Hotspot Kroatiens.
© Shutterstock

Rovinj ist mit dem »Agli Amici« erneut kulinarischer Hotspot Kroatiens.
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Im »Internationalen Restaurantguide 2022« finden Sie heuer die Top Lokale für den Urlaub in Kroatien und Slowenien. Nachdem im Vorjahr bereits 67 Restaurants in Slowenien und 172 in Kroatien bewertet wurden, hat Falstaff den Guide heuer auf 196 und 334 Adressen erweitert. Da ist wirklich für jeden Reiseplan etwas dabei.
Zu den Top 3 geht es hier:
Alle Ergebnisse finden Sie in den nachfolgenden Bestenlisten, sowie natürlich auch in der kostenlosen Falstaff Restaurant-App.
Ihnen fehlt ein empfehlenswertes Restaurant in unserer Datenbank? Senden Sie uns Ihren Vorschlag per Mail an guides@falstaff.at. Wir freuen uns auf Ihre Geheimtipps!
Die besten Restaurants im Überblick
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Die besten Restaurants in Kroatien
Das Beste aus dem Meer und den Bergen wird an diesen Adressen geboten.
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Die besten Restaurants in Slowenien
Kulinarische Gaumenfreuden gepaart mit hervorragenden slowenischen Weinen: sei es in einer traditionellen »Osmica« am Land oder bei einem...
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Die besten "Klassisch/Traditionell"-Restaurants in Slowenien
Gelebte Tradition: in Slowenien finden Besucher eine breite Vielfalt an kulinarischen Leckerbissen und Einflüssen. Hier wird noch oft selbst...
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Die besten "Klassisch/Traditionell"-Restaurants in Kroatien
Die kroatische Kulinarik ist urig, traditionell – und in diesen Restauratns schmeckt sie am besten.
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Die besten "Modern/Kreativ"-Restaurants in Kroatien
Aus den besten Zutaten der Regionen zaubern Kroatiens Spitzenköche innovative Gerichte.
Travelguides
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Istrien und die Kvarner-Bucht für FischliebhaberDie Schätze der Adria werden an vielen bekannten und einigen brandneuen Adressen in Perfektion zubereitet.
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Kvarner-Bucht: Die ScampibuchtK.u.k.-Flair in Opatija, Kaisergranate in den Restaurants an der Küste: Aus der Kvarner-Bucht mit Villen aus der Zeit der Monarchie kommen die besten Krustentiere Kroatiens.
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Alpe-Adria-Region: Genuss mit WeitblickGemeinsamen kulinarischen Wurzeln und länderübergreifenden Landschaften: Das sind die Zutaten für einen genussreichen Ausflug, der uns von Kärnten über Ljubljana nach Triest führt.
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Kroatien – Köstliche KüstenweltKroatien, wie es sich heute präsentiert, ist für jeden Geschmack ein Paradies unter der Sonne – von Istrien über die Kvarner Bucht bis nach Dalmatien.
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Kroatien: In den Gärten des MeeresKroatiens Urlaubswelt umfasst 6176 mediterrane Küstenkilometer, 1244 Inseln und mindestens so viele Sinnesfreuden.
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News
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Die besten Restaurants in Venetien 2022Kulinarik von Dolomiten bis Adria: Falstaff empfiehlt die besten Lokale in Venetien im »Internationalen Restaurantguide 2022«.
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Pelješac-Brücke verkürzt Weg nach DubrovnikDie neue Pelješac-Brücke über die Bucht von Mali Ston erspart Kroatien-Urlaubern die Fahrt durch Bosnien-Herzegowina.
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Zadar will keine Touristen in BadekleidungIn einer offiziellen Broschüre werden Besucher der Stadt gebeten, sich angemessen zu bekleiden.
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Sehnsucht Meer: So grillt das MittelmeerSommer, Sonne, Grillgenuss: Tintenfisch und andere Schätze aus dem Meer landen in den mediterranen Ländern mit Vorliebe auf dem Rost.
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Inflation: Die wichtigsten Fragen zum SommerurlaubGerade wird alles teurer. Das merkt man auch beim Reisen. Aber was macht die aktuelle Situation wirklich aus? Wo ist es besonders teuer und...
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Rezepte
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Karottenrisotto mit Scampi und gebratenen MelanzaniEin leichtes, dennoch aromatisches Gericht aus Kroatien für sommerliche Tage.
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Gegrillte Calamari mit gekochten Kartoffeln und MangoldGegrillte Calamari behalten im Gegensatz zur frittierten Variante den Eigengeschmack bei. Ein leichter Malvasier eignet sich perfekt als Speisenbegleitung.
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Sardellen mit Fisolensalat, Mais und MangoldEin herrliches Sommer-Rezept aus der kroatischen Küche: Frische Sardellen, Fisolen, gebratene Maiskolben und Mangold.
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Sardinen mit kandierten Zitronen und ArtischockenAna Roš aus dem »Hiša Franko« wollte ursprünglich Diplomatin werden. Zum Glück hat sie sich doch für die Küche entschieden. Ein Rezept aus ihrer Heimat.
Themenspecials
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Alpe Adria: Grenzenloser GenussDie schönsten Plätze, die besten Kulinarik-Adressen, Ausflugs-Tipps und viele weitere Empfehlungen für Kärnten, Slowenien und Italien.
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Friaul und Venetien: Die besten Restaurants 2022Die besten Restaurants, Trattorie, Osterie, Tavernen und Pizzerien in den beliebten Urlaubsregionen an der Adria und im Hinterland.
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Die besten Restaurants in Kroatien und SlowenienMit dem Falstaff-Restaurantguide wurden auch die kulinarischen Urlaubserlebnisse im Adria-Raum bewertet. Alle Ergebnisse sind ab sofort gratis abrufbar.