Best of Kaffee
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News
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Nespresso: Fünf Länder in fünf KapselnVon Äthiopien, Kolumbien, Indien, Indonesien bis Nicaragua: Nespresso lanciert die Master Origin Kaffees mit neuen Produktionsverfahren. -
Eine gute Alternative zu Kaffee-Kapsel-MüllDie CPod XS Pad Maschine von Daniel Moser besteht ausschließlich aus Metall und Glas. Die verwendeten Pads sind zu 100 Prozent biologisch... -
Desserts: Wie süß von dir!Vier einfache Rezepte, die sich auch hervorragend für den Genuss zu Zweit eignen. -
Sommererfrischung: Nespresso on IceNespresso präsentiert für die heiße Jahreszeit zwei Limited Editions, die speziell für den Genuss auf Eis entwickelt wurden. »Ispirazione... -
Rezepstrecke: Food ZurichVreni Giger, Nenad Mlinarevic und Ingo Papenberg präsentieren im Rahmen der »Food Zurich« drei Rezepte-Ideen. -
Rezepte
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Marinierte Entenleber mit Americanello–Traube und KaffeeRezept von Stefan Heilemann, Restaurant »Ecco« in Zürich -
Hiramsa Kingfish mit Spinat, Passionsfrucht und KaffeeRezept von Juan Amador, Restaurant »Amador« in Wien -
Hirschkalbsrippe in Kaffee geschmortRezept von Daniel Achilles, Restaurant »Reinstoff« in Berlin -
Kaffeegranita mit Mandeln und SchwarzbeerenErfrischend und belebend: Diese Granita passt zu jeder Tageszeit und ist das perfekte Dessert nach einem mediterranen Essen. -
Affogato und Granita al CaffèZwei einfache Kaffee-Nachspeisen, die sich auch hervorragend für den Genuss zu zweit eignen. -
Cocktails
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Irish CoffeeWärmend und wunderbar cremig ist diese klassische Kombination aus Kaffee, Whisky und Obers. -
Espresso RoseStarker Kaffee trifft auf blumige Nuancen – fertig ist der kreative Coffee-Drink, den man wahlweise auch mit Gin zubereiten kann. -
Espresso TonicDiesen Kaffee-Drink kann man auch mit einem Cold Brew zubereiten. -
Black RussianEin einfacher Klassiker unter den Kaffee-Cocktails. -
Donau EspressoCraft Cocktails von Sammy Walfisch aus der Wiener Cocktailbar »Botanical Garden« und Edelbrand-Experten Spitz. -