Best of Kaffee

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News

  • 15.01.2020
    Das war das Vienna Coffee Festival 2020
    FOTOS: Wiener Kaffeehauskultur trifft auf junge Kaffeeszene mit den neuesten Trends. Madalin Truica ist neuer Barista-Champion.
  • 28.12.2019
    Kaffee-Cocktails im Trend
    Der Trend nennt sich »Coffee in good Spirits« , die Top-Mixologen und Baristas verraten Falstaff PROFI ihre besten Tipps und kreativsten...
  • 20.12.2019
    Hohe Gewinnspanne: Kaffee-Cocktails
    Ein neuer Konsumtrend welcher seine Liebhaber findet. Günter Stöllner und Günther Gapp über die lukrativen Trends im Exklusiv-Interview.
  • 12.12.2019
    Christina Meinl for President!
    INTERVIEW: Die Wiener Kaffee-Expertin übernimmt die Präsidentschaft der Specialty Coffee Association und berichtet über Trends aus der...
  • 24.11.2019
    So gelingt der perfekte Milchschaum
    Milchschaum schmeichelt dem Gaumen und legt die Basis für köstlichen Café au lait, Latte macchiato und Co. Wir erklären, welche Werkzeuge...

Rezepte

Cocktails

  • Cola de Mono
    Cola de Mono heißt ­wörtlich »Affenschwanz«. Die Meinungen darüber, woher der Name kommt, gehen auseinander. Alle Chilenen sind sich aber einig: Weihnachten ohne Affenschwanz ist möglich, aber sinnlos.
  • Irish Coffee
    Wärmend und wunderbar cremig ist diese klassische Kombination aus Kaffee, Whisky und Rahm.
  • Kaffee-Haselnuss-Likör
    Mit dieser DIY-Geschenkidee weihnachtet es im Likörglas! Gerade in der Adventzeit, in der wir es uns gerne gemütlich machen, passt ein cremiger Likör besonders gut.
  • Coffee Negroni
    Haselnussschnaps und Coffee Bitters – mit diesen Zutaten wandelt Bartender Alexander Batik den Kult-Cocktail Negroni ab.
  • Iced Flat White
    Aus wenigen Zutaten lässt sich dieser stilvolle Espresso mit cremigen Milchschaum zaubern. Der Drink wird auf Eiswürfeln serviert.