Best of Genuss ohne Verzicht
© Shutterstock
© Shutterstock
News
-
Top 10 Rezepte mit GranatapfelDie saftigen süßlich-säuerlichen Samen des Granatapfels versorgen uns im Winter mit wichtigen Vitalstoffen. Hier unsere zehn spannendsten... -
»Anything but Dry January« mit CEDER’SGute Vorsätze für das neue Jahr sind eine altbewährte Tradition. Der Verzicht auf Alkohol steht dabei ganz oben auf der Liste, immer...Advertorial -
Vegetarisch und vegan: 11 Kochbücher für die fleischlose KücheNicht nur im Veganuary sind diese Kochbücher eine Lektüre wert – unter anderem mit Titeln von Spitzenköchen wie Andreas Caminada, Nils... -
Top 6: Gin ohne AlkoholIm Dry January mixen wir unseren Gin and Tonic ganz ohne Promille. Sechs Spirituosen-Tipps dafür gibt's hier. -
Top 10 Smoothie-Bars in WienVitalisierende Vitamin-Booster to go: Von Acai bis Spirulina – diese Saft-Manufakturen verwöhnen mit den fruchtigsten Nährstoff-Mixturen... -
Rezepte
-
Planted à la Peking DuckMit dem pflanzlichen Fleischersatz seiner »Planted Limited Edition« zaubert der gefeierte Berliner Spitzenkoch Tim Raue eine vegane Peking Ente. -
Vegan Butter ChickenEin Klassiker aus Indien – hier in der veganen Variante aus dem neuen Kochbuch der »Karma Food«-Gründer Adi und Simone Raihmann. -
Gebrannte Crème mit Glühweinbirne und Lebkuchen-StreuselMit Flora Professional Plant – die pflanzliche Alternative zu Obers – wird dieses winterliche Rezept gezaubert. -
Vegan: Mit Cashew-Trüffel-Creme gefüllte TortelliniDie Drittplatzierte des YTC 2020 in der Kategorie »Gemüseküche« kombiniert die Tortellini mit gerösteten Feigen, Pilz-Butternusskürbis-Gemüse und Pilzschaum. -
Kubo Heidelbeer-Mango-Aprikosen-CheesecakeLauren Wildbolz, Gründerin des ersten veganen Restaurants «Vegan Kitchen & Bakery» stellt Ihre vegane Cheesecake Variante vor. -
Cocktails
-
Virgin MuleDiese Mocktail-Variante bringt die Zuaten des Klassikers in einer alkoholfreien Variante zusammen. -
Morning GloryDieser Mocktail ist ein purer Vitaminkick - mit frischem Orangen- und Karottensaft gemischt. -
Pink DrinkEin fruchtiger Mocktail mit Bitter Lemon und Grapefruitsirup. -
Jus d'amourFür diesen Mochtail werden Früchte, Beeren und Mate kombiniert. -
The GolferBei diesem Mocktail mit Bitter Lemon und Grapefuitsaft kommt tropische Stimmung auf. -
Themenspecials
-
Die besten veganen RezepteVon aromatischen Salaten bis hin zu überraschend köstlichen Desserts: Die vegane Küche ist vielfältiger als man glauben mag. -
Gemüse: Rezepte, Tipps und WissenswertesFrisches, knackiges Gemüse bietet facettenreichen Genuss. Wir haben hier Inspirationen und Hintergründe gesammelt. -
Unsere besten vegetarischen RezepteEs muss nicht immer Fleisch sein – und für manche geht es auch ganz ohne. Wir haben die besten vegetarischen und veganen Rezepte aus der Falstaff-Welt für Sie gesammelt.