Made in Switzerland: Verbier
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Der Walliser Ort Verbier ist Teil des Skisportgebietes »4 Vallées«. Vom Hausberg Mont Fort hat man einen atemberaubenden Blick auf das Matterhorn und den Mont Blanc. Der Mont Gelé ist für seine Möglichkeiten zum Freeriden bekannt. Dass Verbier auch für Genießer einiges zu bieten hat, ist zwar nicht geheim, aber noch lange nicht bekannt genug.
Koch Mirto Marchesi überrascht im »Table d’Adrien« mit Spezialitäten jenseits der Alpen. Seine Kreationen sind klar italienisch geprägt, jedoch stets ausgestattet mit Walliser Wurzeln. Zu den neueren Konzepten gehört das »W-Kitchen«. Das moderne, stilvolle Lokal serviert »modern local cuisine« und überrascht dabei mit Schweizer Küche auf Spitzenniveau, die stets mit einem Twist aufwarten kann. Wer es klassischer mag, sollte das »La Grange« aufsuchen, das Klassiker mit überregionalem Touch serviert. Die Weinkarte mit vielen Schweizer Gewächsen lädt zum Entdecken ein.
Picknick Deluxe
Für all jene, die nicht in vollen Restaurants auf einen Tisch warten wollen, hat »Kando Verbier« 2008 eine ganz besondere Marktnische entdeckt: Mit einem Helikopter werden Gäste zu einem ganz privaten Lunch auf den Berg geflogen, wo schon ein gedeckter Tisch, kuschelige Fell-Decken, Champagner und ein vorab abgestimmtes Menü warten. Und: Auch romantisch-luxuriöse Gipfel-Hochzeiten werden von dem erfahrenen Team organisiert.
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