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»Pipihendi & Champagner«-Dinner im »Ratscher Landhaus«Fans von Backhendl und Champagner aufgepasst: Das »Ratscher Landhaus« in der Südsteiermark präsentiert ein Vier-Gänge-Menü, das den... -
Kulinarik-Gastspiel in drei Akten am Weingut JauneggGastkoch Christian Winkler von den »Gebrüdern Winkler« im Tiroler Kirchberg wird Mitte Mai in kleiner und feiner Runde die Gäste kulinarisch...Advertorial -
»Schlosskeller Südsteiermark« eröffnet neue WeinbarDer »Schlosskeller Südsteiermark« lädt am Freitag, 22. April zur Eröffnung seiner neuen Weinbar in das Traditions-Wirtshaus über den Dächern... -
15-Jahr-Jubiläum: Verkostungsabend inklusive Nächtigung am Weingut Hirschmugl gewinnen!Dieses besondere Jubiläum wird gebührend gefeiert, weshalb man am 11. Mai 2022 in den Festsaal auf das steirische Weingut am Seggauberg...Advertorial -
2021. Der Jahrgang mit dem goldenen HerbstAusgereifte, kristallklare Weine aus perfekten Trauben sind charakteristisch für den steirischen Weinjahrgang 2021, über den man wohl noch...Advertorial -
»Weinrefugium Brolli«: Heuriger weicht WirtshauskonzeptNeue Hotelchefin, neuer Küchenchef, neuer Sommelier und neues Küchenkonzept: Das »Weinrefugium Brolli« im südsteirischen Gamlitz meldet sich... -
Monika Tinnauer ist »Young Craft Spirits Distiller of the Year 2022«Tinnauer aus der Gamlitzer Fruchtbrennerei wurde mit einem Sonderpreis für ihre Leistungen im Bereich der handwerklich produzierten... -
Skoff: »Die Bevölkerung schaut gezielt auf Regionalität.«»Herkunfts.Charakter. Starke Weine seit 1833.« lautet das Motto beim Weingut Peter Skoff. Kellermeister Markus Skoff im Talk über... -
Meistgeklickt auf Falstaff.at: Top 10 Winzer 2021Jahresrückblick: Diese zehn Weingüter wurden 2021 am häufigsten aufgerufen. -
Die Südsteirische WeinstraßeDer mit Abstand beste Treffpunkt für Feinschmecker und Genießer in der Steiermark!Advertorial -
Top 11: Bei diesen Automaten gibt's Wein to goVon der Thermenregion bis in die Wachau – wir haben elf Tipps, wo Sie Wein zum Mitnehmen und Unterwegs-Genießen bekommen. -
Im Zeichen des SchmetterlingsSeit 1870 bauen die Schneebergers in der Südsteiermark Wein an. Das Wissen über Böden, Trauben, Wind und Wetter wurde von Generation zu...Advertorial -
»Notte di Sprudel«: Abend im Zeichen der steirischen SchaumweineAcht ausgesuchte Winzer aus der Region präsentierten ihre besten Schaumweine. Schauplatz des Geschehens war die Bar »Aperitivo« beim... -
Erlesene Weine von SchneebergerDas Weingut Schneeberger ist weit über die Grenzen hinaus für außergewöhnliche und herrliche Tropfen bekannt. Gerade beim Sauvignon und den...Advertorial -
Die Südsteirische WeinstraßeDer Treffpunkt für Feinschmecker und Genießer – Lernen Sie die Südsteirische Weinstraße mit all Ihren Facetten kennen und lieben.Advertorial -
Muster.Gamlitz: Ein »zeitfiltrierter« WelschrieslingDer Welschriesling »Retro« wird nach überlieferter Tradition, wie in den 70er Jahren, gekeltert. Die Vinifizierung ist nahezu ein halbes...Advertorial -
Genusswelt an der Südsteirischen WeinstraßeDas »Ratscher Landhaus« ist umgeben von steirischer Natur pur. Weingenießer und Feinschmecker kommen hierher, um sich zu erholen und die...Advertorial -
Welschriesling rules: Das sind die ersten »Wöschmeister«Eine hochkarätige Jury kürte die besten Welschriesling-Spezialitäten: Pfeifer gewinnt Klassik, Krispel die Riede... -
Jobs in der (Genuss-)Welt der Domaines KilgerZum Spektrum der Domaines Kilger zählen mehr als 25 Betriebe in Österreich und Deutschland. Für das Schloss Gamlitz in der Südsteiermark...Advertorial -
Alexander Mayer kocht in der Polz BuschenschankSüdsteiermark: »Alex bei Erich« heißt das wohl spannendste Buschenschank-Projekt dieses Sommers. -
Neue Weinbar von Gross & Gross in EhrenhausenBereicherung für die Südsteiermark: Start als Pop-Up im »Gemauerten Stock« am Marktplatz, danach wird umgebaut und dauerhaft geöffnet. -
Österreich: Top 9 Weißweine aus dem Jahrgang 2017Der Traumjahrgang präsentiert sich jetzt mit erster Reife und gewinnt immer mehr Anhänger. Falstaff-Empfehlungen mit zwei 100-Punkte-Ikonen. -
Steirische Weinstraße: Potzinger setzt auf AperitivoIm Outdoor-Ambiente werden im »Aperitivo – die italienisch-steirische Pop-up-Bar an der Weinstraße« alle zwei Wochen venezianische... -
Wein & Genuss: Best of SüdsteiermarkSo gut schmeckt der Frühling in einer der schönsten Weinregionen Österreichs! Nicht nur der Wein hier ist Weltklasse, sondern auch das... -
Hans Kilger kauft Mehrheitsanteile der Domäne MüllerDer bayrische Investor sichert sich 70 Prozent der beiden Müller-Gesellschaften. Die Marke wird fortgeführt, Yves Michel Müller bleibt... -
Wein & Co kürt Winzertalente des JahresPasler, Dockner und Schauer wurden mittels Kundenbefragung und Blindverkostung der Profis als Winzertalente des Jahres erkoren. -
Winzer vermelden geglückte Eisweinlese 2020/21Von der Südsteiermark bis in den Seewinkel erreichen uns Meldungen von erfolgreichen Ernteeinsätzen in der Nacht auf den 12. Jänner. -
Gewinnspiel: Dieses Jahr zu Weihnachten Zeit schenken!Die exklusive Edition des Weinguts Masser und der Uhrmanufaktur Waidzeit wurde aus einem am Dachstein gelagerten Barrique gefertigt – wir...Advertorial -
Stolz auf Natur, Boden und WeinDer südsteirische Winzer Bernd Stelzl möchte mit seinen Weinen Qualität, Authentizität und Herkunft vermitteln. Wie er dieses Vorhaben...Advertorial -
Hans Kilger will »Loisium Ehrenhausen« ausbauenDer neue Eigentümer plant Neubauten mit 45 Zimmern am Hotel-Gelände sowie einen Edel-Heurigen zusätzlich zum Restaurant. -
Franz Tinnauer ist »Austria Distillery of the Year«Nach langem Warten sind die ersehnten Ergebnisse aus New York da: Die Fruchtbrennerei aus Gamlitz hat bei der »New York International... -
Österreichs erster Gin aus Sauvignon BlancGin-novation: Spitzenwinzer Walter Skoff präsentiert den ersten Gin seines Hauses, dessen Basis aus den besten Rieden der Südsteiermark... -
Sechs-Liter-Großflasche der Domaines Kilger gewinnen!Wir verlosen eine Methusalem Sauvignon Blanc Ried Kranachberg 2017 – von Falstaff mit 93 Punkten prämiert. Walter Polz ist neuer... -
Hans Kilger verpflichtet Walter Polz als WeingutsleiterDer erfahrene Winzer übernimmt die Leitung des steirischen Weinguts der Domaines Kilger und residiert künftig im Schloss Gamlitz. -
Bachls Restaurant der Woche: Schlosskeller SüdsteiermarkSpitzenkoch Markus Rath bringt mit seiner Partnerin und Sommelière Veronika Fritz Schwung in das alte Gasthaus in Leibnitz. -
Weintipp: 99 Punkte für 2017er Sauvignon blancDie Winzer vom steirischen Sattlerhof freuen sich über eine sagenhafte Bewertung für den Sauvignon Blanc Trinkaus Kellerreserve Ried... -
Diese Weine empfiehlt Christian Zach für den SommerDer Falstaff-Sommelier des Jahres 2017 setzt für sommerliche Erfrischungen voll auf frisch knackige Weine aus der Steiermark. -
Masser und Mayer im genussvollen DoppelDas südsteirische Weingut Masser stellte sich im »Mayer und Freunde« im Rahmen ihrer ersten Masterclass vor. Alexander Mayer stimmte ein... -
Beste Buschenschank der Steiermark: Domaines KilgerIm »Stupperhof« des Münchner Gourmet-Investors wird hier ein kulinarisches »Best of« der West- und Südsteiermark geboten. -
Weingut Masser: Innovation mit TraditionWährend Vater Peter Masser den Grundstein für die Erfolgsgeschichte des südsteirischen Spitzenweinguts legte, setzt Sohn Florian Masser als...Advertorial -
Steirische Sauvignon Blanc Trophy 2020Falstaff hat die jüngsten drei Jahrgänge auf den Prüfstand gestellt – und war rundweg begeistert. 98 Punkte für den Ried Zieregg G STK... -
Potzinger: Unglaubliche Energie in der SteiermarkDer Wein Steiermark Obmann blickt trotz Lockdown zuversichtlich in das Weinjahr 2020 und freut sich über die drei jüngsten sensationellen... -
Grossauers neuer Clou: »Fischwirt im Urmeer«Familie Grossauer-Widakovich setzt auf Erweiterung: Das ehemalige Gasthaus »Tscheppe« in Sulztal an der Weinstraße wird im August als... -
»Glück & Freude«-Weinpackages gewinnen!Wir verlosen drei mal sechs Flaschen der exklusiven Sonderfüllung von »Die Weinbank«-Sommelier Christian Zach und dem Weingut Tement. -
Steirische Jungwinzer stellen sich neu aufFranz-Josef Tschermonegg rückt als neues Mitglied in »Die Sieme«-Gruppe nach. Ab 1. Mai ist der neue 7er-Karton im Online-Shop verfügbar. -
Das Weingut Polz wird verkauft und zurückgekauftNeue Eigentümer für das Weingut Polz, für das Gut Pössnitzberg und für die Vinofaktur. Die Familie bleibt aber tonangebend. -
Joachim Gradwohl übernimmt Wirtshaus in der SüdsteiermarkAb Ostern wird der Spitzenkoch gemeinsam mit seiner Partnerin Lilli Kollar »Schramms Wirtshaus« an der Südsteirischen Weinstraße bespielen. -
Bachls Restaurant der Woche: Am PfarrhofIm historischen Pfarrhof in St. Andrä im Sausal wartet das Spitzenkoch-Duo Riederer und Irka mit Spitzenkulinarik auf. -
Harald Irka geht zu Tom RiedererPaukenschlag in der Steiermark: Zwei der besten Köche des Bundeslandes arbeiten künftig unter einem Dach, im »T.O.M. R Pfarrhof«. -
Die Steirmark hat neue WeinhoheitenDrei Hoheiten, ein Ziel: Die neugewählten Botschafterinnen wollen steirischen Wein mit Fachwissen und Charme präsentieren. -
World's Best Vineyards mit drei ÖsterreichernEine internationale Jury wählte die Weingüter Tement, Domäne Wachau und Schloss Gobelsburg unter die Top 50 der Welt. -
»VINEA«: Neues Restaurant in der SüdsteiermarkDas Konzept aus Gastronomie mit Weinbar und Vinothek eröffnet am 28. Juni in Ehrenhausen. -
Gewinnspiel: Weingenuss & BBQ bei Walter SkoffBei der geführten Riedenwanderung lernt man die Top-Lagen des südsteirischen Spitzenweinguts Skoff Original kennen, im Anschluss gibt’s ein...Advertorial -
Das »Weingut Georgiberg« erfindet sich neuDas »Weingut Georgiberg« öffnet seine Pforten wieder und begrüßt seine Gäste mit völlig neuem Servicecharakter. -
Buchtipp: Genießen in der SüdsteiermarkTina Veit-Fuchs gibt kulinarische Geheimtipps, zeigt bezaubernde Impressionen und stellt die Weinstraßen vor. Genusstipps und FOTOS. -
World Champions: Tement – Weine ohne GrenzenDas Weingut Tement in der Südsteiermark zählt international zu den besten Erzeugern der Rebsorte Sauvignon Blanc. Besonders herausragend... -
Gewinnspiel: Goedwinemakers – Newcomer schlagen WurzelnZwei Familien, ein starkes Team: gemeinsam machen »Die Holländer unter den Steirern« richtig guten Wein. Wir verlosen zwei Plätze beim...Advertorial -
Abschied von der Steirischen KlassikFOTOS: Das neu etablierte DAC-System macht gewohnte Bezeichnungen obsolet. Die Vereinigung der STK-Weingüter wird aber tonangebend bleiben. -
Die Toskana zu Gast bei »Skoff Original«Exzellente Kulinarik, italienische Weinleidenschaft und steirische Kellerkunst sind die Zutaten für den ersten Abend aus der neuen...Advertorial -
Eventtipp: WeinBioGrafien – Wein mit GeschichteAm 6. September wird in der »Thalia« in Graz ein exklusives Event stattfinden: die WeinBioGrafien, ein Weintasting der etwas anderen Art. 25... -
eBIKE-BOX: Werde jetzt Crowdfunding PartnerDie »eBIKE-BOX« als touristischen Gesamtkonzept. 20 bestehende Standorte sprechen für das junge Start-Up.Advertorial -
Josef Scharl präsentiert seine MondweineMit einem spektakulären Happening präsentierte Josef Scharl am 27. Juli seine Mondweine in der Nacht des Blutmondes. -
Drei neue DAC-Gebiete in der SteiermarkMit dem neuen Herkunftssystem werden Südsteiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC und Weststeiermark DAC etabliert. -
STK präsentiert Jahrgänge 2016 und 2017FOTOS: Jahrgangspräsentation der STK Winzer am 21. April am Sattlerhof. Vorgestellt wurden großartige Weine der letzten zwei Jahre. -
Die Eruptionswinzer sind voller TatendrangGroße und kleine »Eruptionen« plant die umtriebige Winzergruppe aus dem Vulkanland Steiermark für das Jahr 2018.Advertorial -
Die Top 10 Weinhotels in ÖsterreichÖsterreichische Weine haben einen ausgezeichneten internationalen Ruf. Wo man die besten Weinhotels der Alpenrepublik findet, hat der... -
Wiedereröffnung der Skoff Original BuschenschankZwei große Grazer Cateringunternehmen – unter der Leitung von Martin Gmeinbauer – nutzen ihre jahrelange Erfahrung im Gastronomie- und... -
10 Jahre Weingut GeorgibergNeben einem abwechslungsreichen Jubiläumsjahresprogramm feiert das Traditionsweingut seinen runden Geburtstag auch mit einem eigens... -
Die besten Weine der Steiermark verkostenAuf der Verkostungstour 2018 laden die steirischen Spitzenwinzer zur Jahrgangspräsentation. Mit Stopps in Graz, Salzburg und Wien.Advertorial -
Uwe Schiefer und Hans Kilger machen gemeinsame SacheDer Winzer aus dem Südburgenland bekommt Unterstützung vom Münchner Unternehmer und übernimmt die Verantwortung für die Rotweine der... -
Domaines Kilger: Großer Genuss auf kleinem RaumMit dem »Genuss.Raum« hat Domaines Kilger rechtzeitig zur goldenen Jahreszeit die Südsteiermark um ein kleines kulinarisches Kleinod... -
Erwin Sabathi erhält 20/20 Punkte von René GabrielDer Falstaff Winzer des Jahres 2016 wurde vom renommierten Weinkritiker für den Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle 2015 mit der... -
»Jaguar Charity Trophy«: Fahrt durch die steirischen WeinbergeKilometer für den guten Zweck: Die Route der »Jaguar Charity Trophy« führte quer durch die Steiermark. Der Erlös ging an die Krebshilfe. -
Winzerhaus Wutte hat schönstes AmbienteDie Buschenschank im südsteirischen Fresing wurde im Falstaff Heurigen- & Buschenschank Guide 2017 ausgezeichnet und gilt dank ihres... -
Weissen-Rat: Top 10 Sauvignon BlancDie Falstaff-Weinexperten teilen ihr Insiderwissen und haben eine Sauvignon Blanc-Bestenliste zusammengestellt. -
Pink & White: Sommerfest am PössnitzbergAm 8. Juni feiert das Weingut Pössnitzberg den Sommer mit den Schaumweinen »Brut Blanc« und »Brut Rosé« und steirischen Schmankerln. -
Buschenschank-Popup mit Joachim GradwohlDer Spitzenkoch entert die Buschenschank Kögl in der Südsteiermark und wird die klassische Küche auf seine Art interpretieren. -
Next Generation: Tamara KöglTamara Kögl hat den elterlichen Betrieb am Stermetzberg übernommen, erzeugt tolle Weine und führt einen Buschenschankbetrieb mit Klasse. -
Wein-Wunderwelt GeorgibergBei Berghausen an der südsteirischen Weinstraße liegt eingebettet im Talkessel des Wielitschbaches das Weingut Georgiberg. -
Der Jahrgang 2016 in ÖsterreichEin Horrorjahr für die meisten Winzer wird mit großartigen Qualitäten belohnt – Aber die Menge ist nach dem massiven Frost sehr gering. -
Albert Kriwetz neuer CoupImmer wieder setzt Kriwetz auf Kooperationen mit den namhaftesten Winzern Österreichs. Mit dem Hause Erwin Sabathi steht das neueste Projekt... -
Großflasche vom Falstaff »Winzer des Jahres« gewinnen!Wir verlosen eine Doppelmagnum Sauvignon Blanc Pössnitzberg 2013 von Erwin Sabathi. -
80 Jahre: Domäne Müller lädt zur JubiläumsverkostungDas Weingut Domäne Müller präsentiert die Weine des Jahrgangs 2015 in memoriam an Günter J. Müller.Advertorial
Rezepte
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Frühlingswurzelgröstl, Wildkräuteremulsion und marinierter AmurEine raffinierte Vorspeisenvariation perfekt für den Frühling: Frühlingswurzelgröstl mit mariniertem Amur von Spitzenkoch Gerhard Fuchs. -
Geschmorte Lammstelze, Gremolata und PolentaschnitteEin ganz besonderes Sonntagsessen: Spitzenkoch Manuel Liepert von »Liepert's Kulinarium« in Leutschach verrät sein Rezept für perfekt geschmorte Lammstelze. -
Süße Knödel aus Grieß und Topfen, Frischkäsecreme mit Basilikum, Essigbirne und MilchschaumOliver Kerngast kocht steirische Klassiker auf höchstem Niveau – hier präsentiert er sein Rezept für eine genussvolle Dessert-Kreation.
Events
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07.
März
18
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05.
April
18
Exklusive Insiderabende: »Wieninger meets Friends«Genussvolle Events mit hochkarätigen Gästen: Erich Stekovics, Giorgio Clai, Adi Schmid, Hans Peter Fink und Maria sowie Willi Sattler.Vorbei