sour

News

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  11.10.2018

  Barkultur: Sours – Wie alles begann

  Eine der Wurzeln der Mischgetränke, die man gemeinhin Cocktails nennt, ist der nach wie vor populäre Sour. Heute bereitet man den Drink mit...
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  08.09.2017

  Barkultur: Der Siegeszug des Pisco

  Derzeit kommt keine Barkarte ohne Pisco Sour aus. Das ist aber nur eines von vielen Zeichen, dass der Pisco voll im Kommen ist. Ein...

Cocktail-Rezepte

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  Roku Sour

  Matcha macht den Gin-Drink grün und gibt ihm sein besonderes Aroma.
  Gin
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  Ardbeg Smoky Whisky Sour

  Hamza Bell und Julian Smith aus dem »Chinaski Club« in Frankfurt zeigen, wie man den simplen und gleichzeitig komplexen Klassiker »Sour« mit einem rauchigen Ardbeg zubereitet.
  Whisky
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  Chivas XV Sour

  Der klassische Whisky-Drink wird mit 15 Jahre gereiftem Chivas gemixed, der in Cognac-Fässern aus der Region »Grande Champagne« gefinished wird.
  Whisky
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  Rum Sour

  Die Patrons der »Lujah Bar« legen, in ihrer Neufassung des Klassikers Rum Sour, den Fokus auf die Melasse.
  Rum
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  Hitachi Sour

  Ingwersaft, reichlich Bergamotten-Likör und kräftig geschüttelt: So sour ist der Hitachi Sour in der «Dante Bar».
  Gin
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  Italicus Sour Twist

  Frisch, spritzig und sour ist der Italicus Sour Twist mit Gin, Bergamottenlikör und reichlich Zitrusfrüchten aus dem »Eckstein«.
  Gin
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  P & P Highball

  Sour-Kreation von Michael Kampmann, aus der «Cinchona Bar» im neuen «25hours Hotel Langstrasse» in Zürich.
  sour
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  White Noise

  Wolfgang Ketterer, Alumnus der berühmten Münchner Bar »Gabányi«, hat diese Sour-Variante kreiert.
  sour
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  Fliegender Vogel

  Sour-Kreation von Michael Kreuzer, Patron der »Frau Dietrich« in Linz.
  sour
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  Bowmore Sour

  Gereift im ältesten Whisky-Lagerhaus Schottlands verleiht der Bowmore No. 1 Single Malt diesem Drink ein ganz besonderes Aroma.
  Whisky
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  Pisco Sour

  Der »Pisco Sour« ist beliebter Cocktail-Klassiker in Südamerika und auf der ganzen Welt. Das besondere daran ist der Traubenschnaps, Pisco.
  Cocktail