Sake

News

• 
  04.11.2016

  Der Wein Japans: Sake

  Das Nationalgetränk Japans ist rund 2000 Jahre alt. Denn vor allem Premium-Sake passt wunderbar zur europäischen Haute Cuisine. »Best of...
• 
  15.07.2016

  Sake in Wien – Einblicke in die Welt des Reisweins

  Vor allem als Speisenbegleiter zeigt sich der japanische Reiswein enorm facettenreich und ermöglicht spannende Kombinationen.

Rezepte

• 
  Schwarzer Kabeljau in Miso-Marinade, Tomaten-Chutney und Okaki-Spargel

  Ein Rezepttipp zum Nachkochen für Japan-Fans von Takumi Murase vom Restaurant »Megu« aus Gstaad.
  Japan

Cocktail-Rezepte

• 
  Lemon Tarte

  Markus Blattner, Co-Patron der »Old Crow« Bar in Zürich, ist eine Legende. Er präsentiert seine Kreation »Lemon Tarte«.
  Wodka
• 
  Monkey Bock

  Bier-Cocktail Rezept von Oliver Maison aus der »Valentinum & Bar« im »Steigenberger Hotel München«.
  Cocktail
• 
  Negroni Palais de Tokyo

  Charles Schumann hat anlässlich der Negroni Week 2018 diese Negroni mit Japan-Twist kreiert.
  Cocktail
• 
  Around the World

  Ein asisatisch inspirierter Sommerdrink mit Gurke, Ingwer und Sake in der Hauptrolle.
  Sake