News
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Pop-Up: Raclette to go von »Jumi«Käse statt Eis! In der »Schelato Eisdiele« im 4. Wiener Bezirk kann man bis zum 15. Februar eine Raclette-Semmel to go von »Jumi« genießen. -
Top 4: Die besten Raclette-VariationenRaclette gehört für viele an Weihnachten und Silvester einfach dazu: Wir verraten vier Variationen, die den Käse-Klassiker einmal anders in... -
Silvester: Einkaufsliste für einen gelungenen Raclette-AbendGerade beim Raclette kann eine Einkaufsliste Gold wert sein. -
Top 7: Die besten Fondue-RezepteFondue passt eigentlich immer – aufgrund der geselligen Komponente ist es aber vor allem zu den Festtagen ein beliebter Klassiker.
Rezepte
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Svens Raclette: Corne de Gatte mit Käse mit AlbatrüffelRaclette mal anders: Sven Wassmer setzt in seinem Kochbuch «Meine Alpenküche» Raclette mit Kartoffeln, Trüffelpüree und Albatrüffel in Szene. -
Cordon Bleu nach Walliser Art mit RacletteWie Cordon Blau mit Raclette gelungen in Szene gesetzt wird, verraten Jennifer und Arnaud Favre gemeinsam mit Spitzenkoch Pierre Crepaud. -
Avocado mit RacletteWie Raclette einfach und köstlich mit Avocado gelingt, verraten Jennifer und Arnaud Favre mit Spitzenkoch Pierre Crepaud. -
Omlette-RacletteJennifer und Arnaud Favre verraten gemeinsam mit Pierre Crepaud in ihrem neuen Kochbuch «Haute Raclette» wie Raclette mit Omlette gelingt.