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Markus Preschitz ist erster Finalist bei der Schlossquadrat-TrophyWer wird das Weintalent des Jahres 2023? Sechs junge Winzer stellen bei der Schlossquadrat-Trophy ihre Weine vor. Den Anfang macht der... -
Das sind die Finalisten der Schlossquadrat-Trophy 2023Zum 13. Mal messen sich Österreichs Jungwinzer im Wiener Schlossquadrat: Vier Niederösterreicher und zwei Burgenländer haben es dabei ins... -
YTC: Leonie Breyner gewinnt die 11er Instagram-ChallengeMit knapp 370 Likes, 71 Kommentaren sowie rund 2.600 weiteren erreichten Konten hievte sich Breyner bei der 11er Instagram-Challenge auf... -
Online-Umfrage: Unsichere Lage bringt bei junger Generation starken Fokus auf das GehaltDie Whatchado-Umfrage zur Arbeitgeberattraktivität überrascht damit, dass interessante Aufgaben und Gehalt für junge Bewerber:innen... -
Arbeit im Gastgewerbe & Papa-Sein: 3 Tipps für mehr Zeit für den NachwuchsDie Personal-Managerin bei Advoservice, Anke Behrendt, verrät in drei Tipps, wie man endlich mehr Papa-Sein mit einem Job in der Gastronomie... -
Für den guten Zweck: Schüler:innen helfen Menschen in der SteiermarkFOTOS: Die Schüler:innen der Tourismusschulen Bad Gleichenberg tischten auf Schloss Kornberg ein Charity-Dinner auf, sammelten Spenden in... -
Kulinarische Sommerfrische: »Osttirol de luxe« setzt sich für die Nachwuchsförderung einDer Verein bietet erstmals Tages-Schnupperpraktika im Rahmen des Gourmet-Festivals an. Interessierte können den Spitzenköch:innen über die... -
Tourismusschulen Bad Gleichenberg feiern Abschluss neuer Tourismusexpert:innenSchüler aus insgesamt zehn Nationen absolvierten an den steirischen Tourismusschulen ihre Abschlussjahrgänge – und dies mit hervorragenden... -
YTC: Melina Christina Gugusis gewinnt die Déjà-Vu-Instagram ChallengeInnerhalb von 24 Stunden sammelte Gugusis von der »Freindal Wirtschaft« 569 Likes und 103 Kommentare und konnte 4.357 weitere Konten... -
YTC: Valentin Krehl gewinnt die Alaska Seafood-Instagram ChallengeKrehl vom »Goldberg Restaurant und Winelounge Fellbach« hat innerhalb von 24 Stunden unglaubliche 968 Likes sowie 259 Kommentare gesammelt... -
YTC: Hanna Müller gewinnt Sonder-Hygienepreis by TorkZum ersten Mal in der Geschichte des YTC wurde ein eigener Sonder-Hygienepreis by Tork ins Leben gerufen, der an Hanna Müller von der KTS... -
Jung, kreativ und hochmotiviert: Falstaff Young Talents Cup 2022Der YTC hat es wieder gezeigt: Die Bewerber werden immer jünger, sind dabei extrem kreativ, talentiert und hochmotiviert. Der jüngste... -
Gastro-Vibes: Das »Ratscher Landhaus« macht Gastronomie erlebbarWie lebendig, abwechslungsreich und kreativ die Arbeit im Restaurant und im Hotel sein kann, durften Schüler der Mittelschule Gamlitz bei... -
Prüfungsmarathon an der Kärntner Tourismusschule ist geschafftNach zwei Jahren Pause durfte man an der KTS wieder zu den Prüfungsessen einladen. Zudem steht noch eine Neuigkeit an: Erstmals werden... -
YTC: Das sind die Finalisten 2022 der Kategorie »Pâtisserie«Am 15. Juni 2022 kreieren die acht Talente, die sich für das Finale qualifiziert haben, in Graz ihre Desserts, um sich den Sieger-Titel in... -
YTC: Das sind die Finalisten 2022 der Kategorie »Gemüseküche«Am 13. Juni 2022 kochen die acht Talente, die sich für das Finale qualifiziert haben, in Graz und in der Kategorie »Gemüseküche« um den... -
Starke Frauenquote: Erstmals siegt eine Frau beim Falstaff Young Talents Cup in der »Bar«Mit 44 Prozent zeigte sich der weibliche Nachwuchs 2022 stärker denn je und katapultierte Melina Christina Gugusis von der »Freindal... -
Steiermark zeigt als stärkstes Bundesland bei den Tourismus-Staatsmeisterschaften aufDer Titel für das beste Bundesland ging an die Steiermark, gefolgt von Salzburg und Kärnten. Die Staatsmeistertitel gehen bei den... -
SDL: Joshua Feldkircher siegt beim Koch-Azubi-Contest 2022Beim jährlichen Wettbewerb tritt je ein auszubildener Koch aus jedem Mitgliedshaus der Selektion Deutscher Luxushotels in Baden-Baden an, um... -
YTC: Das sind die Finalisten 2022 der Kategorie »Küche«Am 9. Mai 2022 kochen die sechs Talente, die sich für das Finale qualifiziert haben, in Krems an der Donau und in der Kategorie »Küche« um... -
YTC: Das sind die Finalisten 2022 der Kategorie »Bar«Für das Finale des Wettbewerbs am 9. Mai 2022 in Krems an der Donau haben sich zehn Talente in der Kategorie »Bar« qualifiziert. -
2022: Das war die Preisverleihung des »101 Next Gen Hotelier des Jahres«Im Rahmen der »101 Future Hospitality Days« wurde der Preis, welcher innovative Young-Hoteliers für ihr besonderes Engagement innerhalb der... -
Nachwuchsförderung und Ukraine-Hilfe: Das war die 5. Tiroler LehrlingsgalaDie Lehrlinge der Alpenresort Schwarz Company in Mieming luden auch 2022 zur Tiroler Lehrlingsgala ins »Greenvieh Chalet«. Gesammelt wurden... -
YTC 2022: Nachwuchstalente anmelden und exklusives Interview gewinnen!Der Falstaff Young Talents Cup geht in die achte Runde und sucht erneut die größten Talente in fünf Kategorien. Betriebe erhalten eine Seite... -
Schweiz: Sieger der Servicemeisterschaft 2022 sind gekürt16 Kandidaten zeigten ihr Können bei der Servicemeisterschaft 2022. Marc Gay überzeugte in der Kategorie Servicemeister sowie »Bester... -
Falstaff sucht den beliebtesten Nachwuchs-Winzer 2022Welche sind die vielversprechendsten Winzer-Talente in Österreich? Nominieren Sie jetzt Ihren Favoriten! -
2022: Falstaff Profi sucht erneut die besten Nachwuchs-Gemüseköche!Jetzt bis zum 15. Mai bewerben: Zeigen Sie Ihr Talent in der Gemüseküche und nehmen Sie am renommierten Wettbewerb am 13. Juni 2022 im WIFI... -
Köche aufgepasst: Jetzt für den Young Talents Cup 2022 bewerben!Bewerben Sie sich bis zum 31. März 2022 beim Nachwuchstalente-Wettbewerb. Wer die Sieger in der Kategorie »Küche« sind, stellt sich am 9.... -
(Alp-)Traum-Branche Gastgewerbe und ihr NachwuchsWer in Gastronomie oder Hotellerie arbeiten will, der wird nur allzu oft bereits vor dem Arbeitsbeginn mit den vermeintlichen Schattenseiten... -
YTC 2022: Kreative Pâtissiers gesucht!Erneut kürt Falstaff Profi die besten Nachwuchs-Pâtissiers. Bewerben Sie sich jetzt bis zum 15. Mai 2022 für den renommierten Wettbewerb am... -
2022: Falstaff Profi sucht erneut die besten Nachwuchs-Bartender!Jetzt bewerben: Zeigen Sie Ihr Talent in der Bar und nehmen Sie am renommierten Wettbewerb am 9. Mai 2022 in Krems an der Donau teil.... -
Gastgeber aufgepasst: Jetzt für den Young Talents Cup 2022 bewerben!Am 13. Juni 2022 werden zum achten Mal die Sieger in der Kategorie »Gastgeber« in Graz gekürt. Bewerbungsende ist der 15. Mai. -
Nachwuchsköche: Was müssen Betriebe heute bieten?Ein Interview mit Ingo Rainer, Geschäftsführer der Rational Austria GmbH, rund um das Thema Ausbildung, verbesserte Arbeitsbedingungen und... -
Milena Schöni ist der Schweizer »Gastrostern« 2021Erstmals in der Geschichte des Wertschätzungspreises »Gastrostern« hat eine Fachfrau Hauswirtschaft gewonnen. Mehr als 15.000 Personen haben... -
Gewinnspiel: Magnum Zweigelt, Weinverkostung und ÜbernachtungAlexander Egermann – Falstaffs beliebtester Nachwuchswinzer verlost eine Magnum Zweigelt Ried Römerstein Neusiedlersee DAC reserve sowie...Advertorial -
Young Talent Mikic: »Ich bleibe der Gastronomiebranche treu.«Sandra Mikic hat an Wettbewerben Gefallen gefunden, sie gäben ihr Selbstbewusstsein und ein besseres Auftreten. Im Interview spricht sie... -
Valerie Melcher gewinnt den »Azubi-Contest« 2021Beim Wettbewerb für Nachwuchskräfte der »Selektion Deutscher Luxushotels« überzeugten die acht Auszubildenden — darunter ein Finalist und... -
Die jungen Wilden: Zürcher Gastro-NachwuchsDie Gastroszene in Zürich ist bekannt für ihre Innovationskraft. An kreativem Nachwuchs mangelt es der Foodmetropole nämlich nicht. -
2021: Falstaff Young Talent siegt mit nur 16 JahrenDer jüngste Finalist des YTC siegte: Simon Wieland aus dem Falkensteiner Schlosshotel Velden erlangte den 1. Platz in der Kategorie... -
Gastgeber gesucht: Jetzt für den Young Talents Cup 2021 bewerben!Am 6. September 2021 werden zum siebten Mal die Sieger in der Kategorie »Gastgeber« im Rahmen der Galanacht der Gastronomie gekürt. Frist... -
Köche gesucht: Jetzt für den Young Talents Cup 2021 bewerben!Am 6. September 2021 werden zum siebten Mal die Sieger in der Kategorie »Küche« im Rahmen der Galanacht der Gastronomie gekürt. Frist der... -
YTC-Siegerinnen: Frauenpower in der Kategorie »Pâtisserie«Erstmals finden sich nur Damen am Siegertreppchen des Falstaff Young Talents Cups in der Kategorie »Pâtisserie«. Carla Fink aus der Wiener... -
YTC 2021: Zeig dein Talent als Bartender!Falstaff Profi sucht erneut die besten Nachwuchs-Bartalente der Branche! Der Wettbewerb findet am 15. Juni 2021 in Graz statt, Bewerbungen... -
YTC 2021: Talente der Pâtisserie gesucht!Falstaff Profi sucht erneut die besten Nachwuchs-Pâtissiers der Branche! Der Wettbewerb findet am 15. Juni 2021 in Graz statt, Bewerbungen... -
YTC 2021: Vegan/vegetarische Köche gesucht!Falstaff Profi sucht erneut die besten Nachwuchsköche der Gemüseküche. Der Wettbewerb findet am 15. Juni 2021 in Graz statt, Bewerbungen... -
YTC-Sieger Quehenberger: »Wichtig ist die Kommunikation.«Der Koch im »Gasthof Hotel Brüggler« spricht im Profi-Interview über seine nächsten Ziele, wie er den veränderten Modus des Wettbewerbs fand... -
YTC 2020: Die besten Gastgeber sind gekürt!In der Kategorie Gastgeber matchten sich die Teilnehmer in einer virtuellen Masterclass, einem Fachgespräch und einer spannenden Case Study. -
Schweiz: Neue Talentförderung in der MilitärkücheNach dem Vorbild des Spitzensports realisieren das Ausbildungszentrum Verpflegung der Armee und der Schweizer Kochverband eine... -
Fachberufsschule Warmbad Villach goes Erasmus+Digitalisierung – ein Thema für Schulen, das gerade in Zeiten von Covid-19 aktueller denn je ist. Damit setzt sich auch das Erasmus-Projekt... -
Die besten Nachwuchs-Pâtissiers der BrancheEin Blick hinter die Kulissen des Falstaff Young Talents Cup 2020 Kategorie Pâtisserie. Teil der Jury waren unter anderem Stars der Branche... -
Die besten Nachwuchs-Gemüseköche der BrancheEin Blick hinter die Kulissen des Falstaff Young Talents Cup 2020 Kategorie Gemüseküche. Teil der Jury waren unter anderem Stars der Branche... -
Die besten Nachwuchs-Bartender der BrancheEin Blick hinter die Kulissen des Falstaff Young Talents Cup 2020 Kategorie Bar. Teil der Jury waren unter anderem Stars der Branche wie... -
Die Falstaff Young Talents 2020 sind gekürtAm 5. Oktober 2020 war es endlich soweit. Falstaff PROFI kürte die Nachwuchskräfte in den Kategorien Pâtisserie, Gemüseküche und Bar. In... -
Schlossquadrat-Trophy 2021: Die Finalisten stehen festNiederösterreich ist mit fünf Winzern stark vertreten, ein Steirer komplettiert die Finalrunde. Alle Events werden im Freien abgehalten. -
Vikarus frischt die Schweizer Weinwelt aufDas Startup der Hotelfachschule Lausanne setzt auf neue Flaschenformen und Weinkonzepte. Der Plan scheint aufzugehen, wie die ersten... -
YTC 2020: Gastgeber gesucht!Am 23. November 2020 werden die Sieger im Bereich Gastgeber im Schloss Vasoldsberg gekürt. Bewerbungen sind noch bis zum 25. Oktober... -
YTC 2020: Köche gesucht!Am 23. November 2020 werden die Küchen-Sieger im Rahmen der Galanacht der Gastronomie im Schloss Vasoldsberg gekürt. Frist der Bewerbungen:... -
YTC 2020: Vegan/vegetarische Köche gesucht!Falstaff Profi sucht erstmals die besten vegan/vegetarischen Köche. Am 5. Oktober 2020 werden sie im »Aiola« Schloss St. Veit in Graz... -
YTC 2020: Bartalente gesucht!Falstaff Profi sucht erstmals die besten Nachwuchs-Bartalente, am 5. Oktober 2020 werden sie im »Aiola« Schloss St. Veit in Graz gekürt.... -
HLF Krems: Diplomprüfung trotz Covid-1915 »frischgebackene« Diplom-Jungpâtissiers: Aufgrund der auferlegten Corona-Maßnahmen war eine Durchführung im herkömmlichen Modus aber... -
Daniel Jungmayr sichert sich Jungwinzer-AwardDie Schlossquadrat-Trophy geht an den Weinviertler Winzer Daniel Jungmayr, der somit als »Weintalent des Jahres« prämiert wurde. -
Fair Job Hotels luden zum »Innovation Camp«Der Verein startete das neue Format mit Diskussionen zu Personalthemen, Workshops und hochkarätigen Speakern an drei Tagen im Hotel »Der... -
Bewirb dich jetzt: Bar-Talente gesucht!Beim Falstaff Young Talents Cup kommt 2020 die Kategorie »Bar« hinzu. Bewerbungen sind bis zum 8. April möglich. -
Nachwuchsförderung bei William GrantDie junge Whisky-Expertin Kelsey McKenchie macht ihre Passion zum Beruf und durchläuft eine hochkarätige Ausbildung zum Malt Master. -
Falstaff Young Talents Cup 2020: JETZT bewerben!Der Falstaff Young Talents Cup findet 2020 zum sechsten Mal statt. Wer schafft es 2020 den Titel für sich zu entscheiden? -
Young Talents Cup Sieger Lukas KrabathDer 18-Jährige kochte alle gegen die Wand. Bereits früh wusste Krabath, dass er Koch werden möchte, als er von seiner Großmutter die... -
Mit Transgourmet zu »Les Chefs en Or«!Transgourmet sucht den Profikoch für Paris: Für den Gewinner des Pre-Bewerbs geht es zum internationalen Wettbewerb »Les Chefs en Or« in der...Advertorial -
Young Talents Cup Siegerin Katharina BeckerBecker setzte sich durch. Die 18-Jährige überzeugte mit ihrem Know-how, ihrer Liebe zum Wein und dem Wunsch, jedem Gast ein Lächeln ins... -
Alexander Herrmann: »Verkauft euch doch besser«Alexander Herrmann spricht kritisch, offen und mit verdammt viel Mut zur Wahrheit über den Stellenwert der Branche und den Nachwuchs, gerne... -
»Slow Food Werkstatt« an der KTS VillachDer Verein »Marktplatz Mittelkärnten« war zu Gast an der Kärntner Tourismusschule Villach und bot eine »Slow Food Werkstatt« an – ganz im... -
Die Falstaff Young Talents 2019 sind gekürtAm 25. November war es wieder soweit: Falstaff PROFI kürte zum fünften Mal die Nachwuchstalente der Branche. In der prominenten Jury waren... -
Weitere Finalisten des YTC 2019 stehen festLukas Krabath, Christoph Guggi und Thomas Florian haben sich beim zweiten Pre-Cup für das große Finale des Young Talents Cups am 25.... -
Das war die zehnte »Modul Career Fair & Soirée«Das Who is who der Hotel- und Tourismuswirtschaft traf sich an den Tourismusschulen Modul zur Karrieremesse. Benefit für Besucher der Messe:...Advertorial -
YTC: Workshop für den Pâtisserie-NachwuchsMit dem »Falstaff Young Talents Cup« motiviert PROFI nicht nur den Berufnachwuchs, sondern fördert diesen auch aktiv. Robert Ferstl hielt... -
Das war »Young Chefs Unplugged« 2019Zwischen Trend und Tradition bewegte sich der diesjährige Wissenskongress. 500 Jungköche und mehr als elf Referenten nahmen im... -
Die ersten Finalisten des Falstaff YTC 2019Lukas Hauer, Emilia Orth-Blau und Julia Kojetinsky haben sich den Einzug in das große Finale des Young Talents Cups am 25. November 2019... -
Falstaff PROFI ehrt Eveline WildIm Zuge des Falstaff Young Talents Cups 2019 wurde Eveline Wild von Falstaff PROFI für ihren Einsatz in der Branche ausgezeichnet. -
Falstaff Young Talents 2019 »Pâtisserie« sind gekürtJaimy Reisinger darf sich über den Titel »Falstaff Young Talent 2019« in der Kategorie »Pâtisserie« freuen. Zudem wurde Eveline Wild für... -
Young Chefs kochen im Palais Ferstel aufSternekoch Toni Mörwald möchte mit seinem neuen Projekt »Atelier TM Vienna« junge Kochtalente fördern und schickt sechs Young Chefs in die... -
»Young Chefs Unplugged« kommt nach DornbirnRenommierte Speaker, innovative Workshops und Networking-Events: Der Wissenskongress geht in eine neue Runde und erwartet Jungköche vom 18.... -
»Mein Karrieretag«: Jobmesse für PROFIs von HotelcareerArbeitgeber und -nehmer, die speziell nach einer Messe für Hotellerie, Gastronomie und Touristik suchen, werden hier fündig. In Kooperation... -
»Junge Steirer kochen kreativ«: Anmeldefrist läuftBald ist es zwei Jahre her, dass der VKÖ Steiermark mit dem Cercle des Chefs Graz den Wettbewerb veranstaltet hat. Am 5. November findet... -
Gastgeber gesucht! Falstaff Young Talents Cup 2019Am 25. November 2019 werden die Sieger im Bereich »Gastgeber« gekürt. Bewerbungen sind noch bis zum 15. September möglich. -
YTC 2019: Vegane und vegetarische Köche gesucht!Beim Falstaff Young Talents Cup kommt 2019 die Kategorie »Vegan/Vegetarisch« hinzu. Bewerbungen sind noch bis zum 15. September möglich. -
Köche gesucht! Falstaff Young Talents Cup 2019Am 25. November 2019 werden die Sieger im Bereich »Küche« gekürt. Bewerbungen sind noch bis zum 15. September möglich. -
Pâtissiers gesucht! Falstaff Young Talents Cup 2019Bereits zum fünften Mal findet der Falstaff Young Talents Cup statt. Zum zweiten Mal in Graz, zum ersten Mal werden Pâtissiers am 14.... -
Bewirb dich jetzt beim Young Talents Cup 2019!Der ausbleibende Nachwuchs stellt ein immer größer werdendes Problem dar. Falstaff PROFI hat es sich zum Ziel gemacht junge Talente zu... -
Gesucht: Österreichs beste Hotel-Kicker 2019Am 8. September 2019 findet bereits zum 6. Mal der »Hotelcareer Cup« in Wien in der Westside Soccer Arena statt. Anmeldungen für die...Advertorial -
Thomas Mader bei San Pellegrino Young ChefDer Jungkoch aus dem Wiener Restaurant »Buxbaum« ist beim wichtigsten Wettbewerb für Nachwuchsköche unter den besten zehn in Zentraleuropa. -
»Haberl & Fink’s«: Doppelerfolg für LehrlingeÜber zweifach Gold von Lukas Prem und Nina Ackerl bei den »Junior Skills«, den Staatsmeisterschaften für Tourismus, kann man sich im Betrieb... -
Eventtipp: Falstaff Young Talents Cup – PâtisserieDer Falstaff Young Talents Cup geht in die fünfte Runde und startet zusätzlich zu den Kategorien Küche und Gastgeber nun auch die... -
Jungköche der Meisterklasse kochen mit Thorsten ProbostEine Zeitreise zu den kulinarischen Wurzeln: Der Themenabend der zweiten Meisterklasse Kulinarik an der Tourismusschule Bad Hofgastein... -
Young Talents Cup Sieger Bernhard AuerDer Sieger des Falstaff Young Talents Cups im Bereich Service im Interview. Bernhard Auer über Motivation, den Wettbewerb und seine Zukunft.... -
Young Talents Cup Sieger Clemens GroßDer Sieger des Falstaff Young Talents Cups im Bereich Küche im Interview. Clemens Groß über Motivation, den Wettbewerb und seine Zukunft. -
Kochlegende Otto Koch im InterviewKochlegende Otto Koch wurde im Zuge des Falstaff Young Talents Cups für sein Lebenswerk geehrt. Mit PROFI spricht er über den Nachwuchs, die... -
Pop-up-Projekt des Vereins der JunggastronomenDas »Cook&Wine« in Salzburg war der Schauplatz des Zehn-Gänge-Menüs, das von den Schülern und zugleich Vereinsmitgliedern zubereitet wurde. -
Sandra Feldmann siegt bei Landesmeisterschaft für TourismusberufeDer 19-jährige Lehrling im Schloss Fuschl Resort belegt den 1. Platz bei der Landesmeisterschaft im Bereich »Restaurantfachfrau«. -
Recruiting Day an den Tourismusschulen Bad GleichenbergVor kurzem fand an den Tourismusschulen eine Tourismus-Job- und Karrieremesse statt. Universitäten wie auch Unternehmen der Tourismusbranche... -
Österreichisches Jugendnationalteam ist WeltmeisterDas Jugendnationalteam des Österreichischen Kochverbandes (VKÖ) kristallisierte sich als das Beste unter allen Kochteams beim »Culinary... -
Tourismus- und Genussakademie künftig in Bad GleichenbergDie neue Schulform der Tourismusschulen wurde bei einem Lunch mit von Richard Rauch und Schülern zubereiteten Gerichten präsentiert. -
Falstaff Profi ehrt Otto Koch für sein LebenswerkIm Zuge des Falstaff Young Talents Cups 2018 wurde Kochlegende Otto Koch von Falstaff KARRIERE, nunmehr Falstaff PROFI, für sein Lebenswerk... -
Die Falstaff Young Talents 2018 sind gekürtAm 19.11. kürte Falstaff Karriere zum vierten Mal die Nachwuchstalente der Branche. Im Zuge dessen wurde Jahrhundertkoch Otto Koch für... -
Matthias Birnbach erringt dritten Platz bei »Les Chefs en Or«Der Sieger des Falstaff Young Talents Cups 2017 Matthias Birnbach verbucht den nächsten Erfolg: beim Kochwettbewerb »Les Chefs en Or«... -
Falstaff Young Talents Cup 2018: Groß, Rois und Lee im FinaleDer Titel »Falstaff Young Talent 2018« wird bereits zum vierten Mal an den motivierten Branchennachwuchs verliehen. -
Steigenberger Akademie lädt zum »CareerDay«Am 28. Januar 2019 können Unternehmen in Bad Reichenhall Absolventen und Studienabgänger aus Tourismus, Hotellerie und Gastronomie anwerben. -
Tourismusschule Klessheim feiert den »Tag der Sieger«Alle Klessheim-Sieger auf einer Bühne: vor kurzem feierte man in der Toursimusschule Klessheim Schüler, die siegreich aus Wettbewerben... -
Paul Schabl gewinnt Jungwinzer-WettbewerbDer Wagramer Winzer gewinnt mit der Schlossquadrat-Trophy den wichtigsten Nachwuchswettbewerb der heimischen Weinszene. -
Mit Eckart Witzigmann & Co: Falstaff Karriere sucht die Young Talents 2018!DIE Chance für die Stars von morgen! Bereits zum vierten Mal ist Falstaff KARRIERE auf der Suche nach den »Young Talents«. -
Starkoch Oliver Lucas zu Gast bei Wiener NachwuchsköchenStarkoch Lucas führt Schüler und Lehrlinge der Gewerbefachschule Wien in »Signature Dishes« und »Comfort Food« ein. -
Steirische Landessieger für Tourismus sind gekürtDie Landesmeisterschaften für Tourismusberufe gingen in Bad Gleichenberg über die Bühne. Prämiert wurden die besten Lehrlinge in den... -
Nesmuk Messer für junge KochtalenteAxel Jaskowiec und Benni Schröder erreichten beim Wettbewerb »Junge Steirer kochen kreativ« den zweiten Platz. Falstaff KARRIERE begleitete... -
Genusshandwerkertag der Gastgeber im KleinwalsertalEin Projekt, das die Ausbildungs-Möglichkeiten in der Hotel- und Gastronomiebranche im Kleinwalsertal aufzeigt. -
Falstaff Young Talents Cups 2017: Hoffmann und Baumgartner im FinaleDer Titel »Falstaff Young Talent 2017« wird bereits zum dritten Mal an den motivierten Branchennachwuchs verliehen. -
Junge Steirer kochen kreativ – das sind die SiegerZum 13. Mal fand der traditionelle Kochwettbewerb in der LBS Bad Gleichenberg statt. -
Staatsmeistertitel für Lehrlinge sind vergebenBei der 53. Staatsmeisterschaft der Lehrlinge in Tourismusberufen gehen die Titel in die Steiermark, nach Niederösterreich und nach Tirol.... -
Nachwuchsförderung mit dem Falstaff KARRIERE ClubFalstaff KARRIERE und die Qualifizierungsagentur ziehen an einem Strang mit dem Ziel, den Nachwuchs nachhaltig zu fördern und ihm die... -
Falstaff Karriere sucht die Young Talents 2017!Die KARRIERE-Offensive geht in die nächste Runde. Bereits zum dritten Mal ist das Fachmagazin auf der Suche nach »Young Talents«. -
Kröswang: Klessheim-Doppelsieg beim »Gastrocontest«Beim »Gastrocontest« Finale in Bad Schallerbach siegte das »Team Haus am See Ɩ Hütte am See« von der Tourismusschule Salzburg Klessheim vor... -
Generationenwechsel: Frauen Power bei VulcanoDrei ambitionierte Frauen hinter der Schinken-Marke: Katharina, Laura und Klara, die Töchter von Franz Habel – besser bekannt als...Advertorial -
Die IMC FH Krems lädt zum ersten »WeinKulTour Symposium«Am 23. März 2017 findet das erste »WeinKulTour Symposium« an der IMC FH Krems in Zusammenarbeit mit Donau-Tourismus statt. -
Eurest ruft zum Lehrlingscasting aufDer Startschuss ist gefallen: Bewerbungen für Cook Mania, dem großen Eurest-Lehrlingscasting, sind wieder möglich. -
Kinder als Gäste von MorgenKinder sind die Gäste von morgen. So weit, so gut. Doch wie sieht die Praxis aus? Ein sehr subjektives Thema, über das sich vortrefflich... -
Die Falstaff Young Talents 2016 sind gekürtAm 28.11.2016 war es wieder soweit: Falstaff Karriere kürte zum zweiten Mal die Nachwuchstalente der Branche. -
Matthias Birnbach überzeugt beim Contest »Europameister der Köche«Österreichs Nummer Eins im Gastronomie-Großhandel Transgourmet entsandte heuer erstmals heimische Spitzenköche zum Wettbewerb »Le Chefs en... -
Die ersten Finalisten des Falstaff Young Talents Cups 2016 stehen festDer Titel »Falstaff Young Talent 2016« wird bereits zum zweiten Mal an den motivierten Branchennachwuchs verliehen. -
Weitere Finalisten des Falstaff Young Talents Cups 2016 stehen festAm 17. Oktober 2016 konnten sich beim zweiten PRE-Cup an der HLF Krems zwei weitere Talente im Bereich »Küche« hervorheben. -
Steirische Höchstleistungen bei den Tourismus-StaatsmeisterschaftenInsgesamt 81 Tourismus-Lehrlinge aus ganz Österreich zeigten ihr Können in den Kategorien »Küche«, »Service« sowie »Hotel- und... -
Tag der offenen HoteltürMach Karriere im Hotel: Die Österreichische Hoteliervereinigung startet eine Kampagne, die die Imageförderung der Branche zum Ziel hat. -
Next Generation: das neue Veranstaltungsformat der hogastDas Generation-Event richtet sich an Jungunternehmer und Unternehmensnachfolger. -
Andreas Caminada präsentiert sein neues ProjektEr zählt zu den besten Köchen im deutschsprachigen Raum, jetzt hat Andreas Caminada eine neue Förderstiftung für Jungtalente gegründet. -
Der Young Hotelier Award 2016 ist vergebenVera Rieger (Steigenberger Hotel Herrenhof) und Marisa Rossmann (Hilton Vienna Stadtparkt) dürfen sich über exklusive Stipendien freuen.
Events
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25.
November
19
Eventtipp: Falstaff Young Talents Cup 2019Der Falstaff Young Talents Cup findet am 25. November zum fünften Mal statt. Wer schafft es 2019 den Titel für sich zu entscheiden?Vorbei -
14.
Oktober
19
Eventtipp: Falstaff Young Talents Cup – PâtisserieDer Falstaff Young Talents Cup geht in die fünfte Runde und startet zusätzlich zu den Kategorien Küche und Gastgeber nun auch die...Vorbei