News
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Fasching international — Was die Narren in aller Welt genießenHierzulande ist ein Fasching ohne Krapfen unvorstellbar. Doch was genießen die Narren in anderen Ländern, bevor die große Fastenzeit... -
Das sind die beliebtesten Krapfenbäcker Österreichs 2022Die Falstaff-Community hat entschieden: Das sind die neun Bundesland- und der Supermarkt-Sieger. -
Krapfen: Herkunft, Rezepte, HintergrundDer Krapfen schmeckt nicht nur zum Fasching – egal ob selber gemacht nach altem Rezept oder gekauft. Wir verraten, worauf es bei einem... -
Welcher Wein zum Faschingskrapfen?Die richtige Getränkebegleitung zur Süßspeise, bei der Fett eine nicht unwichtige Rolle spielt – die besten Pairings inklusive Bier und... -
Venedig: Auch die Schokolade feiert KarnevalVom 12. Februar bis 1.März 2022, verwandelt sich Venedig wieder in die edelste Karnevalsmetropole Europas. Doch neben Schauspiel, Musik und... -
Voting: Die beliebtesten Faschingskrapfen 2022Falstaff sucht die besten Krapfen-Bäcker für jedes Bundesland sowie die besten Supermarkt-Krapfen – das Voting ist vorbei, die Ergebnisse... -
Wer macht für Sie die besten Faschingskrapfen?Nominieren Sie Ihren Lieblingsbäcker! Die häufigsten Nennungen werden in das finale Voting aufgenommen. Jetzt mitmachen! -
Das sind die beliebtesten Krapfenbäcker Österreichs 2021Mit Rekordbeteiligung wurden neun Bundesland- und ein Supermarkt-Sieger ermittelt. Fast 50.000 Stimmen wurden abgegeben. -
Falstaff-Test: Die besten Krapfen 2020Vom Traditionsbäcker oder vom Diskonter – welche Produkte unsere Experten-Jury überzeugt haben, erfahren Sie hier. -
Falstaff-Test: Die besten Krapfen 2019Von der Traditionskonditorei oder vom Discounter – welche Produkte unsere Experten-Jury überzeugt haben, sehen Sie hier. -
Falstaff-Test: Das sind die besten KrapfenTraditionskonditorei oder vom Discounter – welche Produkte unsere Experten-Jury überzeugt haben, sehen Sie in der Top 10. -
Hoch-Lei-Lei-stung: Fasching in KärntenDer Kärntner Fasching ist ein besonderes Erlebnis. Nirgendwo sonst wird die »fünfte Jahreszeit« so zelebriert. Annäherung an ein Phänomen... -
Der große Falstaff Krapfen-TestVor allem die Diskonter überraschten in der Blindverkostung mit insgesamt 20 Produkten. Alle Ergebnisse gibt’s hier.
Rezepte
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Faschingskrapfen nach dem Ströck-OriginalrezeptDie Krapfen der Bäckerei Ströck haben schon zahlreiche Preise gewonnen. Bäckermeister Ströck verrät das Ströck'sche Originalrezept. -
RiegelkrapfenEine Spezialität, die zu Fasching im östlichen Weinviertel Tradition hat. -
OreillettesDie kleinen, krachknusprigen Teigblätter sind ein beliebtes Karnevalgebäck in der Provence. Sie schmecken aber bei uns mindestens genauso gut. -
Selbstgemachte KrapfenOb Krapfen, Kräppel, Berliner oder Pfannkuchen – selbstgemacht schmeckt das Siedegebäck noch besser! Anja Auer zeigt, wie es gelingt.