News

  • 06.05.2022
    Kulinarik-News aus New York
    Die Corona-Pandemie ließ im Big Apple auch gastronomisch keinen Stein auf dem anderen. Manche mussten gehen, einige starten neu, vieles...
  • 29.12.2021
    10 Rotwein-Ikonen: Best of Neue Welt
    Die europäischen Siedler wollten auch in der neuen Heimat nicht auf Wein verzichten und exportierten die Reben über die Weltmeere nach...
  • 17.07.2018
    Die beeindruckendsten Weingüter in Südamerika
    Wein und Architektur gehen überall in der Welt eine fruchtbare Verbindung ein. Dabei entstehen Weinkeller von kühler, ja, kühner Ästhetik,...
  • 14.10.2017
    Sour macht lustig
    Wie das südamerikanische Nationalgetränk Pisco Sour von den Gleisen‚ der allerersten peruanischen Eisenbahn aus die Welt eroberte.
  • 18.08.2017
    Viva Almaviva! Das 20 Jahr-Jubiläum
    Exklusive Feier und Verkostung von 20 Jahrgängen der erfolgreichen französisch-chilenischen Zusammenarbeit.

Cocktail-Rezepte

  • Cola de Mono
    Cola de Mono heißt ­wörtlich »Affenschwanz«. Die Meinungen darüber, woher der Name kommt, gehen auseinander. Alle Chilenen sind sich aber einig: Weihnachten ohne Affenschwanz ist möglich, aber sinnlos.