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Moët Hennessy kauft Hälfte von Jay-Z ChampagnerDer US-Rapper Jay-Z tritt 50 Prozent seines Champagners Armand de Brignac, auch bekannt als »Ace of Spades«, an Moët Hennessy ab. -
Top 10: Cocktails mit ChampagnerChampagner ist bereits pur ein exklusiver Genuss. Im Drink sorgt er für Eleganz und das besondere Etwas. Hier unsere Favoriten. -
Die besten aus der ChampagneDie beeindruckende Vielfalt und Innovation der Champagner bereiten »Perlenliebhaber« und Weinfreunden aufregende Sternstunden. -
Vielseitige Terroirs von Champagne Franck BonvilleAußergewöhnliches Terroir mit viel Tradition und Handwerkskunst: Die Champagner von Champagne Franck Bonville vereinen Eleganz und Genuss.Advertorial -
Top 10 Luxus-Schaumweine für WeihnachtenMit den bevorstehenden Festtagen wächst auch wieder die Lust auf prickelnde Weine. Falstaff empfiehlt luxuriöse Schaumweine aus der... -
Frauenpower aus der ChampagneStarke weibliche Persönlichkeiten begleiten den französischen Edelschäumer durch seine Geschichte und prägten das Produkt wie in keiner... -
»Dosage Maison«: Friso Schopper eröffnet Champagner-ShopDie »Dosage«-Bar im ersten Wiener Bezirk erhält mit »Maison de Champagne« ihren eigenen Shop für regionale französische Champagner. -
Top 8 Luxus-ChampagnerDiese acht Champagner sind die absolute Krönung des Schaumweingenusses – allesamt mit 100 Falstaff-Punkten prämiert. -
Louis Roederer: Bio-Zertifikat für nachhaltigen WeinbauBiologischer Weinbau erfordert Sorgfalt, Pflege und Hingabe. Nach Jahren der Umgestaltung erhalten die Trauben von Louis Roederer nun das... -
Champagne: Stabübergabe bei Perrier-JouëtNach 27 Jahren an der Spitze von Perrier-Jouët übergibt Chef de Cave Hervé Deschamps an seine Nachfolgerin Séverine Frerson. -
Schaumwein: Zehn prickelnde ProfitippsKann man Schaumwein einlagern? Wie öffnet man eine Flasche richtig? Und worauf muss man beim Foodpairing achten? Hier gibt's die... -
Champagne Krug in Wien: Bis zu 99 PunkteMaggie Henríquez, CEO von Krug und Präsidentin von LVMH Estates & Wines, moderierte persönlich eine hochkarätige Krug-Verkostung. -
Bollinger PN VZ 15 im Falstaff-Check94 Punkte für den jüngsten Bollinger-Release, der aus 100 Prozent Pinot Noir kreiert wurde und überwiegend aus dem Jahr 2015 stammt. -
Ruinart: Verpackungen mit nachhaltigem DesignMit einer bahnbrechenden Verpackungsidee kommt die jüngste Edition des Champagne Ruinart Blanc de Blancs am Jahresende auf den Markt. -
Idris Elba präsentiert Champagner und Rosé aus FrankreichDer britische Schauspieler stellte Anfang September in Kooperation mit zwei französischen Weingütern sein Label »Porte Noire« vor. -
Brad Pitt launcht Rosé-Champagner »Fleur de Miraval«Der Hollywood-Star bringt in Kooperation mit der Familie Perrin und dem Champagnerhaus Pierre Péters prickelnde Preziosen auf den Markt. -
Champagne: Produzenten und Winzer im ClinchDeutlich geringere Absätze sorgen für Einbußen bei den führenden Champagner-Marken. Dadurch wächst auch der Druck auf die... -
Der neue Jahrgang von Dom Pérignon: Vintage 2010Die Maison Dom Pérignon stellt einen neuen, außergewöhnlichen Jahrgangschampagner vor: den Vintage 2010.Advertorial -
95 Punkte für Dom Pérignon 2010Der mit Spannung erwartete Champagner-Release im Falstaff-Check. Dom Pérignon 2010, das Beste aus einem kontrastreichen Jahrgang. -
Best of Champagner-Hotspots in WienWir haben die besten Adressen recherchiert, um den exklusiven Schaumwein aus Frankreich zu genießen und zu kaufen. -
Mit Perrier-Jouët den »Tag des Champagner« feiernAn vier ausgewählten Hotspots in Österreich sorgt das traditionsreiche Champagnerhaus am 4. August für besonders prickelnde Momente.Advertorial -
98 Punkte für Bollinger La Grande Année Rosé 2012Von Champagnerfreunden wurde diese Arrivage bereits voll Vorfreude erwartet. Die hohen Erwartungen werden wohl voll erfüllt, auch der Blanc... -
Frédéric Panaiotis im Falstaff-InterviewDer Chef-des-Caves von Ruinart über Roséchampagner und das richtige Champagnerglas. -
Laurent-Perrier: Lucie Pereyre de Nonancourt im InterviewIhrer Familie gehört eines der weltweit größten Champagnerhäuser, im September ist die Enkelin von Bernard de Nonancourt in den... -
Didier Mariotti im Falstaff-InterviewDer neue Kellermeister von Veuve Clicquot über seine Erfahrungen im Lockdown und den kommenden Jahrgang in der Champagne. -
»Le Cru« lädt zur virtuellen ChampagnerverkostungDie Wiener Champagnerbar veranstaltet am 24. März ein digitales Tasting per Videokonferenz. -
Champagner-Package von Louis Roederer gewinnenDas Champagnerhaus Louis Roederer verlost einen Rosé Champagner Vintage 2013 mit zwei Flûtes im Wert von rund 110 Euro.Advertorial -
Moët Hennessy verzichtet ab 2021 auf HerbizideDer vor zwei Jahren angetretene CEO Philippe Schaus drückt beim Umbau der LVMH-Weinsparte aufs Gaspedal. -
Das Große Prickeln: Festliche ChampagnerVom erschwinglichen Alltagsprodukt bis zur nahezu unbezahlbaren Rarität – Falstaff hat sich die Champagner-Trends für 2019 angesehen und die... -
Champagner im TrendDie Champagne überrascht mit einer facettenreicheren Produktpalette und zahlreichen Neuentdeckungen. -
Luxus-Brunch in der »Tür 7« gewinnen!Am 7. Dezember stehen in der besten Bar Österreichs Austern, Vodka und Champagner am Programm. Wir verlosen zwei Plätze.Advertorial -
So kommen die Perlen in den WeinAusgeklügelte, traditionell gewachsene Techniken bringen die Bläschen in den Wein. Heute kommen vor allem zwei zur Anwendung, und eine... -
Méthode Charmat: Die ökonomische AlternativeStatt in der Flasche, werden die Weine bei der Méthode Charmat ein zweites Mal in großen Drucktanks vergoren. -
Méthode Traditionnelle: Die ChampagnermethodeFrüher galt das durch Flaschengärung entstandene CO2 im Champagnerwein eher als Makel. Der Mönch Dom Pérignon machte die Méthode... -
Méthode Ancestrale: Prickelnde RenaissanceDie Méthode ancéstrale ist insbesondere bei Naturweinmachern beliebt. Sie erlaubt eine Schaumweinbereitung ohne Zusatzstoffe. -
100 Punkte für Dom Pérignon P2 2002Late Releases des legendären Champagnerhauses bringen zwei Mal 100 Falstaff-Punkte. Enormes Potenzial für weitere Jahrzehnte. -
Moët & Chandon eröffnet neu designtes ChâteauFOTOS: Moët & Chandon feiert 150 Jahre Moët Impérial im aufwendig restaurierten Château de Saran und lud zu einem exklusiven Dinner. -
Impressionen der Falstaff Champagnergala 2019Die schönsten Fotos vom großen Falstaff Champagner-Event im Wiener Palais Ferstel – mit Eindrücken von der Verkostung, den Ausstellern und... -
Die Gäste der Falstaff Champagnergala 2019Beim großen Falstaff Champagner-Event im Wiener Palais Ferstel waren neben den prickelnden Kreszenzen einmal mehr die Gäste die Stars des... -
Champagner-Lese startet mit 120.000 HelfernDie schwierigen Klimabedingungen des Jahres sind überstanden und die Trauben sind reif für die Ernte. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch... -
Falstaff Sparkling Trophy 2019: Die Besten der BestenUnzählige Etiketten hat unsere Jury verkostet. Die jeweils drei höchstbewerteten jedes Landes bilden die Crème de la Crème der... -
Das besondere Prickeln mit Perrier-JouëtZum Tag des Champagner am 4. August gibt es viele gute Gründe, um mit einem Glas Perrier-Jouët anzustoßen. Außerdem präsentiert das...Advertorial -
Moët & Chandon Summer Residence by Mario HoffererBeim prickelnden Opening am Wörthersee nahmen Stars wie Otto Rezter den neuen Sommer-Hotspot mit luxuriösem Riviera Feeling persönlich unter...Advertorial -
KRUG X Amador X FriendsGemeinsam mit dem Champagnerhaus Krug sorgen der Drei-Sterne-Koch Juan Amador und sein »Gast«, der Zwei-Stenre-Koch Heiko Nieder, am 2. Juli...Advertorial -
Summer in the City: KRUG Terrasse by Konstantin FilippouDer Spitzenkoch präsentiert in Kooperation mit KRUG Champagner eine luxuriöse Sommerterrasse, auf der exklusive Champagner und höchste... -
Dominque Demarville verlässt Veuve ClicquotGerüchteküche um Kellermeister Dominque Demarville: Anfang 2020 soll er Chef de Cave bei Laurent-Perrier werden. -
Pulverschnee und das besondere PrickelnDom Pérignon zelebriert kulinarische Genüsse im Rahmen eines exklusiven Ski-Wochenendes im »Naturhotel Forsthofgut«.Advertorial -
Champagner & Seafood: »Ein kulinarisches Vergnügen«Interview mit Maggie Henriquez, Präsidentin und CEO von Krug Champagne und Head of Wines LVMH. -
Champagne-Preis 2019 geht an Max MutzkeDer deutsche Musiker und Sänger wurde in Hamburg mit dem Champagne-Preis für Lebensfreude ausgezeichnet. -
Falstaff Leserreise: Champagne – Perlenhimmel – Nicht mehr buchbarBegleiten Sie uns auf dieser fünftägigen Gourmetreise Deluxe in die Champagne.Advertorial -
Alexander Mayer kocht bei Konstantin FilippouHochkarätiges Gastspiel im »O boufès«. Filippou brät derweil Käsekrainer und serviert dazu Krug-Champagner. -
Dom Pérignon 2008 und ein GenerationenwechselEin neues Gesicht an der Spitze: 15 Dom Pérignon Jahrgänge prägte Chef de Cave Richard Geoffroy – nun übernimmt Vincent Chaperon. -
Impressionen der Falstaff Champagnergala 2018Die schönsten Eindrücke vom großen Falstaff Champagner-Event im Wiener Palais Ferstel – mit Fotos vom Symposium, der Verkostung, den... -
Champagne: außergewöhnliche Weinlese 2018Die heißen Temperaturen und sonnigen Tage des Sommers haben sich bezahlt gemacht: Die diesjährige Weinlese in der Champagne verspricht beste... -
Neues Luxus-Hotel in der ChampagneDas »Royal Champagne Hotel & Spa« inmitten der weltberühmten Weinberge nahe Eparnay bietet Spitzenküche und exklusives Wellness. -
Gewinnspiel: Champagner & Kaviar zur FestspielzeitPerfect Match: Perrier-Jouët Champagner trifft Kaviar in der Salzburger Herbert’s Bar – wir verlosen ein Package für Zwei!Advertorial -
Neue Champagner-Bar in der Wiener CitySzene-Urgestein Friso Schopper will Mitte Mai mit der »Dosage« eine eigene Champagner-Bar am Fleischmarkt aufsperren: Mit bis zu 50 Marken,... -
Champagner über ein Jahrhundert verschüttetPol Roger hat den verloren geglaubten Schatz aus den Trümmern eines eingestürzten Kellers geborgen: Der gerettete Champagner soll... -
World Champions: Louis RoedererDas Champagnerhaus Louis Roederer ist heute der größte unabhängige Betrieb, der sich über Generationen hinweg in Familienbesitz befindet. -
Peter Moser erhält die höchste Auszeichnung der Champagne-WinzerDer Falstaff Chefredakteur Wein wurde mit der Grande Médaille d’Argent Saint Vincent geehrt. -
Stefan Metzner ist Champagne Botschafter 2018Der deutsche Sommelier und Mitinhaber des Weininstitut München wurde in der Champagne ausgezeichnet. -
Erste Bilanz der Champagne-Lese 20172017 kennzeichnet eine der frühesten Lesen in der Geschichte der Champagne. Die Erntemenge ist in einigen Regionen stark zurückgefallen. -
Champagne Pommery präsentiert 10. Chef de CaveMit Kellermeister Clément Pierlot beginnt ein neues Kapitel in der Geschichte des traditionsreichen Champagnerhauses. -
Clovis Taittinger im Falstaff-InterviewDer Export-Manager des renommierten Champagnerhauses über England und den Klimawandel. Zu verkosten gibt es die Taittinger Kreszenzen auf... -
Start der Weinlese in der ChampagneIn den fünf Departements der AOC Champagne hat die Weinlese begonnen. Die meisten Weinbauregionen Europas melden einen sehr frühen... -
Champagner im AufschwungOffizielle Zahlen des Bureau du Champagne bestätigen, dass der Absatz des edlen Schaumweins in Österreich und Deutschland gestiegen ist. -
Valentinstag: Perrier-Jouët Blason Rosé gewinnen!Wir verlosen eine Flasche des edlen Champagners mit einer besonderen Liebesgeschichte.Advertorial -
Icons: Die KRUGISTENEin Feuerwerk für den Gaumen: KRUG steht als Champagner-Marke für Luxus und kreatives Handwerk mit langer Tradition. -
Der große Falstaff Sparkling-TestSind es nur die Franzosen, die mit ihren Champagnern die besten Schaumweine der Welt erzeugen? Falstaff wollte es genau wissen und lud eine... -
Christoph Waltz und der Dom Pérignon P2Der Hollywood-Star ist das Gesicht der neuen Kampagne und lädt dazu ein, den Flagship-Champagner in seiner gesamten Komplexität mit all...Advertorial -
Lese 2016: Zwischenbilanz aus der ChampagneMit bis zu 30 Prozent geringer Erntemenge muss gerechnet werden, gute Reifebedingungen versprechen aber trotzdem einen gelungenen Jahrgang. -
Spielerisch zum Champagne-Profi werdenDas Comité Champagne präsentiert ein deutschsprachiges E-Learning Programm rund um den französischen Edeltropfen. -
Moët & Chandon hat einen neuen KüchenchefMarco Fadigo ist der neue Küchenchef von »Moët & Chandon«. Der Italiener gewann das international ausgeschriebene Casting. -
Prickelnde Highlights zum Tag des ChampagnersAm 4. August lassen wir mit Veuve Clicquot und Moët & Chandon die Korken knallen und stoßen auf den internationalen Tag des Champagners an.Advertorial -
Champagne-Winzer hoffen auf SommerwetterDas unbeständige Wetter im Frühjahr hat Spuren hinterlassen, voraussichtlicher Lesebeginn am 15. September. -
Taittinger gibt Präsidentschafts-Pläne wieder aufNach nur zwei Tagen tritt der Präsident des berühmten Champagner Hauses von seiner Kandidatur zurück. -
Taittinger will den Elysée-Palast erobernDer Präsident des berühmten Champagner Hauses will jetzt als unabhängiger Kandidat für Frankreich antreten. -
Top 10 Fakten: All about ChampagnerZu den Festtagen wird's prickelnd und wir verraten, was man über den noblen Schaumwein wissen muss.
Events
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Februar
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Falstaff Champagner-Salon am Wiener Opernball 2020Nach der prickelnden Premiere im Vorjahr ist Falstaff auch 2020 am Ball der Bälle: Am 20. Februar sorgt Falstaff mit ausgewählten...Vorbei -
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September
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Prickelnde Highlights im Goldenen QuartierZur Einstimmung auf die Falstaff Champagnergala am 24. September können am 13. und 14. September im Goldenen Quartier ausgewählte Champagner...Vorbei
Themenspecials
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Best of ChampagnerDie besten und teuersten Champagner, sowie News rund um die die Champagner-Produktion, Rezepte für die stilvollsten Champagner-Cocktails, Emphehlungen für Champagner-Bars und -Brunch und vieles mehr.