Falstaff Spezial Alpe Adria

Unternehmen Sie mit dieser Falstaff Sonderausgae eine kulinarische Reise durch die Traumregion: Ob Kärnten, Slowenien oder Italien – es erwarten Sie köstliche Entdeckungen in ausgezeichneten Restaurants, bei Spitzen-Produzenten, Top-Winzern, -Brauern und -Brennern sowie abwechslungsreiche Abenteuer – sei es beim Wandern am Alpe Adria Trail oder beim Erkunden der wilden Wasser im Kanu – in einer der wohl schönsten und facettenreichsten Regionen Europas. 

Das Magazin erscheint in einer Auflage von 84.000 Stück, wird an Abonnenten und Gourmetclubmitglieder verschickt, ist am Kiosk erhältlich und liegt in ausgewählten Hotels, Vinotheken und Restaurants auf.

Inhalt

8 – Eintauchen, abtauchen, untertauchen
Wasser, das verbindet

16 – Geschmacksverwandtschaften
Ein Porträt der typischen Küchen

26 – Alles Käse
Lokale Spezialitäten aus der Region

30 – Ölkompetenz
Kostbares aus dem Alpe-Adria-Raum

32 – Wilde Würze
Ein Streifzug durch die Botanik

36 – Wie kommt das Salz aus dem Meer?
Fleur de Sel aus Piran

40 – Bringen Sie Zeit mit
Mit Slow Food zurück zu den Wurzeln

46 – Schlemmen de Luxe
Die Top-Restaurants im Alpe-Adria-Raum

52 – Genuss ohne Grenzen
Drei Länder, drei Gerichte

60 – Kulinarik-Festivals
Events für den Gaumen

63 – Shortlist
Die besten Produzenten aus der Region

64 – Ein Prosit
Vier Tage für Gourmets

66 – Süße Vermittler
Köstliche Desserts aus Slowenien, Italien und Österreich

72 – Geht nicht gibt’s nicht!
Kulinarische Querdenker

76 – Im Land der funkelnden Weißen
Die besten Weißweine aus dem Friaul

84 – Bodenständig
Autochthone Rebsorten des Friaul

88 – Sloweniens Weinvielfalt
Zwischen Tradition und Moderne

92 – Kärnten im Kommen
Kärntner Wein als neuer Player

96 – Grenzenlos gehopft
Craft-Beer vom Feinsten

100 – Brennende Leidenschaft
Von Grappa über Honigbrand bis zum Kärntner Mostapfel

112 – Der Weg ist das Ziel
Der Weitwanderweg Alpe-Adria-Trail

116 – Wilde Wasser, sanfte Touren
Raften auf atemberaubenden Flüssen

118 – Wasserspiele
Die schönsten Plätze am Wasser

126 – Geschichte mit Ausblick
Besondere Plätze mit Historie

130 – For Forest
Kunstprojekt im Wörthersee Stadion

132 – Kultur-Festivals
Events für Kultur- und Musikfans

136 – Genuss mit Weitblick
Eine Reise von Kärnten über Ljubljana bis Triest

148 – Tischgespräch mit Peter Handke