Falstaff Sparkling Spezial 2018

Sparkling Europe – Die besten Schaumweine Europas

Falstaff bringt mit dem Sonderheft »Champagner & Schaumweine« das erste umfassende Werk zum Schaumwein-Markt heraus. Vom Champagner über Sekt, Crémant, Prosecco, Franciacorta bis hin zum Cava sind alle bedeutenden Weine dabei: Falstaff präsentiert die besten Anbaugebiete, ihre Spitzenwinzer und deren beste Weine.

Frankreich, Deutschland, Italien, Luxemburg, Österreich, Schweiz und Spanien: Die besten Schaumweine Europas werden verkostet, beschrieben, bewertet und ausführlich vorgestellt – selbstverständlich nach dem bewährten Falstaff 100-Punkte-System.

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INHALT

8 – Perlen des Glücks
Ein Überblick, in welchen Ländern das Schaumwein-Vergnügen am größten ist

14 – Die besten Champagner-Bars
Eine Auswahl an Bars, in denen wirklich guter Champagner angeboten wird

22 – Glasperlenspiel
Das optimale Glas für den Sekt- oder Champagnergenuss   

26 – Shortlist
Geschenkideen für Champagner-­Liebhaber   

28 – Champagner de Luxe
Luxuschampagner, die man zumindest ein Mal im Leben getrunken haben muss

34  – Jenseits des Mainstreams
Kleine, innovative Winzer, die den Markt beleben   

40 – Prickelnde Rezepte
Top-Köche verraten ihre ­Champagner-Rezepte   

46 – Den Standard setzt das Original
Keine Region glänzt so wie die ­Champagne, wenn es um edelste Schaumweine geht

52 – Tasting Champagne
Die besten Schaumweine aus der Champagne im Test

62 – Die Renaissance der französischen Crémants
Erfrischende Crémants aus Frankreich und Luxemburg erfreuen sich wieder großer Beliebtheit

68 – Tasting Crémants
Die besten Crémants aus Frankreich und Luxemburg im Test   

78 – Italienische Perlen
Proseccos und Schaumweine: Wir zeigen das prickelnde Italien    

86 – Tasting italienische Schaumweine
Die besten Schaumweine und Proseccos aus den italienischen Regionen im Test

112 – Ein Erfolg mit vielen Vätern
Deutschland erlebt in den letzten ­Jahren ein Sekt-Wunder

116 – Tasting deutsche Schaumweine
Die besten deutschen Schaumweine im Test

130 – Sektkultur aus Österreich
Österreichs Qualitätssekte liegen voll im Trend

136 – Tasting Österreichische Schaumweine
Die besten Schaumweine aus Österreich im Test

148 – Cavaliere
Was den Franzosen der Champagner, das ist den Spaniern der Cava

152 – Tasting Spanische Schaumweine
Die besten spanischen Schaumweine im Test

154 – Prickelnde Identitätsfindung
Schweizer Winzer bringen hervorragende Prickler auf die Flache

160 – Tasting Schweizer Schaumweine
Die besten Schaumweine aus der Schweiz im Test   

162 – Champagner in aller Munde
Was Prominente mit Champagner verbinden