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Sonderverkostung Amarone, Ripasso & Co

Tasting

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Tasting vom 06.09.2018

Kaum eine Weinart ist in der Schweiz so beliebt wie der Amarone aus dem norditalienischen Valpolicella. Der Wein gewinnt seine Kraft durch das sogenannte Appassimento, das Antrocknen der Trauben. Dabei verdunstet Wasser und es findet eine natürliche Konzentration statt. Amarone-Weine verfügen über ein ganz eigenes, vollreifes Aromenprofil. Dieses findet man auch beim kleinen Bruder des Amarone – dem Ripasso. Diese Weine werden nach der ersten Gärung mit dem Trester des Amarone vermischt, erleben so eine weitere Gärungsphase und erhalten die Aromatik eines Amarone bei vergleichsweise moderatem Extrakt. Die Falstaff-Redaktion hat den Schweizer Markt nach den besten Amarone, Ripasso & Co. durchsucht – und wurde fündig!

Notizen von Dominik Vombach und Benjamin Herzog

Von Falstaff bewertete Weine

36 Einträge
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2014 Amarone Valpolicella
Luigi Righetti Cantina Vinicola
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
15,5%
20 - 50 €
Amarone Valpolicella Rotwein
94
2012 Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Masi
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
15%
50 - 100 €
Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG Rotwein
94
1999 Costasera Contemporary Art
Masi
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
15%
ab 100 €
Costasera Contemporary Art Rotwein
94
2013 Amarone Classico della Valpolicella La Marega
Le Salette
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
15,5%
50 - 100 €
Amarone Classico della Valpolicella La Marega Rotwein
92
2011 Amarone Classico della Valpolicella Pergole Vece
Le Salette
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
16%
50 - 100 €
Amarone Classico della Valpolicella Pergole Vece Rotwein
92
2014 Amarone Valpolicella DOCG
Vivaldi Vini - Valli di Verona
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
15,5%
20 - 50 €
Amarone Valpolicella DOCG Rotwein
91
2014 Conte Gastone Amarone Classico della Valpolicella DOCG
Massimago
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
16%
20 - 50 €
Conte Gastone Amarone Classico della Valpolicella DOCG Rotwein
91
2014 
Masi
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
14%
10 - 20 €
Rotwein
91
2013 Amarone della Valpolicella classico DOCG
Allegrini
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
15,5%
50 - 100 €
Amarone della Valpolicella classico DOCG Rotwein
91
2013 Grandarella Venezie IGT
Masi
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
Refosco
14,5%
20 - 50 €
Grandarella Venezie IGT Rotwein
91
2012 Amarone della Valpolicella
Pietro Zanoni
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
16,5%
50 - 100 €
Amarone della Valpolicella Rotwein
91
2015 Malavoglia Valpolicella Ripasso classico superiore DOC
Ca' La Bionda
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
14%
20 - 50 €
Malavoglia Valpolicella Ripasso classico superiore DOC Rotwein
90
2015 Ripasso Superiore
Pietro Zanoni
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
14,5%
20 - 50 €
Ripasso Superiore Rotwein
90
2014 Amarone Classico della Valpolicella
Le Salette
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
15,5%
20 - 50 €
Amarone Classico della Valpolicella Rotwein
90
2014 Valpolicella Ripasso Superiore Valpo DOC
Fasoli Gino
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
15,5%
20 - 50 €
Valpolicella Ripasso Superiore Valpo DOC Rotwein
90
2013 Casa Lupo Amarone della Valpolicella Riserva No 1 DOCG
Paladin
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
16%
50 - 100 €
Casa Lupo Amarone della Valpolicella Riserva No 1 DOCG Rotwein
90
2012 Amarone della Valpolicella San Raffaele DOCG
Fasoli Gino
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
16%
20 - 50 €
Amarone della Valpolicella San Raffaele DOCG Rotwein
90
2016 Casa Lupo Valpolicella Ripasso DOC
Paladin
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
14,5%
10 - 20 €
Casa Lupo Valpolicella Ripasso DOC Rotwein
89
2015 Marchesa MariaBella Valpolicella Ripasso DOC
Massimago
Italien
Valpolicella,  Veneto,  Italien
Rotwein
14,5%
20 - 50 €
Marchesa MariaBella Valpolicella Ripasso DOC Rotwein
89
2015 Ripasso della Valpolicella Classico Superiore I Progni
Le Salette
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
14%
20 - 50 €
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore I Progni Rotwein
89
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