Sauvignon blanc Trophy
Tasting vom 10.07.2018
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Beschreibung
Die Aromen, mit denen der Duft des Sauvignon Blanc umschrieben wird, klingen zuweilen wenig schmeichelhaft. In vornehmer Umschreibung ist auch schon einmal von »Katzenkiste« die Rede. Eindeutig: Beim Sauvignon Blanc ist der Grat schmal zwischen aromatischer Intensität und Penetranz. Doch Deutschlands Winzer beweisen inzwischen immer mehr stilistische Reife: Aromatische Entgleisungen – keine Seltenheit in den Anfangsjahren der Sauvignon-Begeisterung – kommen kaum noch vor. Auch Weine mit überreifer Frucht und pappigem Gaumen findet man kaum noch. Die Winzer verstehen es immer besser, die Vielschichtigkeit der Sorte so herauszuarbeiten, dass die Weine dennoch dezent bleiben – und Lust auf den nächsten Schluck machen.
Notizen von Ulrich Sautter
Von Falstaff bewertete Weine
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2017 Fumé Sauvignon BlancRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte95
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2016 Junges Schwaben Sauvignon Blanc trockenBaden-Württemberg , DeutschlandPunkte94
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2016 Opus-O Sauvignon Blanc trockenRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte94
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2017 Fumé Sauvignon BlancRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte93.5
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2016 Sauvignon Blanc RéserveRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte93.5
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2015 OvumBaden-Württemberg , DeutschlandPunkte93
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2015 Réserve Sauvignon BlancBaden-Württemberg , DeutschlandPunkte93
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2017 Sauvignon Blanc FuméRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte93
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2014 Baer Sauvignon BlancRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte92
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2017 insomnia Walsheim Silberberg Sauvignon BlancRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte92
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2016 Laurenzikapelle Ovum Sauvignon Blanc trockenRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte92
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2016 Laurenzikapelle Sauvignon Blanc trockenRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte92
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2015 Leutesdorf Gartenlay Sauvignon BlancRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte92
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2017 Sauvignon Blanc IRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte92
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2017 Steinreinacher Hörnle Sauvignon Blanc trockenBaden-Württemberg , DeutschlandPunkte91.5
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2017 Blanc fumé SauvignonRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte91
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2016 Ebringer Klämle Sauvignon BlancBaden-Württemberg , DeutschlandPunkte91
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2017 Escherndorfer Fürstenberg Sauvignon Blanc trockenBayern , DeutschlandPunkte91
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2016 Fumé Sauvignon BlancRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte91
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2017 Großbottwar Lichtenberg 503er Sauvignon Blanc trockenBaden-Württemberg , DeutschlandPunkte91