Sauvignon blanc Trophy

Tasting

Tasting vom 10.07.2018

Die Aromen, mit denen der Duft des Sauvignon Blanc umschrieben wird, klingen zuweilen wenig schmeichelhaft. In vornehmer Umschreibung ist auch schon einmal von »Katzenkiste« die Rede. Eindeutig: Beim Sauvignon Blanc ist der Grat schmal zwischen aromatischer Intensität und Penetranz. Doch Deutschlands Winzer beweisen inzwischen immer mehr stilistische Reife: Aromatische Entgleisungen – keine Seltenheit in den Anfangsjahren der Sauvignon-Begeisterung – kommen kaum noch vor. Auch Weine mit überreifer Frucht und pappigem Gaumen findet man kaum noch. Die Winzer verstehen es immer besser, die Vielschichtigkeit der Sorte so herauszuarbeiten, dass die Weine dennoch dezent bleiben – und Lust auf den nächsten Schluck machen.

Notizen von Ulrich Sautter

Von Falstaff bewertete Weine

117 Einträge
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2017 Fumé Sauvignon Blanc
Weingut Stern
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Fumé  Sauvignon Blanc Weißwein
95
2016 Junges Schwaben Sauvignon Blanc trocken
Weingut Bernhard Ellwanger
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Junges Schwaben Sauvignon Blanc trocken Weißwein
94
2016 Opus-O Sauvignon Blanc trocken
Weingut Jülg
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Opus-O Sauvignon Blanc trocken Weißwein
94
2017 Fumé Sauvignon Blanc
Weingut Bunn Strebel
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Fumé Sauvignon Blanc Weißwein
93+
2016 Sauvignon Blanc Réserve
Weingut Weedenborn
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc Réserve Weißwein
93+
2017 Sauvignon Blanc Fumé
Weingut Georg Mosbacher
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc Fumé Weißwein
93
2015 Ovum
Weingut Aldinger
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Ovum Weißwein
93
2015 Réserve Sauvignon Blanc
Weingut Schnaitmann
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Réserve Sauvignon Blanc Weißwein
93
2017 Sauvignon Blanc I
Weingut von Winning
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc I Weißwein
92
2017 insomnia Walsheim Silberberg Sauvignon Blanc
Weingut Emil Bauer und Söhne
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
insomnia Walsheim Silberberg Sauvignon Blanc Weißwein
92
2016 Laurenzikapelle Ovum Sauvignon Blanc trocken
Weingut Hofmann
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Laurenzikapelle Ovum Sauvignon Blanc trocken Weißwein
92
2016 Laurenzikapelle Sauvignon Blanc trocken
Weingut Hofmann
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Laurenzikapelle Sauvignon Blanc trocken Weißwein
92
2015 Leutesdorf Gartenlay Sauvignon Blanc
Weingut Marc Josten
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Leutesdorf Gartenlay Sauvignon Blanc Weißwein
92
2014 Baer Sauvignon Blanc
Weingut Oliver Zeter
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Baer Sauvignon Blanc Weißwein
92
2017 Steinreinacher Hörnle Sauvignon Blanc trocken
Weingut Escher
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Steinreinacher Hörnle Sauvignon Blanc trocken Weißwein
91+
2017 Laurenzikapelle Sauvignon Blanc trocken
Weingut Hofmann
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Laurenzikapelle Sauvignon Blanc trocken Weißwein
91
2017 Meersburger Sängerhalde Sauvignon Blanc 3 Lilien
Weingut Aufricht
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Meersburger Sängerhalde Sauvignon Blanc 3 Lilien Weißwein
91
2017 Opus-Oskar Sauvignon Blanc trocken
Weingut Jülg
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Opus-Oskar Sauvignon Blanc trocken Weißwein
91
2017 Blanc fumé Sauvignon
Weingut Sander
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Blanc fumé Sauvignon Weißwein
91
2017 Escherndorfer Fürstenberg Sauvignon Blanc trocken
Weingut Horst Sauer
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
Escherndorfer Fürstenberg Sauvignon Blanc trocken Weißwein
91
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