Reife Rieslinge aus Deutschland

Tasting

Tasting vom 22.03.2017

Es ist ein Gemeinplatz, dass der Riesling vielseitig ist wie wenig andere Rebsorten. Mit der gebührenden Flaschenreife fächert sich die stilistische Bandbreite noch weiter auf. Daher war die Falstaff-Verkostung, die im Restaurant Burg Schwarzenstein im Rheingau stattfand, für alle Teilnehmer ein Hochgenuss. Auf dem Probentisch standen neben trockenen Weinen der Jahrgänge 2011 und älter auch zwei fruchtige Prädikate: Kabinett-Weine (mit und vor Jahrgang 2009) sowie Spätlesen (2008 und älter). Viele Winzer halten zumindest den Kabinett übrigens für einen trockenen Wein ehrenhalber: In der Tat tritt die Süßeempfindung mit den Jahren deutlich zurück. Allen drei probierten Weintypen lohnen überdies Experimente bei Tisch: Mit ein paar Jahren Flaschenreife funktionieren selbst Spätlesen viel besser, als man auf Anhieb glauben mag. Und dabei müssen es gar nicht immer Hummer oder Stopfleber sein. 61 gereifte Riesling-Weine probierten: Peter Balzerowiak, Grand Cru Select Weinhandel, Geisenheim; Falstaff Sommelier des Jahres Oliver Donnecker, Restaurant Heimat, Frankfurt; Wolfgang Pfeifer, FH Geisenheim; Günter Ringsdorf, Betriebsleiter i. R., sowie Falstaff Deutschland Chefredakteur Ulrich Sautter.

Von Falstaff bewertete Weine

36 Einträge
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2007 Berg Schlossberg Riesling Spaetlese
Weingut August Kesseler
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
Riesling
Berg Schlossberg Riesling Spaetlese Süß- und Dessertwein
96
2002 Leiwen Laurentiuslay Riesling Spätlese
Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Leiwen Laurentiuslay Riesling Spätlese Weißwein
96
1999 Zeltingen Sonnenuhr Riesling Spätlese
Weingut Markus Molitor
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Zeltingen Sonnenuhr Riesling Spätlese Weißwein
95
2009 Großkarlbach Burgweg Riesling GG 2007
Weingut Philipp Kuhn
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Großkarlbach Burgweg Riesling GG 2007 Weißwein
93
2008 Bacharach Hahn Riesling Kabinett
Weingut Toni Jost – Hahnenhof
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Bacharach Hahn Riesling Kabinett Weißwein
93
2007 Walluf Walkenberg Riesling Auslese trocken
Weingut J. B. Becker
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Walluf Walkenberg Riesling Auslese trocken Weißwein
93
2007 Ockfen Bockstein Riesling Kabinett
Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Ockfen Bockstein Riesling Kabinett Weißwein
93
2004 Leiwen Laurentiuslay Riesling Spätlese
Weingut Nikolaus Köwerich
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Leiwen Laurentiuslay Riesling Spätlese Weißwein
93
2004 Schloßböckelheim Felsenberg Riesling Spaetlese
Weingut Dönnhoff
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Schloßböckelheim Felsenberg Riesling Spaetlese Weißwein
93
2003 Gleisweiler Hölle Riesling Spätlese
Weingut Theo Minges
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Gleisweiler Hölle Riesling Spätlese Weißwein
93
2003 Saarburg Rausch Riesling Spaetlese
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Saarburg Rausch Riesling Spaetlese Weißwein
93
1976 Schloss Johannisberger Riesling Grünlack Spätlese
Domäne Schloss Johannisberg
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Schloss Johannisberger Riesling Grünlack Spätlese Weißwein
93
2011 Bacharach Hahn Riesling trocken
Weingut Toni Jost – Hahnenhof
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Bacharach Hahn Riesling trocken Weißwein
92
2009 Zeltingen Sonnenuhr Riesling Kabinett
Weingut Markus Molitor
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Zeltingen Sonnenuhr Riesling Kabinett Weißwein
92
2008 Abstatt Burg Wildeck Riesling GG
Staatsweingut Weinsberg
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Abstatt Burg Wildeck Riesling GG Weißwein
92
2008 Bacharach Wolfshöhle Riesling GG
Weingut Ratzenberger
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Bacharach Wolfshöhle Riesling GG Weißwein
92
2008 Hattenheim Hassel Riesling Erstes Gewächs
Wein- und Sektgut Barth
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Hattenheim Hassel Riesling Erstes Gewächs Weißwein
92
2008 Schloss Johannisberg Riesling Silberlack Erstes Gewächs
Domäne Schloss Johannisberg
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Schloss Johannisberg Riesling Silberlack Erstes Gewächs Weißwein
92
2008 Würzburg Stein Hagemann Riesling GG
Weingut Bürgerspital
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Würzburg Stein Hagemann Riesling GG Weißwein
92
2004 Bacharach Hahn Riesling Spätlese
Weingut Toni Jost – Hahnenhof
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Bacharach Hahn Riesling Spätlese Weißwein
92
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