Der große Sparkling-Test
Tasting vom 25.11.2016
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Beschreibung
Die Feiertage werfen ihre köstlichen Schatten voraus. Deshalb lud Falstaff Experten des schäumenden Edelweines nach Wien, um in einer großen Blindverkostung die besten Champagner und Schaumweine zu vergleichen. Dazu hatten zunächst die Wein-Chefredakteure der Falstaff-Ausgaben Deutschland, Schweiz und Österreich ihre Favoriten aus Frankreich, Italien, Schweiz, Deutschland und Österreich nominiert, pro Betrieb war ein Jahrgang möglich. Die höchstbewerteten vierzig Produkte gingen dann in die Abschlussverkostung. Zugelassen waren gereifte Produkte aus den Jahrgängen von 2002 bis 2008, manche Weine kamen direkt aus den Vinotheken der Betriebe. So waren einige Schaumweine am Start, die nicht mehr im Handel zu finden sind, aber sehr wohl auf den Weinkarten von Restaurants. Das ist der Grund, warum wir hier nicht bei allen Weinen mit konkreten Bezusgquellen aufwarten können. Dass am Ende der Verkostung Champagner ganz vorne liegen werden, wurde allmein erwartet. Dass ihnen aber die Mitbewerber qualitativ bereits so knapp auf den Fersen sind, das wird so machen Leser sicher überraschen.
Notizen von Peter Moser
VON FALSTAFF BEWERTETE WEINE
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2002 Krug Vintage BrutGrand-Est , FrankreichPunkte99
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2002 Pierre Gimonnet Special Club Grands Terroirs de Chardonnay Millésimé BrutGrand-Est , FrankreichPunkte99
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2006 Dom Pérignon Vintage BrutGrand-Est , FrankreichPunkte98
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2004 Raumland Chardonnay Brut VintageRheinland-Pfalz , DeutschlandPunkte98
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2004 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Trento DOCTrentino-Alto Adige , ItalienPunkte97
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2005 Jacquesson Avize Grand Cru BrutGrand-Est , FrankreichPunkte97
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2006 Louis Roederer Cristal Vintage BrutGrand-Est , FrankreichPunkte97
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2004 Pol Roger Sir Winston Churchill BrutGrand-Est , FrankreichPunkte97
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Punkte97
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2004 Salon Blanc de Blancs Le Mesnil Grand Cru Millésime BrutGrand-Est , FrankreichPunkte97
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2006 Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs BrutGrand-Est , FrankreichPunkte97
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2008 Agrapart Vénus Blanc de Blancs Brut Grand Cru Vintage Brut NatureGrand-Est , FrankreichPunkte96
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2006 Alfred Gratien Cuvée Paradis BrutGrand-Est , FrankreichPunkte96
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2008 AR Lenoble Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru Vintage BrutGrand-Est , FrankreichPunkte96
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2006 Diebolt-Vallois Fleur de Passion Blanc de Blancs Millésime BrutGrand-Est , FrankreichPunkte96
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2006 Eric Rodez Grand Cru Millésime BrutGrand-Est , FrankreichPunkte96
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2002 Jacques Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Millésime Extra BrutGrand-Est , FrankreichPunkte96
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2008 Raventós I Blanc Manuel Raventos Negra Espumoso Conca del Riu Arnoia Brut Nature Cava DOSpanienPunkte96
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2002 Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs BrutGrand-Est , FrankreichPunkte96
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2002 Bollinger R.D. Extra BrutGrand-Est , FrankreichPunkte95