Beschreibung

Der Souvignier Gris zählt zu den »PIWI«-Sorten (pilzwiderstandsfähige Sorten ) und ist auf Grund dessen sehr resistent gegen Mehltau. Lockeres Blattwerk und robuste Schalen der Trauben schützen ihn in niederschlagsreichen Gebieten zudem vor Botrytis. Extraktreich und kräftig erinnert der fertige Wein an den Grauburgunder.

 

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