Beschreibung

Kaum eine Rotweinsorte ist derart in Verruf geraten wie der Gamay. Das liegt vor allen Dingen daran, dass er die einzige rote Rebsorte des Beaujolais stellt, deren Wein in den Siebzigerjahren des letzten Jahrhunderts der Modewein von Paris war. Da man in der Metropole reichlich davon trank und die Vorräte knapp zu werden drohten, wurde der Beaujolais immer früher abgefüllt und kam schließlich kurz nach der Ernte als Beaujolais primeur und als Beaujolais nouveau auf den Markt, was einen Hype weit über Frankreichs Grenzen hinaus auslöste. Für die schnelle Produktion wurde eigens die Methode der Kohlensäuremaischung, der "Macération carbonique", entwickelt und weiter verfeinert, auf die der Gamay gut anspricht. Bei der Schlichtheit dieser Weine wird übersehen, dass die Gemeinden des Beaujolais, die sogenannten "Crus" wie Morgeon oder Juliénas, aus dem Gamay ganz hervorragende Weine hervorbringen können. Der Gamay ist eine der ältesten Rotweinsorten Frankreichs und wurde bereits 1305 urkundlich erwähnt. Er treibt früh aus, was ihn der Frostgefahr aussetzt, reift dafür aber nicht allzu spät. Sein Wein ist betont kirsch- und beerenfruchtig, aber vor allen Dingen durch seinen geringen Gerbstoffgehalt sehr rund und mild mit dezenter, gut integrierter Säure. Mit gut 18.000 Hektar steht der größte Teil des Gamay natürlich im Beaujolais, er ist aber auch eine der bedeutenden Rotweinsorten der Loire, wo er ebenfalls mittelgewichtige, recht fruchtige und frische Weine hervorbringt. Außerhalb Frankreichs findet man den Gamay noch in der Schweiz, in Osteuropa, aber auch in kleinen Mengen in der Neuen Welt, wie Kalifornien, Oregon, Südafrika und Australien.

FACTS

Terroir
Granit
Preis
3.5 bis 20 €
Andere Bezeichnungen
Beaujolais, Bargogna, Black Gamet, Blauer Gamet, Beuna di Susa, Bourgignon, Borgogna, Borgonja, Borgonja Crna, Borgonja Istarska, Borgogna Black, Biaune Gamaise, Burgundi Kek, Burgundi Nagyszemu, Ericey Du Acher, Crna Borgonja, Complant De Lune, Game Bojole, Game Bozhole, Chambonat, Carcairone, Gamay d'Arcenant, Gamay d'Auvergne, Gamay de Bevy, Gamay Charmont, Gamay de Fontvial, Gamay Crni, Gamay de Gien, Gamay De Malain, Gamay de Caudoz, Gamay De la Dole, Gamay de Liverdun, Gamay de Saint Romain, Gamay De Toul, Gamay De Vaux, Gamay De Sainte Foix, Gamay de la Meurthe, Bourguignon Noir, Gamay d'Orleans, Borgogna Blaue, Erice Noir, Game Krasnaya, Game Krasnyi, Gamay Du Gatinais, Gamay Du Beaujolais, Gamay Jonery, Gamay Du Moulin Moine, Gamay Guillard, Gamay Labronde, Gamay Margerand, Gamay Thomas, Gambonnin, Game, Gamay Mogneneins, Gamay Nero, Gamay Noar, Gamay Noir A Jus Blanc, Gamay Ovoide, Gamay Petit, Gamay Picolo, Game Burgundskii, Gamay Piccolo Nero, Gamay Plant Robert, Game Chernyi, Gamay Precoce, Gamay Rond, Game Cornii, Garcairone, Gamay Sainte-Foix, Kek Gamay, Gamai, Game Crni, Liverdun Blau, Gros Gamai, Liverdun Grand, Gara Game, Gamai Chatillon, Gamai De Montagne, Gamai Noir, Gros Rondelet, Gaman De Liverdun, Gamatraube, Gamay d'Evelles, Gamay A Jus Blanc, Gamay Beaujolais, Gamay Black, Game Ruzh, Game Red, Game Nuar, Game Ruj, Petit Bourguignon, Gamet Blau, Plant De La Treille, Petit Gamay, Gamet Blauer, Gamme, Plant Charmenton, Lyonnaise, Lyonnaise Commune, Gamai Rond, Lyonnaise Du Jonchay, Piccolo Gamay, Plant Picard, Plant De Labronde, Morvandiot, Nicola, Nagyburgundi Kek, Gamw Pikkolo Nero, Lekant, Plant Tondo, Melon Gross Blau, Melon Noir, Melonentraube Schwarz, Plant Charmeton, Grosse Dole, Plant Chatillon, Plant Tondu, Plant D Argenant, Plant D Evelles, Plant De Bevy, Plant D Hery, Petite Lyonnaise, Petit Gamai, Plant De Limagne, Plant de Montlambert, Plant des Carmes, Plant Nikolas, Saumorille, Plant Monternier, Plant Montagny-Sous-Beaune, Schwarze Melonentraube, Plant Chataignet, Plant Robert, Plant Tachon, Verdunois, Petit Rondelet, Olivette Beaujolaise, Pti Qame, Pti Game, Plant de Magny, Qame Qirmizi, Plant de Malin, Qame Bojole, Plant de Perrache, Qame Nuar, Qame Ruj, Qara Qame, Sulzentaler Blau
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