Corvina

Rote Rebsorte

Symbolbild: shutterstock

Der Corvina, auch Corvina Veronese genannt, dürfte schon vielen Italien-Fans, vor allem Touristen des Veneto und des Gardasees begegnet sein, ohne dass die Sorte namentlich wahrgenommen worden wäre: Sie ist eine der drei für die Erzeugung von Valpolicella zugelassenen Rebsorten, vielleicht sogar die wichtigste. Man ging davon aus, dass der Name von Corvo abgeleitet werden könnte, eine Anspielung auf die Farbe oder den großen Ertrag, den Corvina in der Lage ist zu liefern, der Name geht aber eher auf den einheimischen Dialekt zurück – cruina bedeutet so viel wie unreif, denn die Sorte reift erst sehr spät aus. Der Wirkungskreis beschränkt sich auf das Veneto, in erster Linie auf die Regionen Valpolicella und Bardolino, wo Corvina für schlichte bis auch zum Teil sehr gute, sanfte und süffige Rotweine steht, in Bezug auf Bardolino auch für einen eher leichten Rosé. Die für Echten Mehltau, Trockenstress und Sonnenbrand sehr anfällige Sorte zeigt auf der anderen Seite kaum Neigung zu Fäulniserkrankungen. Einer der Gründe, warum sie sich auch gut trocknen lässt und damit die Basis für zwei große Spezialitäten des Veneto liefert: den trockenen, körperreichen und voluminösen Amarone und den edelsüßen Recioto. Gegen die Winterkälte der nahen Alpen erweist sich Corvina als gut gerüstet. Die genaue Herkunft ist nicht bekannt, doch weiß man, dass die Sorte verwandtschaftlich zu einer Gruppe gehört, der auch Rondinella und Refosco angehören. Außerhalb Venetiens gibt es so gut wie keine Anpflanzungen der Corvina.

Herkunftsland: Italien
Farbe: Rot
Geschmack: lieblich
Reife: 8-10 Jahre
Preis: 6 bis 75 €
Serviervorschlag: Fisch, Wild

Diese Rebsorte ist auch bekannt unter den Namen:

Corvina Veronese, Corvina nera

Weiterlesen
Sortieren nach
2022 Corvina Veronese IGT
Cà dei Maghi
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
Corvina
Corvina Veronese IGT Rotwein
92
2022 Campo delle Rose Chiaretto di Bardolino DOP
Ca' de Rocchi - Tinazzi
Italien
Italien
Roséwein
Corvina
Campo delle Rose Chiaretto di Bardolino DOP Roséwein
91
2022 Keya Chiaretto di Bardolino Classico DOC
Guerrieri Rizzardi
Italien
Veneto,  Italien
Roséwein
Corvina
Keya Chiaretto di Bardolino Classico DOC Roséwein
91
2022 Valpolicella DOC
Ilatium Morini
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
Corvina
Valpolicella DOC Rotwein
90
2022 Bio Chiaretto di Bardolino DOC
Monteci
Italien
Veneto,  Italien
Roséwein
Corvina
Bio Chiaretto di Bardolino DOC Roséwein
88
2021 Anfora Chiaretto di Bardolino Classico DOC
Zeni 1870
Italien
Veneto,  Italien
Roséwein
Corvina
Anfora Chiaretto di Bardolino Classico DOC Roséwein
92
2021 Corvina Veronese IGP
Cà dei Maghi
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
Corvina
Corvina Veronese IGP Rotwein
92
2021 Heaven Scent Chiaretto di Bardolino DOC
Vigneti Villabella
Italien
Italien
Roséwein
Corvina
Heaven Scent Chiaretto di Bardolino DOC Roséwein
91
2021 Ca' de Rocchi Campo delle Rose Chiaretto di Bardolino DOC
Tinazzi
Italien
Veneto,  Italien
Roséwein
Corvina
Ca' de Rocchi Campo delle Rose Chiaretto di Bardolino DOC Roséwein
90
2021 Chiaretto di Bardolino Classico DOC
Vigneti Villabella
Italien
Italien
Roséwein
Corvina
Chiaretto di Bardolino Classico DOC Roséwein
90
2021 Chiaretto di Bardolino DOC
Giovanna Tantini
Italien
Italien
Roséwein
Corvina Corvina
Chiaretto di Bardolino DOC Roséwein
90
2021 Vigne Alte Chiaretto Bardolino Classico DOC 2020
Zeni 1870
Italien
Veneto,  Italien
Roséwein
Corvina
Vigne Alte Chiaretto Bardolino Classico DOC 2020 Roséwein
90
2021 Torre del Falasco Corvina Veronese IGT
Cantine di Verona
Rotwein
Corvina
Torre del Falasco Corvina Veronese IGT Rotwein
90
2021 Chiaretto Bardolino Classico DOC
La Rocca
Roséwein
Corvina
Chiaretto Bardolino Classico DOC Roséwein
89
2021 Villa Cordevigo Chiaretto di Bardolino Classico DOC
Vigneti Villabella
Italien
Italien
Roséwein
Corvina
Villa Cordevigo Chiaretto di Bardolino Classico DOC Roséwein
89
2021 Chiaretto di Bardolino DOC
Cantina Ronca
Italien
Veneto,  Italien
Roséwein
Corvina
Chiaretto di Bardolino DOC Roséwein
88
2021 Chiaretto di Bardolino DOC
Monteci
Italien
Italien
Roséwein
Corvina
Chiaretto di Bardolino DOC Roséwein
88
2020 Ognisanti di Novare Valpolicella Classico Superiore DOC
Bertani
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
Corvina
Ognisanti di Novare Valpolicella Classico Superiore DOC Rotwein
93
2020 Corvina Veronese IGT
Zeni 1870
Rotwein
Corvina
Corvina Veronese IGT Rotwein
91
2020 La Rocca Bardolino DOC
Casaretti
Italien
Veneto,  Italien
Rotwein
Corvina
La Rocca Bardolino DOC Rotwein
91
Wein-News