Top 10 Restaurants für Gehobene Preisklasse in Ischgl
Die Gourmetmenüs der Sieberers spielen die ganze Klaviatur der Kulinarik: beste internationale und lokale (Luxus-)Produkte, perfektes Handwerk und die richtige Mischung aus Klassik und Modernität.
Benjamin Parth ist bekannt für exklusive Menüs mit französischer Inspiration und geradliniger Umsetzung. Gourmets erwarten erstklassige Produkte, Saucen von Weltniveau und eine hervorragende Käseauswahl.
Martin Sieberer erweckt hier auf beste Weise den Geschmack seiner traditionellen österreichischen Küche zum Leben. Eine würdige Bühne für Sonntagshendl, Schlutzkrapfen oder Reh aus heimischen Wäldern.
Tiroler Charme und edle Tischkultur umrahmen die Kreationen von Patrick Raaß in der Schlossherrnstube. Tristan-Languste mit Mandarine etwa oder Wachtelcrépinette verführen – genau wie die Weinauswahl.
Frisches Beef Tatar, Lammkronen, Dorade im Ganzen oder Steaks vom Holzkohlengrill: Das Alpenhaus ist ein Bergrestaurant der exklusiven und schmackhaften Art. Auch die Weinkarte kann sich sehen lassen.
Andreas Spitzer inszeniert Traditionelles aus der Region und internationale Spezialitäten in den Gourmetmenüs als aufwendige Kreationen. Weitere Assets: vielfältige Weinkarte und gemütliche Atmosphäre.
In der gemütlichen Weinstube genießt man unter Gewölbe und Holztäfelung die Weine des einsehbaren Kellers und dazu auch edle Speisen – vom Beef Tatar oder Kaviar bis zur knusprig gebackenen Pizza.
In der Trofana Alm wird nicht nur luxuriös geshakt, sondern auch gegessen. Das Koya verschreibt sich der Brasserie-Küche mit japanischem Touch und bietet neben Sushi auch Prime-Steaks oder Teriyaki-Tuna.
Das Lucy Wang bietet mitten in Ischgl exklusives Ambiente und japanische Küche mit französischem Einschlag. Moderne Sushi-Kreationen, Sashimi und Klassiker wie Wachtel-Wellington oder Miso-Black-Cod.