Die besten "Ethno/International"-Restaurants in Bern
Jack’s Brasserie in Bern bietet eine klassische Karte mit saisonalen und frischen Zutaten, modern interpretiert mit einem französischen Touch. Im typischen Fin-de-Siècle-Ambiente geniesst man hier seit 1859 kosmopolitische Eleganz und kulinarische Vielfalt vom Feinsten.
Im denkmalgeschützten Casa Novo, direkt an der Aare, lässt sich iberische Küche vom Feinsten geniessen. Das Berner Bijou mit Vinothek präsentiert sich in stilvollem Ambiente, setzt auf saisonale Produkte von regionalen Lieferanten und hat eine erlesene Weinauswahl.
Direkt an der Aare gelegen, kombiniert man im Essort stets Altes mit Neuem. Um Qualität, Kreativität und Authentizität zu garantieren, ist die Karte klein, gekocht wird mit lokalen, saisonalen Produkten. Die frischen Fonds sind Grundlage der hiesigen kulinarischen Höhepunkte.
Das Lorenzini ist ein echter Italiener mit Tradition inmitten der Berner Altstadt. Auf der Karte stehen Klassiker aus «bella Italia» sowie bewährte Hausspezialitäten wie das Saltimbocca oder das Filetto di manzo. In stilvollen Räumen erlebt man hier gehobene Italianità.
Hier startet man am besten mit Stuzzichini, was so viel wie «Naschereien» bedeutet. Das Più im ehemaligen Kornhaus Café ist eine Liebeserklärung an Italien mit «la vera pizza napoletana». Für die passende Weinbegleitung lässt man sich in der Vinoteca nebenan inspirieren.
Das mit dem Siegel «Ospitalità Italiana» ausgezeichnete Azzurro Terra e Mare besticht mit echtem italienischem Charme und mediterranem Ambiente. Die kulinarische Tradition Italiens wird hier durch die Verwendung original italienischer Produkte und Rezepte zelebriert.
Eine Prise Landgasthof, eine Messerspitze Quartierbeiz und ein Hauch von urbanem Lifestyle: Das ist die Brasserie Obstberg. Mit französischem Charme und einem engagierten Team wird im Bijou mit den Kastanienbäumen Gastfreundschaft und frische kreative Küche zelebriert.
Das Musigbistrot verbindet kulinarische Genüsse aus aller Welt mit einem abwechslungsreichen Kulturprogramm. Köstliche Spezialitäten aus dem Balkan, aus Italien und Asien geniesst man hier in gemütlicher und herzlicher Atmosphäre bei aufmerksamer Gastgeberschaft.
Hummus, der auf der Zunge zergeht, und Chutneys, die die Sinne betören – in der Pittaria von Sami Daher gibt es palästinensische Köstlichkeiten im Pitta-Brot direkt aus dem Ofen. Mit viel Herzblut zubereitet, nach alten Familienrezepten und garantiert selbst gemacht.
Auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Asien lädt das Yù. Von frisch gerolltem Sushi über Wan-Tan-Teigtaschen bis hin zu knuspriger Pekingente wird dem Gast so einiges geboten. Asien im Glas? Auch das geht – dank japanischem Tee, chinesischem Bier oder Yakuza Sour.