Die besten "Klassisch/Traditionell"-Restaurants in Venedig
Arva ist eine Hommage an das kulinarische Erbe Italiens: ein kreativer und nachhaltiger Ansatz beim Kochen kombiniert mit den besten saisonalen Zutaten. Typisches und Zeitgenössisches werden hier miteinander vermischt. Ein faszinierender und majestätischer Ort mit Blick auf die venezianischen Straßen. Ein Erlebnis.
Gemütliches und stimmungsvolles Ambiente mit eleganter Einrichtung. Die Küchenchefs Enrico Bartolini und Donato Ascani bieten eine moderne Interpretation der klassischen Lagunenküche an. Bemerkenswerte Weinkarte. Ein Erlebnis.
Ein klassischer Stil und eine herrliche Außenterrasse mit Blick auf den Canal Grande kennzeichnen diesen Ort. Die Küche bietet saisonale Gerichte, die sich an die tausendjährige lokale kulinarische Tradition anlehnen. Erstklassiger, zuvorkommender Service. Gut gemachte Weinkarte.
Eine Küche, die dem Gebiet und den Traditionen treu bleibt: gut durchdachte Gerichte, reich an Geschmack und unverfälschten Zutaten. Das Ambiente ist modern, ein Tisch mit Blick auf den Kanal sollte vorreserviert werden. Etwa 800 Etiketten auf der Weinkarte, ebenso Spirituosen.
Ein Restaurant, das auf ein perfektes Gleichgewicht zwischen Design und Gastfreundschaft setzt, kombiniert mit einer ausgezeichneten, an die Tradition der Lagune angelehnten Speisekarte. Besonders zu empfehlen sind die frittierten Speisen sowie der Stockfisch. Die Weinkarte ist gut sortiert und wird stetig verbessert. Schmackhaftes Lagunen-Erlebnis.
Eines der coolsten Lokale der Familie Alajmo. Geboten wird eine schmackhafte, dynamische und mediterrane Küche: von Fisch über Fleisch bis hin zu vegetarischen Gerichten. Auch die Cocktailbar und die Aussicht von der Terrasse im obersten Stockwerk sind erwähnenswert.
Das in einem luxuriösen Hotel untergebrachte Lokal mit Blick auf den Canal Grande ist von einem modernen und raffinierten Design inspiriert. Die Küche lehnt sich an die Tradition an und bietet interessante Experimente. Im Sommer romantische Tische direkt am Wasser. Ausgezeichnete Weinauswahl.
In einem eleganten und prunkvollen Lokal bietet Küchenchef Daniele Turco eine Küche, die die italienische gastronomische Tradition zelebriert und gleichzeitig jene der Lagune aufwertet. Frische, leichte und geschmacksintensive Gerichte. Die Große Seespinne sollte probiert werden!
Traditionelle Küche, die von einem gut sortierten Weinkeller mit 700 meist natürlichen Weinen ergänzt wird. Es werden Produkte verwendet, die der Tradition und der Null-Kilometer-Philosophie entsprechen. Zur Auswahl stehen drei Degustationsmenüs. Professioneller und aufmerksamer Service.
In diesem Gourmet-Restaurant mit nur neun Tischen, das vom Namen eines alten Theaters inspiriert wurde, können die Gäste Fleisch- und Fischgerichte genießen, die je nach Saison und Inspiration des Küchenchefs wechseln. Schöne Weinkarte mit alten Jahrgängen.
Kleines, intimes Restaurant im Zentrum von Venedig in einem modernen, zeitgenössischen Stil. Auf der Speisekarte stehen traditionelle venezianische Gerichte, die innovativ und raffiniert präsentiert werden. Die Weinkarte ist gut strukturiert. Zuvorkommender und freundlicher Service.
Von den Tischen im Freien mit Blick auf den Giudecca-Kanal können Sie Venedig bewundern, während Sie die Küche der verschiedenen Trends genießen, die fast immer von der lokalen Tradition inspiriert ist. Probieren Sie die weißen Tagliolini gratinati al prosciutto und natürlich den Bellini.
Eine leidenschaftliche und energiegeladene Küche, die sich durch Fischgerichte - und nicht nur - von guter Qualität und Herkunft ausdrückt. Die Tradition ist vorhanden, jedoch in einer zeitgemäßen Form, vor allem im Bereich der Zubereitungsmethoden. Der gegrillte Aal wäre zu probieren. Schöne Weinkarte.
Kreative, regional inspirierte Küche zum Probieren und Entdecken im Herzen des alten Venedigs, am Fuße der Rialto-Brücke. Der freundliche Service ist darauf ausgerichtet, den Gästen die lokalen Aromen und Traditionen näher zu bringen. Auch die Weinkarte verdient Beachtung.
In Venedig, auf einer herrlichen Terrasse am Campo Sant'Angelo, befindet sich ein Restaurant, das reichhaltige und schmackhafte Gerichte nach authentischen Rezepten von der Amalfiküste anbietet. Pizza, Meeresfrüchtespezialitäten und eine Weinkarte, die an die Region Kampanien erinnert: ein Erlebnis.
In einer engen Bucht liegt diese historische Osteria. Neben den traditionellen venezianischen Gerichten kann man hier die berühmten Fleischbällchen genießen. Der Service ist freundlich, zuvorkommend und durchaus erfahren. Die Weinkarte ist gut gemacht.
CoVino wurde 2013 gegründet und ist von den gemütlichen Bistros in Paris inspiriert. Der Wein steht hier im Mittelpunkt mit rund hundert natürlichen italienischen und französischen Etiketten. Die Speisekarte ist klein, aber voll von unverfälschten, von der lokalen Tradition inspirierten Gerichten.
Dieses Lokal ist eine echte Institution, ebenso wie der hier gemixte Bellini. Ein geschichtsträchtiger Ort, der seit seiner Eröffnung berühmte Persönlichkeiten des 20. Jahrhunderts beherbergt hat. Die traditionelle, zeitlose Küche überzeugt Jahr für Jahr und hält die Legende am Leben.
Die venezianische Lagunenküche, in die immer einen Hauch von Innovation und der Suche nach Neuem mit einfließt, wird in zwei Degustationsmenüs angeboten: traditionell und klassisch. Besonders zu empfehlen sind die Taglioni alla busara di scampi.
Eine stimmungsvolle Terrasse mit Blick auf Venedig und ein stilvolles Ambiente. Die kulinarischen Kreationen sind reich an Geschmack und werden mit einem modernen Touch angeboten. Besonders zu empfehlen sind die Spaghetti mit Venusmuscheln, Jalapeño und Ingwer. Die Weinkarte ist gut sortiert.