Die besten Restaurants in Graz

Graz bietet eine Fülle an hervorragenden Gastronomie-Betrieben.
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Best of Restaurants in der Murmetropole: Das sind die am besten bewerteten Restaurants der Falstaff-Community.
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Spektakuläres Menü von Alexander Posch, der damit einen ganzen Raum im »Chef’s Table«-Style bespielt. Die herausragende Patisserie von Jan Eggers und Weinpreziosen unterstreichen das Außergewöhnliche.

Leonhardstraße 8, 8010 Graz, Österreich
Modern/Kreativ

Wirtshausküche aus regionalen Produkten kommt im Grazer Westen in modernen, durchaus kreativen Nuancen daher und trifft auf eine umfassende Weinkarte, die (nicht nur) die Steiermark feiert. Schöner Gastgarten!

Kehlbergstraße 83, 8054 Graz, Österreich
Klassisch/Traditionell

Didi Dorners Überraschungsmenüs sind längst über die Stadtgrenzen hinaus bekannt – und zwar zu Recht: Mit lässiger Hand kreiert er abends Gerichte, die detailverliebt und dabei nicht überladen sind.

Jakob-Redtenbacher-Gasse 24, 8010 Graz, Österreich
Modern/Kreativ

Chef Philipp Dyczek hat sich schon durch die ganze Stadt gekocht und zeigt im gemütlich-stimmungsvollen Lokal nun, was er kann: Seine Überraschungsmenüs zeugen von hoher Kochkunst der kreativen Sorte.

Schmiedgasse 18–20, 8020 Graz, Österreich
Ethno/International

Simone Maringer und Peter Wölfer denken Fusionsküche neu. Vieles dreht sich um frischen Fisch und karibische Aromen, aber auch Fleisch gelingt wunderbar. Pflicht zum Start: die Ceviche des Tages.

Stigergasse 1, 8020 Graz, Österreich
Klassisch/Traditionell

Der herrliche Weitblick ist schon für sich einen Besuch wert, ergänzt wird er von internationaler Küche für sowohl gehobenen wie auch bodenständigen Gusto. Beliebt sind die »Dinner & Magic«-Abende.

Schlossberg 7, 8010 Graz, Österreich
Luxus/High End

In bester Innenstadtlage mit wunderschönem Hofgastgarten gibt sich Herbert Schmidhofer den Saisonen hin. Kreatives wird durch Küchenklassiker auf hohem Niveau wie Zwiebelrostbraten vom Black Angus ergänzt.

Sackstraße 16, 8010 Graz, Österreich
Ethno/International

Im eleganten Ambiente werden die Cuts aus dem eigenen Dry-Ager in Perfektion zubereitet, immer wieder gibt es zudem Preziosen wie Wagyu. Auch davor, danach und dazu kommt nur das Beste auf den Tisch.

Bindergasse 1, 8010 Graz, Österreich
Modern/Kreativ

Der Name ist Programm: Lachsforellen-Sashimi, Süß- und Salzwasserfische, in Almbutterschmalz gebraten – alles frisch und köstlich. Fischvermeider nehmen das Almbullensteak. Gute Weine, auch Big Bottles.

Sulztal an der Weinstraße 18, 8461 Sulztal an der Weinstraße, Österreich
Ethno/International

Das Grazer Stammhaus punktet mit wunderschönem Schanigarten inmitten historischer Mauern, die Küche arbeitet auf gewohnt hohem Niveau: Nicht nur die Steaks geraten stets perfekt. Feine Weinauswahl!

Landhausgasse 1, 8010 Graz, Österreich

Die betont internationale Karte sorgt für Vielfalt: von Tapas mit asiatischem oder levantinischem Touch bis zu Burgern und Curry. Aber auch die Heimat spielt mit: Duroc-Medaillons mit Kernölpesto.

Joanneumring 13, 8010 Graz, Österreich
Klassisch/Traditionell

Die Grazer Institution wurde einst dank steirischer Tapas berühmt, heute strömen Gäste auch zu Backhendl und ofenfrischem Schweinsbraten herbei. Für flüssige Vollendung sorgt die eigene Vinothek.

Belgiergasse 1, 8020 Graz, Österreich
Klassisch/Traditionell

Kleine, feine Auswahl an Cuts, noch erfreulicher sind dann deren idealtypische Zubereitung und die perfekte Begleitung in fester wie flüssiger Form. Besonders gut: die Steaks aus dem eigenen Dry-Ager.

Schönaugasse 6, 8010 Graz, Österreich

Der neue Star der Grazer Sushi-Szene: Schon die Starter – Sushi-Tacos! – versprechen Großes und sind ideal zum Teilen. Sashimi, Rolls und Co halten dann mühelos mit. Dazu spannende (Natur-)Weine.

Südtiroler Platz 9, 8020 Graz, Österreich
Klassisch/Traditionell

In stylisher Atmosphäre gelingt der Mix aus absoluter Wirtshausklassik (Schnitzel »Holstein«, Cordon bleu) und wunderbaren Brasserie-Standards (Moules frites). Nicht nur die Grazer Hipsteria dankt!

Grieskai 4–8, 8020 Graz, Österreich
Klassisch/Traditionell

Im idyllischen Häuschen auf dem Schlossberg nimmt Milivoj Novak Gäste auf eine »Genussreise« mit und zeigt, was er kann: Austro-Küche und Internationales – jeweils kreativ und aus besten Produkten.

Schlossberg 4, 8010 Graz, Österreich
Modern/Kreativ

Weitwinkelpanorama über Graz und Nahblick auf den Uhrturm beeindrucken von früh bis spät, dazu gibt es gutes Frühstück und leichte Gerichte aus der internationalen Küche in tadelloser Ausführung.

Schlossberg 2, 8010 Graz, Österreich
Ethno/International

Eine Institution ist Engelbert Tschechs Lokal längst – wie auch seine toskanische Tomatensuppe. Auch sonst geraten besonders Pasta und Pesce stets wunderbar, die Weine stimmen, das Ambiente sowieso.

Münzgrabenstraße 17, 8010 Graz, Österreich
Ethno/International

Was sich in nahen und fernen Gewässern tummelt, wird im liebevoll gestalteten Lokal in bester Innenstadtlage mit viel Know-how zubereitet: von kreativen Garnelen-Cevapcici bis zum »Catch of the day«.

Landhausgasse 6, 8010 Graz, Österreich
Modern/Kreativ

Nachhaltig, vegan, low waste und kompromisslos regional – was nach Einschränkungen klingt, wird bei Routinier Michael Wankerl zur Kunst: Mittagsteller und abendliche Überraschungsmenüs überzeugen.

Gartengasse 28, 8010 Graz, Österreich