Die Besten aus »Falstaff Weinguide Deutschland 2022« in Rheinland-Pfalz

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Seit fast zehn Jahre sind Manuela Heider und Steffen Wenselau Gastgeber auf der Burg hoch über Bingen. In den festlich dekorierten Räumen kann stilvoll gefeiert werden, im Restaurant wird herzhaft aufgetischt. Auf der Weinkarte stehen vor allem Gewächse aus Rheinhessen.

Burg Klopp 1, 55411 Bingen am Rhein, Deutschland

Das gemütliche Burgrestaurant ist über zwei Ebenen verteilt, allein der Blick in die Mosellandschaft lohnt einen Besuch. Auch kulinarisch werden hier die Gäste verwöhnt, die Küche setzt auf bodenständige Gerichte. Dazu werden natürlich Weine von der Mosel ausgeschenkt.

Burg Landshut, 54470 Bernkastel, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Regionale Spezialitäten bei einem Glas rheinhessichen Weins genießen, im urgemütlichen Gasthaus Nack ist das möglich. Besonders beliebt sind hier das Entrecôte vom Kalb mit hausgemachten Pommes und das Filet vom Eifeler Urrind in Trüffeljus. Sehr freundlicher Service.

Pfarrstraße 13, 55296 Gau-Bischofsheim, Deutschland

Das gepflegte Ambiente aus historischen Bruchsteinwänden ist einladend. Dirk Maus hat ein gutes Gefühl für moderne, ausgewogene Gerichte mit feinen Kontrasten. Man wählt zwischen der Gourmetlinie oder Landhausküche mit Gängen wie Zander mit Blutwurst auf Linsen und Jus.

Sandhof 7, 55262 Heidesheim am Rhein, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Markus Holler setzt in seinem Restaurant auf eine moderne deutsche Küche und lädt mit seinen Kreationen die Gäste zu einem kulinarischen Erlebnis ein. Eine seiner Spezialitäten ist das Cordon bleu vom Eifler Landschwein, auch bei der Weinauswahl baut Holler auf Regionalität.

Marktplatz 2, 55435 Gau-Algesheim, Deutschland

Einfach, aber gut sind die Gerichte, die in der gemütlichen Gaststätte aufgetischt werden. Leberknödel, Bratwurst und Saumagen auf Sauerkraut stehen hier genauso auf der Karte, wie Fleeschknepp mit Meerrettichsoße. Alle angebotenen Weine kommen vom Winzerverein.

Weinstraße 67, 67146 Deidesheim, Deutschland

Produkte von regionalen Erzeugern bilden die Basis der Küche, die Jutta und Achim Menges in ihrem Restaurant anbieten. Hausgemachte Maultaschen sind bei den Gästen ebenso beliebt, wie die Roulade mit Kartoffelklößen und das saftige Cordon bleu vom Landschwein.

Langgasse 55, 5523449 Flomborn, Deutschland

Weingut und gemütliche Gutsschänke unter einem Dach. Üppig belegt kommt die Jausenplatte mit Blutwurstscheiben, Rohschinken und Käse, herrlich sind Wiener Schnitzel, Zwiebelrostbraten und Nudeln mit Pfifferlingen. Der überbackene Ziegenkäse wird mit Portweinbirne serviert.

Steigerhof, 55296 Harxheim, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Mit vorwiegend regionalen Produkten, teils in Bioqualität, arbeitet die Küche der Kreuzschwestern auf dem Rochusberg. Auf dem mittäglichen Hildegard-Büffet steht eine gute Mischung aus Fisch und Fleisch, dazu viele vegetarische und vegane Gerichte. Gute Weinauswahl.

Rochusberg 1, 55411 Bingen am Rhein, Deutschland

Das schmucke Weinberghotel hat gerade ein Großteil der Zimmer renoviert und neu gestaltet. Bestens in Form ist auch das gutseigene Restaurant, das mit saisonalen und regionalen Gerichten punktet. Ideal begleitet werden die Speisen von heimischen rheinhessischen Weinen.

Hofgut Wißberg, 55578 Sankt Johann, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Direkt an der Promenade gelegen, ist das Restaurant Wintergarten im Hotel Noss eine gute Adresse für feine Genüsse. Im eleganten Ambiente werden nicht nur regionale Spezialitäten aufgetischt, auch Gerichte aus der französischen Küche gehören hier zum Repertoire.

Moselpromenade 17, 56812 Cochem, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Im klassizistischen, umfassend renovierten ehemaligen Bahnhofsgebäude trifft man sich heute zum Kaffee, auf ein Glas Wein oder zu einem guten Essen aus der jungen Küche, die ihre regional und internationalen Kreationen immer einfallsreich auf die Teller bringt.

Hans-Arp-Allee 1, 53424 Remagen, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Die Burg aus dem 12. Jahrhundert beherbergt neben der Gastronomie auch ein Whiskey-Museum. Zünftig essen kann man im urigem Burgrestaurant im alten Wachthaus, auf der Speisekarte stehen bewährte Klassiker wie Lachsfilet, Rumpsteak und Wiener Schnitzel mit Pommes.

Auf der Kyrburg 1, 55606 Kirn, Deutschland

Zu einer Vielzahl an ausgewählten Gewächsen aus Pfälzer Weingütern bietet die urgemütliche Weinstube authentische regionale Gerichte. Hier bestellen die Gäste am liebsten Fleeschknepp mit Meerrettichsoße, Leberknödel, Bratwurst und den Klassiker Saumagen mit Rahmkraut.

Mittelgasse 43, 67433 Neustadt an der Weinstrasse, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Seit Jahren ist Renato Manzi ein Garant für eine innovative Küche, gespickt mit feinen aromatischen Elementen. Sein Restaurant im Parkhotel ist denn auch ein Ort des guten Geschmacks, Manzis Angebot reicht vom bodenständigen Klassiker bis zum kreativen Arrangement.

Hauptstraße 185, 55743 Idar-Oberstein, Deutschland

Monika und Frank Nickl haben sich in ihrem Restaurant der saisonal ausgerichteten Küche verschrieben. Alles was auf die Teller kommt, ist frisch zubereitet, die Speisenkarte ist klein, aber fein. Besonders zu empfehlen ist der Kalbstafelspitz mit kräftiger Trüffelsauce.

Hauptstraße 4-6, 55546 Biebelsheim, Deutschland
Modern/Kreativ

Seit rund zehn Jahren verwöhnt Küchenchef Noel Matacz seine Gäste mit französisch inspirierten Gerichten. Hechtklößchen in Krebssoße, Weinbergschneckenragout und das Duett von der Gäseleber gehören zu seinen Klassikern. Dazu bestellt man von der gut sortierten Karte Pfälzer Weine.

Weinstraße 50a, 67147 Forst an der Weinstraße, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Im Schlachthaus einer ehemaligen Metzgerei wird eine herzhafte Landhausküche aufgetischt. Das Ambiente ist rustikal gemütlich, der freundliche Service empfiehlt Ochsenbäckchen, Geschnetzeltes oder gebratenen Zander. Die Weinkarte hält klassische Mosel-Gewächse bereit.

Goethestraße 29, 54470 Bernkastel-Kues, Deutschland

Im alten Rathausgebäude wird seit rund 14 Jahren nur noch kulinarisch getagt. Im schlichten aber gemütlichen Ambiente sorgt die attraktive Speisekarte für geschmackvolle Abwechslung. Zu jedem Gericht gibt es eine Weinempfehlung, der man getrost folgen kann.

Dr.-Welte-Straße 2, 67256 Weisenheim am Sand, Deutschland

Das kleine Erholungsrefugium bietet drei kuschelige Zimmer und eine gemütliche Ferienwohnung zum Übernachten. Das kleine Restaurant eignet sich hervorragend für Familienfeiern oder ein gemütliches Beisammensein und kann auf Wunsch exklusiv gemietet werden.

Genheimer Straße 7, 55444 Waldlaubersheim, Deutschland