Übernachtungsmöglichkeit – Restaurants in Kanton Nidwalden
Die Brasserie Ritzcoffier zelebriert die Klassiker der französischen Haute Cuisine im Stil einer Grande Brasserie. Authentische französische Küche wird gekonnt mit modernen Elementen kombiniert. Ergebnis: eine anspruchsvolle und verlockende Auswahl exklusiver Gerichte.
Intensive Aromen aus Japan, China, Thailand und Indien im Herzen der Schweiz geniessen, dies ist im Spices auf dem Bürgenstock möglich. Ob Sushi, Dim-Sum oder ein Curry – die Rezepte der authentischen Gerichte stammen direkt aus den Heimatländern der Köche aus Fernost.
Im Restaurant Oak Grill hoch über dem Vierwaldstättersee dreht sich alles um den edlen Holzfeuergrill. Auf ihm werden hochwertiges Schweizer Fleisch und fangfrischer Fisch aromatisch zubereitet. Genossen wird am gemütlichen Kamin oder im Sommer auf der idyllischen Terrasse.
In den heimeligen Gaststuben werden die Gäste jeden Abend neu – ganz ohne Speisekarte – überrascht: Das saisonale Menü wird gleich am Tisch besprochen. In Gosia Lepskas Küche kommen nur beste Zutaten der Region, daraus bereitet sie kreative und überraschende Gerichte zu.
Im Parisa finden Gourmets authentische persische Köstlichkeiten, die mit einer raffinierten Auswahl an Gewürzen zubereitet werden. Das Restaurant verspricht ein einzigartiges Dining-Erlebnis mit Aromen, die auf lebendige und meisterhafte Weise kombiniert werden.
Im Engel werden frische und saisonale Gerichte aufgetischt. Die Zutaten stammen häufig von lokalen Produzenten. Attraktive Mittagsmenüs, eine Vielfalt von Cordon-bleu-Variationen und kreativen Hotspot-Salatschüsseln können in gemütlichen Ambiente genossen werden.
Das raffinierte erstklassige kulinarische Angebot der Villa Honegg wird im stilvollen Restaurant oder auf der Sonnenterrasse mit einzigartigem Blick auf den Vierwaldstättersee genossen. Sorgfältig ausgewählte regionale Köstlichkeiten werden mit Kreativität zubereitet.
Im Sternen gibt es mittags drei schmackhafte Mittagsangebote sowie ein saisonales À-la-carte-Angebot. Kreative Spargelgerichte im Frühling, Wild aus eigener Jagd oder selbst gemachte Metzgete – die gutbürgerliche Küche verwöhnt das ganze Jahr hindurch.
Das mediterrane «Eat Well»-Konzept bietet köstliche Gerichte aus feinsten Zutaten mit einzigartigem Ausblick. Ausgewogenheit ist der Schlüssel vom Verbena, es wird mit viel Gemüse gekocht. Das mediterrane Tavolata-Sharing-Menü begeistert mit Kreativität und Geschmack.
Der Nidwaldnerhof ist ein Ort zum Geniessen einer lokalen und ehrlichen Küche. Für ihre frische und ehrliche Küche bezieht die Küchenchefin Sabrina Storensten – getreu dem Motto «der Region verpflichtet» – ihre Produkte, wo immer möglich, von regionalen Lieferanten.