Hauseigene Parkplätze vorhanden – Restaurants in Kanton Genf
Jeder Teller, der die Küche des Bayview verlässt, ist ein kulinarisches Kunstwerk: perfekt kombiniert und mit viel zeitgenössischer Raffinesse. Das passt perfekt zum exklusiven Interieur des renommierten Restaurants. Jeder Besuch ist ein Eintauchen in metropolitanen Chic.
Jean-Marc Bessire liebt die Vielfalt der Meeresfrüchte und Fische aus Süss- und Salzwasser. Und er kann diese perfekt zubereiten. Seine Kreationen sind handwerklich Eins a und überraschen mit einem aromatischen Twist, der kulinarische Spannung auf die Teller zaubert.
Frank Xu entstammt einer Dynastie von Köchen und zelebriert im Tsé Fung die beste chinesische Küche in der Schweiz. Die Auswahl an Dim-Sum ist grossartig und kantonesische Klassiker erfahren einen modernden Twist. Die Harmonie von Aromen und Texturen ist perfekt.
Herrlich ist im Sommer die Lounge. Köstliche Häppchen zum Teilen und eine feine Weinauswahl machen den Abend perfekt. Im Restaurant bieten die saisonal abgestimmten Gerichte ein unvergessliches Erlebnis. Mit viel Liebe zum Detail ist das vegane Menü zusammengestellt.
Die urbane Umgebung sowie das elegante Setting des Il Lago schaffen den perfekten Rahmen für ein kulinarisches Verwöhnprogramm. Die modern interpretierte mediterrane Küche basiert auf besten Zutaten. Das Degustationsmenü wird am Abend für die ganze Tischrunde serviert.
Ein sorgfältig gepflegter Garten umfasst das Le Floris und die verglaste Veranda gibt den Blick auf den Lac Léman frei. Der perfekte Ort für eine Auszeit, um sich vom breiten kulinarischen Angebot verwöhnen zu lassen und einen Blick in die majestätische Weinkarte zu werfen.
Grenzen gibt es in dieser Küche keine. Farbenfroh und geprägt von verschiedenen Aromen und Texturen werden hier klassische Gerichte neu interpretiert. Glücksmomente sind hier garantiert. Getreu dem Motto: Gastronomie ist die Kunst, Zutaten zu nutzen, um Glück zu schaffen.
Die schöne Aussicht auf See und Montblanc bereitet die Bühne für eine handwerklich perfekte Küche, die alle kulinarischen Wünsche des internationalen Publikums zu erfüllen vermag. Dazu gehört das 1000-Gramm-Tomahawk-Steak ebenso wie das feine Gebäck zum Afternoon Tea.
Die Gerichte des Izumi sind von der japanischen Nikkei-Küche inspiriert. Tataki vom Wagyu-Rind oder Hummer-Tacos sind aromatische Köstlichkeiten. Die Aussicht von der Dachterrasse auf Stadt und See ist spektakulär. Dazu passt der Wasabi Martini als perfekter Sundowner.
Der üppige Garten und die liebevoll eingerichtete Gaststube schaffen den Rahmen für einen kulinarischen Trip nach Italien. Pane, Penne und Parmigiano werden hier in Topqualität serviert. Das Dessertbuffet mit klassischen Dolci und frischen Früchten ist ein Gedicht.
Im Garten hinter der Terrasse wird für die international inspirierte Küche eigenes Gemüse angebaut. Die Gerichte sind mit viel Liebe zum Detail zubereitet und kommen optisch ansprechend angerichtet auf die Tische der Gäste. Die hausgemachte Paté ist ein prima Souvenir.
Geschätzt wird das De la Place wegen seiner unkomplizierten Atmosphäre und der raffinierten Küche aus lokalen Zutaten. Köstlich sind die Burger sowie die Pastetli, deren Füllung sich nach den Jahreszeiten richtet. Ausgeschenkt werden zu 100 Prozent Genfer Weine.
Im Winter knistert in der Gaststube ein Feuer im Kamin, im Sommer lockt der lauschige Garten. Empfohlen sei das in der Salzkruste gebackene Poulet, das in zwei Durchgängen mit exzellenten Saucen serviert wird. Die umfangreiche Weinkarte lässt keine Wünsche offen.
Nur einen Katzensprung entfernt vom Diplomatenviertel wird hier eine modern interpretierte Küche mit internationalem Twist geboten. Ob Ceviche oder Entrecôte mit Pommes allumettes: Im gemütlichen Speisesaal oder auf der lauschigen Terrasse werden alle Nationen verwöhnt.
Im einstigen Genfer Schlachtviertel befindet sich dieses liebevoll eingerichtete Bistro mit den anisgrünen Farbakzenten. Die Küche ist inspiriert vom Baskenland: Die typischen Pintxos fehlen hier ebensowenig wie klassische Gerichte mit Geflügel und Lamm als Basis.
Die Mützen der einstigen Bahnhofsvorsteher fehlen im Dekor dieser urgemütlichen Beiz ebensowenig wie Werbeschilder aus längst vergangenen Zeiten. Die schattige Laube ist der bezaubernde Rahmen, um im Sommer die berühmten Eglifilets mit einem Glas Chasselas zu geniessen.