Sitzplätze am Wasser – Restaurants in Niedersachsen

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Benjamin Gallein praktiziert eine vorzügliche und gleichzeitig raffinierte Produktküche. Die Zusammenstellung der Menüs überlässt er den Gästen. Fine Dining in lässiger Atmosphäre mit Blick auf die Leine.

Hannah-Arendt-Platz 1, 30159 Hannover, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Spektakuläre Lage mit Blick auf Watt oder Nordseewellen. In der viel gerühmten Küche lässt Marc Rennhack moderne Klassik mit spanisch-orientalischen Aromen verschmelzen. Bemerkenswert: die gute Weinauswahl.

Cuxhavener Straße 86, 27476 Cuxhaven, Deutschland
Modern/Kreativ

Markus Kebschull machte sich im Sterneck einen Namen, nun kocht er auf Norderney in einer einsehbaren Küche und die Gäste können dem Chef bei der Zubereitung seiner spektakulären Gerichte zuschauen.

Damenpfad 36a, 26548 Norderney, Deutschland
Modern/Kreativ

Die große Fensterfront des Terra begeistert mit Ausblick aufs Wasser des Hafenbeckens und die Küche mit saisonal ausgerichteten Gerichten, die die Natürlichkeit der Produkte zelebrieren. Sehr freundlicher Service.


Parkstraße 1, 38440 Wolfsburg, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Das Jagdhaus inmitten eines weitläufigen Parks am Zwischenahner Meer serviert in drei romantischen Stuben Klassiker sowie regionale Fisch- und Wildgerichte – und empfiehlt sich für einen Herbstbesuch.

Eiden 9, 26160 Bad Zwischenahn, Deutschland
Ethno/International

Das junge Team orientiert sich an regionaler, ehrlicher Küche mit besten Produkten und reichert sie mit italienischen Elementen an. Die Gäste speisen im freundlichen Restaurant oder im Biergarten.

Egestorfer Straße 36A, 30890 Barsinghausen, Deutschland
Modern/Kreativ

Vorfahrt für Bio ist hier Programm. Köstlich, was die ambitionierte Küche aus regional-saisonalen, ökologisch erzeugten Produkten zaubert. Schönes Konzept: raffinierte vegetarische Gerichte, auf Wunsch plus Fleisch.

Buschweg 40, 34346 Hannoversch Münden, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Das Fachwerkhaus aus dem 16. Jahrhundert mit seinem weitläufigen Garten lädt zum Ausspannen ein. Für den kulinarischen Genuss sorgen die regionale und weltoffene Küche sowie die Karte mit 230 Weinen.

Im Dorfe 1, 29223 Celle-Boye, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Das Landhaus am Rand der Nordheide wird bereits in siebter Generation familiengeführt. Entsprechend traditionell geht es in der Küche zu – mit klassischen Gerichten wie Heidschnuckenkeule, aber in modernem Gewand.

Hauptstraße 18, 21439 Marxen, Deutschland
Modern/Kreativ

Zwischen hohen Eichen und Forellenteichen zaubert Küchenchef Markus Schubert feine Lieblingsspeisen aus Qualitätsprodukten. Unbedingt probieren: die Knödelgerichte. Schöne Seeterrasse und Wintergarten mit Kamin.

Moorstraße 41, 21218 Seevetal, Deutschland
Modern/Kreativ

Einfache Tische und Stühle, die Kochstube einsehbar – im Esszimmer kommen frische und hochwertige Speisen in geradlinigem Stil auf den Tisch. Die Gäste loben den freundlichen und angenehmen Service.

Damenpfad 37, 26548 Norderney, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Allein die Lage an der Burgruine sowie der Blick auf Weser und Bergland sind einen Besuch wert. Dazu kommt eine klassische Küche mit frischen regionalen Produkten und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Amtsstraße 6, 37647 Polle, Deutschland

Eher Brasserie als Restaurant, bietet das Schorse im Souterrain des Landtags französische Klassiker und frische deutsche Küche. Bei schönem Wetter nimmt man gerne auf der Terrasse am Leinewehr Platz.

Hannah-Arendt-Platz 1, 30159 Hannover, Deutschland
Modern/Kreativ

Schönes Strandrestaurant in den Dünen mit Nordseeblick. Aus der Küche kommen inseltypische Gerichte wie Kartoffelsuppe, aber auch Tafelspitz – bei gutem Wetter wird auf die Terrasse serviert, bei Sturm an den Kamin.

Weiße Düne 1, 26548 Norderney, Deutschland

Klostergang 2, 30159 Hannover, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Schwöbber 9, 31855 Aerzen, Deutschland
Ethno/International

Jadeallee 50, 26382 Wilhelmshaven, Deutschland
Modern/Kreativ

Rudolf-von-Bennigsen Ufer 51, 30173 Hannover, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Kuhmühler Weg 7, 27419 Groß Meckelsen, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Scheuener Straße 2, 29229 Celle, Deutschland