"Gastgarten/Terrasse" – Weinbars in Wien
Hier wird Wein zum Erlebnis! In sechs Kellern lagern über 60.000 Flaschen edelster Tropfen aus aller Herren Länder. Eine Führung durch die Gewölbe wird zu einer Reise mit allen Sinnen. Das kulinarische Angebot von Silvio Nickol ist ebenso vielfältig wie exquisit.
Vinothek und Gourmetlokal! Top-Gastronomen Robert Brandhofer und Markus Gould überzeugen mit Fachkompetenz und Leidenschaft für guten Wein. Sie bieten eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Rebsorten und Jahrgängen. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf Naturwein.
Die Weinbar von Matthias Pitra und Steve Breitzke ist ein Ort voller Freude, Leidenschaft und immensem Weinwissen. Mit großer Sorgfalt wählen sie persönlich die edelsten Tropfen aus und reisen dafür sogar quer durchs Land. So erzählt jeder Wein seine eigene Geschichte.
Ob ein schnelles Glas in der Bar, ausgedehntes Schlemmen im Restaurant oder Gustieren im Shop: Ein Monument für den Wein wartet in bester Lage. Der Raritätenkeller macht lange Zähne, getrunken wird auch derlei »Fine Wine« vor Ort. Expertise und Angebot sind gewaltig.
Reduziert und durch und durch stylish ist das Ambiente, aus der Küche Filippous kommt gewohnt Sensationelles in großer und kleinerer Ausführung. Kenner und Freunde des Naturweins jubeln freilich am lautesten über die gewaltige und nicht minder geschmackvolle Selektion.
In dieser Weinbar geht es nicht nur um den Genuss erlesener Tropfen aus der ganzen Welt, sondern auch um die Vermittlung von Wissen über Herkunft, Herstellung und den richtigen Umgang – von der Ernte bis zum letzten Tropfen in der Flasche eine Gesamterfahrung!
Nach einem anstrengenden Tag auf Wiens Shoppingmeile »Mahü« ist eine Stärkung mit Wein und Co. ein Muss. Die große Auswahl an Wein und anderen Getränken lässt keine Wünsche offen. Das Personal ist hervorragend geschult und steht gerne mit Rat und Tat zur Seite.
Im »Salon de Champagne« wird Lebensfreude und Genuss ausgeschenkt. Jede Flasche wurde persönlich und mit den höchsten Qualitätsansprüchen ausgewählt. Immer perfekt gelagert, richtig temperiert und präsentiert, wird jeder Schluck zu einem prickelnden Trinkvergnügen.
Am Wiener Naschmarkt gelegen, lädt die exklusive Weinbar zum entspannten Verweilen ein. Hier kann man nicht nur gute Tropfen vor Ort genießen, sondern auch für zu Hause erwerben. Von erlesenen Champagnern bis zum Süßwein, das kundige Team steht jederzeit zur Seite.
Weinbar und Shop erstrecken sich über zwei Etagen – urban, elegant und modern! Der großzügige Barbereich ist perfekt für eine Stehpartie, aber es gibt auch gemütliche Ecken zum Zurückziehen und für Privatsphäre. Regelmäßig finden Verkostungen mit Eventcharakter statt!
In den Regalen stapeln sich gut 500 Weine, von berühmten Klassikern bis zu entdeckenswert Unbekanntem. Rund 20 davon gibt es glasweise zu verkosten. Für die ideale Begleitung sorgen Antipasti, Bruschetta und Tagesgerichte, auch die Spirituosenkarte ist umfangreich.
Schon seit Jahren ist der Weinskandal die erste Anlaufstelle für Naturwein, jüngst mischte man mit eigener Bar auch die Gastroszene auf. Und das sehr hip, lässig und äußerst genussvoll – vom Know-how bei den »orangen« Weinen bis zur kleinen, wunderbaren Speisekarte.
Endlich ein Wiener Beisl mit angenehmer Dosis Moderne! In bodenständigem Ambiente werden nicht nur Klassiker der österreichischen Küche serviert, sondern auch richtig feine Weine ausgeschenkt. Der Hauswein kommt von Ebner-Ebenauer, auch andere kommen freilich zum Zug.
Die Lage gegenüber der Hauptuni macht diese Vinothek zu einem beliebten Treffpunkt für Weinliebhaber und Genießer. Die Auswahl an Weinen ist riesig, und es gibt unzählige außergewöhnliche Raritäten zu entdecken. Bei der Auswahl steht fachkundige Beratung immer zur Seite.
Aus der Liebe zu den Weinen und der Küche des Friaul, hat Gerhard Rauscher die Idee der Cantina geboren. Weißweine stehen im Fokus, aber auch die Rotweinkarte kann sich sehen lassen. Egal, ob glasweise oder in größeren Gebinden, man sollte sich durchs Sortiment kosten!
Das gemütliche Fischrestaurant ist nicht nur für die erstklassigen Speisen bekannt. Im Untergeschoß kann man die Vielfalt und Qualität der kroatischen Weine entdecken. Von Istrien bis nach Dalmatien – die Aromen der Weinregionen sind abwechslungsreich und spannend.
Das Weinregal ist zum Bersten voll mit feinen Tropfen – ein besonderer Fokus liegt auf weniger bekannten Namen. Man muss sich also durchkosten, gottlob sorgt die Küche für ideale Begleitungen. Wer da nicht satt und mit säckeweise Gutem nach Hause geht, war gar nicht da.
Nicola Neumann widmet sich voll und ganz dem Champagner und verfolgt die Mission, die Komplexität, Eleganz und Vielfalt dieses edlen Getränks zu vermitteln. Mit Wissen und Leidenschaft berät sie Gäste und lässt in die faszinierende Welt des Champagners eintauchen.
Ein Besuch der Volksoper ist erst komplett, wenn man auch einen Zwischenstopp im Glasweise einlegt. Die Bar bietet eine große Auswahl an nationalen und internationalen Weinen. Kulinarisch wird man mit italienischen Klassikern und internationaler Küche verwöhnt.
Auch im 33. Jahr seines Bestehens keltert das inzwischen riesige Weingut Hillinger süffige Weiße, durchaus charakterstarke Rote und die eine oder andere besondere Lagenrarität. In der beliebten Mischung aus Shop und Bar werden dazu feine Snacks und Antipasti serviert.