"Warme Speisen" – Weinbars in Italien
Eine Weinkarte mit mehr als 1000 Etiketten aus diversen Regionen und Ländern lässt diese Auswahl selbst in der Hauptstadt gut dastehen. Das gepflegte und gemütliche Restaurant ist mit seiner Küche eine würdige gastronomische Erfahrung in Rom und darüber hinaus.
Die schmale Enoteca in der Nähe des Parlaments gibt es seit 1977 und ist damit das Urmodell vieler heutiger Winebars in Italien. Die zahlreichen Weine stehen geordnet nach Regionen in langen Regalen, die Beratung ist kompetent. Sehr gute kleine Speisen.
In einem der schönsten und stimmungsvollsten Viertel Roms, in diesem einfachen und gemütlichen Restaurant, wird die Weinkarte mit Leidenschaft und Fachwissen erstellt, tiefgründig und raffiniert. Das Essen unterstützt dieses Erlebnis auf wunderbare Weise.
Eine historische Weinhandlung, die seit 1929 besteht und von der jüngsten Generation der Familie geführt wird. Die Weinauswahl umfasst traditionelle Erzeugnisse, aber auch moderne, neue Produkte. Einfache, aber leckere Küche.
Dort wo früher mal Milch verkauft wurde, spielt heute Wein die Hauptrolle. Hier findet sich eine reiche Auswahl, vornehmlich von kleinen Erzeugern, mit Schwerpunkt auf biologisch und biodynamisch. Dazu werden köstliche kleine Gerichte serviert.
Im Stadtteil Garbatella gelegen, bietet dieses freundliche, ehrliche und beliebte Lokal eine Auswahl an erlesenen und raffinierten Rohstoffen, Etiketten und Zubereitungen. Besonderes Augenmerk wird auf handwerklich hergestellte und natürliche Produkte gelegt.