Jause

Würziger Avocado Aufstrich mit Kren

© Mautner Markhof

Würziger Avocado Aufstrich mit Kren

© Mautner Markhof

Würziger Avocado Aufstrich mit Kren

Guacamole auf Österreichisch: mit würzig-scharfem Kren.


Jause

Zutaten (4 Personen)

2
Avocados
4
EL
1/2
Zitrone, Saft daraus
Salz zum Abschmecken
Pfeffer zum Abschmecken
4
Scheiben
Brot
Petersilie zum Garnieren

Zubereitung
Die Avocados aus der Schale lösen und vom Kern befreien. Avocados in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gleichmäßig zerdrücken. Kren und Zitronensaft einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Aufstrich auf einem frischen Bauernbrot anrichten und mit etwas Petersilie garnieren.

www.mautner.at

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