Salat

Weißes Balsamico-Dressing

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weißes Balsamico-Dressing Rezept

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Weißes Balsamico-Dressing

Dieses Dressing ist ein Allroundtalent für die Zubereitung einfacher Blattsalate. Eignet sich besonders als Basis für Joghurtdressing oder als Meerrettichmarinade.


Salat

Zutaten

150
g
weißer Balsamessig
300
g
Wasser
50
g
Staubzucker
50
g
neutrales Maiskeimöl
1-2
g
Xanthan
100
g
Olivenöl
20
g
Salz
  • Alle Zutaten mischen.
  • Als Joghurtdressing einfach mit Joghurt verrühren.

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Falstaff Nr. 05/2019
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