Dessert

Veganes Schokoladenmousse mit Haferflocken und Beeren

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Für das Schokoladenmousse

Zutaten (6 Personen)

Avocado

Banane

Haselnussbutter

Ahornsirup

Kakao

280

Hafermilch

1/2

Vanillestange

Prise

Salz

Die Vanillestange auskratzen, das Mark mit den restlichen Zutaten vermischen und in deinem Standmixer fein pürieren.
Anschließend durch iSi Trichter & Sieb in ein 0,5 L iSi Gerät füllen, 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln.
Im Kühlschrank 1-2 Stunden kühlen.

Sonstige

Zutaten (6 Personen)

150

Haferflocken

Honig

Prise

Salz

Alle Zutaten vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.
Bei 190°C ca. 8-12 Min goldgelb rösten.

TIPP

Mit gemischten, frischen Beeren garnieren.

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