Weihnachten

Vegane Kokosbusserl

Vegane Kokosbusserl.

© photocrew

Vegane Kokosbusserl.

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Vegane Kokosbusserl

Der vegane Koch Sigi Kröpfl hat für Fairtrade Österreich die Kokosbusserl in einer veganen Version zubereitet.


Zubereitungszeit

Siegfried Kröpfl

Autor:

Siegfried Kröpfl

Weihnachten

Für 16 Portionen

Zutaten

2
Portionen
1
Prise
Salz
40
g
Zucker*
1
EL
Vanillezucker*
50
g
Kokosraspeln*
12
Oblaten
  • Die MyEy-Masse in einer sauberen, fettfreien Schüssel mit einer Prise Salz steif schlagen. Dann mit Zucker, Vanillezucker und Kokosraspeln mischen.
  • Den Teig löffelweise auf den Oblaten portionieren. Bei 200 Grad 10 bis 15 Minuten backen.

* Auch in Fairtrade-Qualität erhältlich

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